Немецкая Кухня: Вкус и Традиции Германии

Немецкая кухня привлекает своим обилием мясных блюд, картошки, и, конечно, великолепными выпечками. Давайте рассмотрим несколько традиционных немецких рецептов, которые дополнят ваш кулинарный опыт. Подробнее смотрите тут: https://food-recipes.org.ua/ru/german-food.

1. Шницель по-Берлински:

Ингредиенты:

• 4 отбивных куска (свинина, телятина)
• Соль и перец
• 1 чашка муки
• 2 яйца
• Панировочные сухари
• 100 гр масла

Приготовление:

1. Обваляйте отбивные в муке, затем взбитых яйцах и сухарях.
2. Обжаривайте в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корки.
3. Подавайте с картошкой или салатом.

2. Картофельный Суп с Креном:

Ингредиенты:

• 6 картошек, нарезанных
• 1 луковица, нарезанная
• 2 ложки масла
• 1 литр бульона (говяжьего или куриного)
• 2 ложки крена
• Соль и перец по вкусу
• Лавровый лист

Приготовление:

1. Обжаривайте лук в масле до мягкости.
2. Добавьте картошку, затем бульон, крен, соль, перец и лавровый лист.
3. Варите до готовности картошки.

3. Баварские Пирожки "Бретцель":

Ингредиенты:

• 500 гр муки
• 1 пакетик сухих дрожжей
• 1 чашка теплой воды
• 1 ч. ложка сахара
• Соль
• 2 ложки сливочного масла
• Грубая соль для посыпки

Приготовление:

1. Смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром. Дайте постоять 5 минут.
2. Добавьте муку, соль и масло. Замешивайте тесто.
3. Выкладывайте пирожки в виде "Бретцель" и обжаривайте их до золотистой корки.
4. Посыпьте грубой солью.

4. Запеченная Колбаса "Картошка":

Ингредиенты:

• 6 картошек
• 6 говяжьих колбас
• 1 луковица, нарезанная
• 2 ложки масла
• Соль, перец и травы

Приготовление:

1. Обжаривайте лук в масле до мягкости.
2. Нарежьте картошку кольцами и сложите ее в форму для запекания.
3. Добавьте колбасы и лук, посолите, поперчите и посыпьте травами.
4. Запекайте до золотистой корки.

Немецкая кухня сочетает в себе традиции и ингредиенты с выдающимися вкусовыми качествами. Попробуйте эти блюда и почувствуйте аутентичный вкус Германии.