Пирог из черники из слоеного теста

Пирог из черники из слоеного теста. Рецепты на любой денек

В нашей статье мы поведаем, как приготовить верно пирог из черники из слоеного теста. Дальше будет рассмотрено несколько обычных вариантов выпечки. Выбирайте тот, что для вас больше подойдет.

Рецепт 1-ый. Пирог из слоеного теста

Пирог из черники из слоеного теста выходит смачным, сладким и благоуханным. Подается выпечка с молоком либо с черным чаем.

Чтоб приготовить пирог из черники и слоеного теста пригодится:

две упаковки творога средней жирности (около 400 г.);
стакан сахара;
черника (в процессе поймете сколько для вас будет нужно ягод, около 400 г.);
две упаковки готового слоеного теста ( 800 г.).

Процесс изготовления выпечки:

Раскатайте лист слоеного теста, выложите на противень, смазанный маслом.
Из теста сформируйте бортики
Помойте ягоды, обсушите.
Смешайте ягоды с сахаром и творогом.
Умеренно на базу распределите начинку.
Оставшуюся часть теста нарежьте на полосочки.
Выложите полосы «сеткой» на начинку.
Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут.

Рецепт 2-ой

Таковой пирог можно приготовить практически за пятнадцать минут.

Для готовки пригодится:

четыре столовых ложки сахара;
300 г. слоеного дрожжевого теста;
1 куриный желток;
1,5 столовые ложки крахмала;
2 стакана черники (замороженной либо же свежайшей – на выбор).

Изготовление пирога в домашних критериях:

Достаньте из морозилки тесто, разморозьте его и раскатайте в пласт.
Перенесите его на бумагу для выпечки.
В это время соедините в миске сахар и чернику, добавьте пару ложечек крахмала, чтоб выпечка не поплыла из-за огромного количества черничного сока.
Размешайте начинку.
Выложите начинку на пласт.
Заверните края пирога вовнутрь.
Смажьте взбитым яичком, отправьте форму в жаркую духовку. Пирог с черникой из слоеного дрожжевого теста запекается около 15 минут. Дайте выпечке незначительно остыть, разрежьте на куски.

3-ий рецепт. Пирог из слоеного бездрожжевого теста в мультиварке

На данный момент мы поведаем, как создать выпечку в мультиварке. Пирог выходит смачным, внутренность в нем сочная. При всем этом корочка выходит хрустящая.

Для готовки пригодится:

300 г готового теста (продается в любом гипермаркете);
1 чайная ложка сливочного масла;
1/2 стакана черники и столько же сахара.

Гачинаем готовить пирог с черникой из слоеного теста. Рецепт изготовления:

Раскатайте базу на поверхности, присыпанной мукой.
Вырежьте круг по форме для запекания. В процессе обрезания оставьте маленькой припас под бортики.
Возьмите форму из мультиварки, смажьте ее маленьким количеством масла, присыпьте мукой и выложите в нее тесто.
Помойте под проточной водой свежайшие ягоды и обсушите их. Потом соедините помытые плоды с сахаром. Если нет свежайшей ягоды, то сможете применять замороженную.
Плоды с сахаром аккуратно размешайте. При всем этом пытайтесь не раздавить ягодки.
В форму выложите плоды ровненьким слоем.
Выпекайте пирог минут 50-60 в мультиварке в режиме «Выпечка».
Когда пирог будет готов, дайте ему остыть минут 15. Потом достаньте его и порежьте на маленькие куски. Подавайте с благоуханным чаем, к примеру, мятным либо зеленоватым. Хотим приятного аппетита!

Маленькое заключение

Сейчас вы понимаете, как создать пирог из черники из слоеного теста. Видите ли, все довольно просто. Готовьте выпечку с наслаждением! Фортуны и приятного аппетита!

Пирог с черникой из слоеного теста – 3 рецепта

Охото выпечь сладкий ягодный десерт, но нет времени либо желания длительно возиться с ингредиентами и замешиванием теста? Тогда эта выборка рецептов вам! Давайте начнем готовить пирог с черникой из слоеного теста.

Читайте также: Кофейный десерт

Видео как приготовить пирог с черникой из слоеного теста

Приготовьте для себя слоеный пирог с черникой. Это просто! Это комфортно! Это прекрасно! Это смачно!

Ниже идут самые пользующиеся популярностью варианты слоеной черничной выпечки.

Скорость и простота изготовления этих пирогов обоснована тем, что слоеное тесто употребляется уже готовое (покупное).
С черникой же 2 пути: брать свежайшую либо замороженную. Если вы имеете доступ к неплохой свежайшей чернике, то готовьте с ней – вкус пирога будет наиболее насыщенным. В другом случае, ее можно так же, как и тесто, брать в мороженом виде.

Хорошо, смачно и т.д. Но в чем все-таки удобство? Всё просто! Положили в морозилку ягоды и упаковку теста, а когда настанет подходящий момент, то просто их достали и разморозили. Грубо говоря, не считая черники и теста ничего и не пригодится! Но, всё же лучше добавлять доп ингредиенты.

Рецепты

Пирог с замороженной черникой из слоеного теста

Данный пирог можно приготовить как открытым (на фото), так и закрытым. Непосредственно тут черничный пирог готовится на бездрожжевом слоеном тесте. Если планируете закрытого типа, то советую брать дрожжевое слоеное тесто. Пирог получится пышнее и слоистей.

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 350 г.
Мороженая черника – 1 стакан;
Сахар – 0,5-1 стакан (Зависимо от любви к сладкому);
Масло для смазывания – 15 г.
Крахмал – 0,5-1 ст. ложки;

Как приготовить пирог с черникой из слоеного теста

Начинаем с разморозки ягод и теста.
Противень либо форму для выпечки необходимо смазать маслом. Уложить на нее пласт теста, создать по бокам бортики (стены), чтоб ягоды не вытекли.
Размороженную чернику необходимо освободить от излишней воды (сока) и перемешать с сахаром и крахмалом.
Выложить черничную массу на слоеное тесто.
Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Если планируете выпекать в мультиварке, то необходимо включить режим выпечки и ожидать приблизительно час.

Пирог с черникой из слоеного теста и творогом

Этот пирог чуток труднее в изготовлении, да и вкуснее! Фото рецепта указывает, что пирог закрытый. Но, при желании его можно приготовить и открытым.

Не считая творога в состав входят еще сметана и сливки. Можно просто взять сметану, к слову.

Слоеное тесто – 300 г.
Черника – 220 г.
Творог – 150-180 г.
Сахар – 7 ст. ложек;
Яичко -1 шт.
Сметана – 2-3 ст. ложки;
Сливки – 60 мл.
Ванилин – щепотка;

Рецепт пошагово

Тесто разморозить и, если нужно, ягоды тоже.
Делаем творожную массу. Творог размять вилкой, к нему добавляем взбитый желток, ванилин, 3-4 ложки сахара, сметану и сливки. Всё перемешиваем до однородного крема.
Противень смазать маслом. Уложить в него 1-ый пласт теста, формируем борты пирога.
Ягоды освободить от излишнего сока, выложить на тесто. Сверху покрыть сметанной заливкой. Накрываем пластом слоеного теста и защипываем по бокам.
Всё, сейчас духовку необходимо разогреть до 200 градусов и выпекать этот красивый пирог приблизительно 25 минут.

Пирог с черникой из слоеного теста и безе меренгой

Очередной рецепт слоеного пирога с черникой, но сейчас он покрыт слоем печеных взбитых яичных белков. Получаются нежные облачка, укрывающие колоритную и смачную ягодную начинку.

Не обращайте внимание на подозрительный зеленый колер пирога (на фото). Освещение такое просто было.

Яичка – 4 шт.
Слоеное тесто – 260 г.
Черника – 230 г.
Сахар – 210 г.

Чернично-творожный пирог

Честно говоря, не собиралась публиковать рецепт, даже пошаговых не делала. Но пирог вышел таковым смачным, что я решила поделиться с вами. Ласковый творожный крем, сочные лесные ягоды под шапочкой взбитого белка. П. С. – если вдруг сочтете ненадобным, рецепт удалю.

Читайте также: Лаймовый пирог

Ингредиенты для «Чернично-творожный пирог»:

Тесто слоеное (бездрожжевое) — 1 упак.
Черника — 200 г
Творог — 150 г
Сахар — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Яичко куриное — 3 шт
Сметана — 3 ст. л.
Сливки (жирные) — 50 мл

Время изготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2665.3 ккал	белки 77.9 г	жиры 129.5 г	углеводы 302.3 г
Порции
ккал 333.2 ккал	белки 9.7 г	жиры 16.2 г	углеводы 37.8 г
100 г блюда
ккал 229.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 11.2 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Чернично-творожный пирог»:

Слоеное тесто размораживаем и раскатываем не весьма тонко.

Из творога, желтков!, 4 ложек сахара, ванили, сливок и сметаны готовим крем – взбиваем все в блендере либо с помощью миксера.

Тесто укладываем в форму и делаем высочайшие бортики.
Выливаем крем.
Потом выкладываем ягоды. Не жалеем! Их необходимо вроде бы слегка притопить в заливке.

Избыточное тесто обрезаем и отправляем пирог в разогретую до 200*С духовку на 10-15 минут.

В это время белки взбиваем с ложкой сахара в крепкую пену.

Достаем пирог и обильно смазываем взбитым белком.

Отправляем печься еще 10 минут.

Выходит весьма ласковый, сочный пирог, напоминающий суфле.

Он “улетел” мгновенно, даже не успел остыть!

Его также можно приготовить с хоть какой иной сезоннной ягодой!

Приятного для вас аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте 10 новейших рецептов любой денек!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новейшие рецепты любой денек!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код употребляется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код употребляется в блогах, к примеру LiveJournal

Как это будет смотреться?

Остальные варианты рецепта

Чернично-творожный пирог

29
105
15058

Комменты и отзывы

Все
Вопросцы по рецепту
Отзывы

11 октября 2016 года Alenka #

23 июля 2016 года Irchen #

25 июля 2016 года Масяся # (создатель рецепта)

26 июня 2012 года Fly #

26 июня 2012 года Масяся # (создатель рецепта)

Спасибо. Непременно попробую приготовить

26 июня 2012 года Fly #

26 июня 2012 года Масяся # (создатель рецепта)

25 июня 2012 года barska #

25 июня 2012 года Svetik-joo #

25 июня 2012 года Nika #

25 июня 2012 года Sspring #

25 июня 2012 года ЭнВэ #