Макароны, запечённые с сыром в духовке

Ингредиенты

Макароны – 400 г

Сыр твёрдый – 200 г

Молоко – 2 стакана

Чеснок – 2 зубчика

Масло сливочное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Прованские травки – по вкусу

231 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Макароны, запечённые с сыром в духовке, – хорошее блюдо для завтрака. Макароны можно применять любые, лучше – большие. Сыр также можно взять нескольких видов, для обогащения вкуса. В принципе вариантов такового блюда быть может много. Можно добавлять в состав отварное мясо, птицу либо колбасу. Мой вариант послужит для вас за базу изготовления смачного блюда.

Итак, для изготовления макарон, запечённых с сыром в духовке, приготовить все продукты, которые нам пригодятся.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить. Сварить макароны аль дэнтэ, отбросить на сито и помыть прохладной водой.

Натереть на тёрке твёрдый сыр.

В сковороде растопить сливочное масло и добавить муку. Кропотливо перемешать, разминая комочки.

Потом понемногу влить молоко, продолжая мешать. Когда масса начнёт густеть, добавить сыр, размешать и выключить огнь. Готовый соус поперчить.

В миске взбить венчиком яичка, выжать к ним чеснок и добавить макароны. Перемешать.

Потом макароны смешать с сырным соусом и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Посыпать макароны сверху прованскими травками.

Духовку разогреть до 200 градусов и запекать макароны 30 минут, пока они не зарумянятся. Наивкуснейшие макароны, запечённые с сыром в духовке, можно подавать сходу.

Макароха

makaroha.ru — много ярчайших и необыкновенных вкусовых сочетаний

Макароны с сыром в духовке

1 Ингредиенты:
2 Как приготовить макароны в духовке:

Мы продолжаем готовить блюда из макарон в духовке. Данное блюдо подойдёт тем, кто держится диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) или по каким-то другим причинам не ест мясо. Сейчас будем готовить макароны, запечённые с сыром. Данная запеканка из макарон готовится полностью без мяса и подойдёт как на завтрак так и на обед. И рецепт запеканки из макарон с сыром весьма прост. Вы также сможете применять заместо макарон спагетти. Спагетти с сыром и чесноком также непревзойденно запекутся в духовке. Приступим:

Ингредиенты:

Макароны — 500 гр
Сыр Чеддер — 250 гр
Сыр Пармезан — 150 гр
Чеснок — 3 зубчика
Сливочное масло — 50 гр
Мука — 50 гр
Молоко — 1 л
Соль, мускатный орешек, перец чёрный, перец красноватый неострый.
Панировочные сухари — 50 гр

Как приготовить макароны в духовке:

Макаронная запеканка с сыром начинается с того, что на плиту ставим разогреваться сотейник или сковороду с толстым дном со сливочным маслом, также ставим кипятиться кастрюлю подсоленной воды. Пока масло растапливается, мелко нарезаем 3 зубчика чеснока, высыпаем на сковороду и слегка обжариваем 1-2 минутки.
Также следом за чесноком высыпаем в сковороду 50 гр муки, перемешиваем и обжариваем, так чтоб не создавались комочки. Длительно обжаривать не стоит, нам для сырного соуса нужна светлая мука, потому 1-2 минутки будет полностью довольно.
Опосля того, как мы обжарили муку, начинаем равномерно вливать в нашу смесь 1 литр молока. Доводим до кипения и убавляем огнь. Также солим, добавляем щепотку мускатного орешка, 1/2 чайной ложки чёрного молотого перца и 1/2 чайной ложки неострого красноватого перца, чтоб макароны в духовке вышли особенные. Потом всё кропотливо перемешиваем и варим 15 минут, пока наш соус не загустеет.
Пока соус готовится, отварим макароны. Вы сможете применять макароны хоть какой формы: ракушки, трубочки, перья и т.д. Высыпаем в кастрюлю с закипевшей водой 500 гр макарон и варим их до состояния аль денте (на две минутки меньше обозначенного времени на упаковке). Не забываем временами помешивать.
Вернёмся к соусу. Опосля того как он загустел, снимаем его с огня, добавляем 200 гр сыра Чеддер и 120 гр сыра Пармезан и всё кропотливо перемешиваем до однородной массы. 50 граммом Чеддера и 30 граммов Пармезана оставим для того, чтоб присыпать ими блюдо в конце (по сути вы сможете применять любые остальные твёрдые сыры по вашему усмотрению). Соус должен быть тягучим.
Со сварившихся макарон сливаем воду и перекладываем их в наш сырный соус, где ещё раз всё перемешиваем.
Рецепт макарон по сыром в духовке практически готов. Осталось лишь уже готовые макароны с сыром запечь в духовке. Для этого нам пригодится форма для запекания, обильно смазанная сливочным маслом, куда мы переложим всё содержимое сковороды. Разровняв макароны, посыпаем их оставшимся сыром и панировочными сухарями. В разогретую до 180°C духовку ставим запеканку на 30 минут до золотистого цвета.
Готовую запеканку достаём из духовки, даём ей остыть. Посыпаем зеленью и подаём к столу.

Макароны, запеченные с сыром готовы. Приятного аппетита. Так же вы сможете ниже ознакомиться с видео запеканки макароны с сыром в духовке.

Макароны с сыром – обыкновенные и дешевые рецепты на сковороде и в духовке

Макароны с сыром — блюдо, которое лично я могу охарактеризовать, как смачное, обычное и любому доступное по кармашку. Естественно, приготовить угощение можно из самых дорогих видов макаронных изделий и заправить его французским сыром, отдав на все это фактически всю заработную плату, но на данный момент мы не о этом, а о обычных, домашних, сытных и неописуемо аппетитных макарончиках, самыми необыкновенными рецептами изготовления которых я прямо на данный момент поделюсь с вами.

Из статьи вы узнаете, как стремительно и просто создать для себя настоящий обед либо ужин из макарон, зажарив их с иными продуктами на сковороде либо приготовив в духовке. Один из вариантов изготовления макарон уже уже есть на веб-сайте —это макароны по-флотски, непременно загляните.

А на данный момент, вот такие обыкновенные и смачные рецепты.

Традиционные макароны запеченные в духовке с сыром
Смачные макароны с колбасой и сыром на сковороде
Макарошки с помидорами и сыром
Обычный рецепт — макароны с сырно-яичной консистенцией на сковороде
Спагетти с фаршем и сырком
Макароны в кружке с сыром и колбаской — видео рецепт для микроволновки

Традиционные макароны с сыром, запеченные в духовке

Кажется, совершенно незатейливое блюдо макароны с сыром, но сколько способности поэкспериментировать? Можно подбирать разные сорта сыра, сами макароны, разной формы, приправы, зелень, да, что угодно, все зависит от вашего воображения и вкуса.

А для изготовления традиционного блюда пригодится:

Макарончики совсем любые на собственный вкус (спагетти лучше для этого блюда не брать либо за ранее поломать их на маленькие части) – 120 гр.
Молоко жирное – 200 мл.
Вода – 250 мл.
Моцарелла – 70 гр.
Голландский сыр – 200 гр.

Процесс изготовления по шагам.

В сковороду с толстым дном заливаем молоко с водой, подогреваем, но не кипятим.

Всыпаем в посуду макароны, варим до готовности (время готовки продукта можно выяснить, ознакомившись с информацией на упаковке).

Голландский сыр натираем на терке крупно, засыпаем его в сковороду к остальным продуктам, перемешиваем, ждем, пока он расплавится.

По вкусу продукты солим, перекладываем получившуюся тягучую массу в формы для запекания.

Сверху блюдо присыпаем моцаррелой так же потертой либо размельченной комфортным методом

Ставим формы запекаться в духовку на 20 минут при 170-180 градусах.

Готовое блюдо, как на нем образовалась прекрасная корочка, достаем, украшаем по желанию зеленью, подаем в жарком виде сходу с пылу с жару.

Смачные макароны с колбасой и сыром на сковороде

А это делается, просто на «раз-два»!

Рожки (можно любые макароны по собственному вкусу) – 600 гр.
Колбаса салями либо сосиски – 300 гр.
Сыр – 250 гр.
Чеснок (чем больше, тем острее блюдо).
5 помидоров Черри либо в качестве подмены пару ложек кетчупа.
Масло оливковое – 3-4 ложки.
Пучок зелени свежайшей.
Соль по вкусу.

Как готовить макарончики с сыром и колбаской?

Помидоры моем, снимаем с их кожицу, разрезаем на 4 части, бросаем в сковороду с разогретым маслом, пару минуток обжариваем, пока продукты пустят сок.

Добавляем в сковороду, порезанную случайными кусками ли кружочками колбаску (сосиски) и размельченный чеснок, перемешиваем.

Зелень рубим весьма мелко, высыпаем к имеющимся продуктам, накрываем все крышкой, готовим 5 минут.

Если вы берете солями, то солить блюдо уже не надо, колбаска даст подходящую соль. Если вы взяли сосиски, сможете мало посолить продукты на шаге обжаривания.

В кастрюле отварить до готовности рожки, но не переварите, они не должны слипнуться.

Помойте продукты прохладной водой опосля варки и высыпьте в сковороду к иным ингредиентам. Размешайте все и с открытой крышкой пожарьте продукты еще пару минут.

Потрите сыр, присыпьте им горячее блюдо, оставьте на несколько минуток, чтоб он мало расплавился и все готово, можно начинать есть, разложив блюдо по порциям.

Макарошки с помидорами и сыром

Берем для изготовления:

200 гр. хоть какого твердого сыра.
Два зубчика чеснока.
Одну морковку.
500 гр. всех макаронных изделий.
Одну луковку.
Два помидора.
300 гр. бекона.
Три ложки масла растительного.
Для декорации пару веточек петрушки.

Запекаем в духовке макарончики с помидорами и сыром:

— Разогреть масло на сковородке, выложить в него размельченный бекон и обжарить практически 5 минут не больше. К слову заместо бекона можно применять фарш, колбасу либо копченое мясо.

— Добавляем к бекону размельченную луковку, перчим и солим по вкусу.

— Через мясорубку либо чесночницу пропускаем зубчики чеснока, всыпаем к своим ингредиентам.

— Морковку трем на терке, отправляем к бекону, перемешиваем, обжариваем, пока овощи не станут мягенькими, готовыми. Идеальнее всего в данном случае томить продукты на малом огне при закрытой крышке, а в минуту до готовности открыть крышку и прирастить температуру готовки, другими словами обжарить все.

— Макарошки вкидываем в кастрюлю с закипевшей водой, солим, варим 5-8 минуток, как обозначено на упаковке продукта, промываем, откидываем на дуршлаг.

— Берем форму для запекания, смазываем ее мало маслом либо на дно расстилаем пищевую фольгу, высыпаем макароны.

— Сверху макаронные изделия присыпаем сырной стружкой (используем приблизительно третью часть взятого сыра), выкладываем порезанные колечками помидоры поверху, присыпаем все консистенцией из сковороды, посыпаем оставшимся сыром.

— Ставим блюдо запекаться в духовой шкаф, установив температуру готовки не выше 200 градусов и не ниже 170 градусов. Время изготовления такового пирожка составим около 20 минуток.

Готовые макароны с сыром украшаем зеленью петрушки и подаем на стол в жарком виде.

Обычный рецепт — макароны с сырно-яичной консистенцией на сковороде

Ингредиенты, нужные для изготовления:

Рожки либо спиральки – 200 гр.
Яичка куриные – 2 шт.
Одна луковка.
Сыр – 50-60 гр.
Сливочное масло – 30 гр.
Подсолнечное – 2 ложки.
Перец и соль по вкусу.

Читайте также: Чебуреки на пиве

Процесс изготовления по шагам:

1. Спиральки отвариваем до полуготовности, переваривать не стоит, по другому в процессе предстоящей готовки они просто слипнутся. Воду при варке следует мало подсолить.

2. Откидываем изделия на дуршлаг, ждем, пока вся жидкость стечет.

3. Растапливаем в сковородке сливочное масло, добавляем мало подсолнечного.

4. Лук шинкуем на маленькие кубики, кидаем в масло, обжариваем.

5. В миску вбиваем яичка, смешиваем их с протертым на маленькой терке сыром, добавляем мало перчика либо ароматных приправ.

6. Всыпаем к луку свои спиральки, перемешиваем, сверху заливаем все сырно-яичной консистенцией, накрываем продукты крышкой, готовим на маленьком огне 5 минут.

7. Готово блюдо можно перемешать, а можно не мешать, а просто лопаткой аккуратненько переложить на тарелочки, украсить рубленой зеленью.

Чтоб создать такое угощение вы сможете применять даже те макароны, которые были отварены за день до готовки.

Спагетти с фаршем и сырком

Для изготовления нужен последующий перечень товаров:

400 гр. спагетти.
40 гр. масла слив.
300 гр. фарша свиного либо смешанного.
2 зубчика чесночных.
70 гр. сыра.
Возлюбленные специи и соль по вкусу.

Стремительно, смачно и просто готовим спагетти с фаршем и сыром в домашних критериях

Спагетти отвариваем до готовности обычным методом в соленой воде. Промываем их и сливаем всю воду. Оставляем продукт в кастрюле.

Фарш обжариваем в масле на сковороде, добавив в него свои возлюбленные приправы и щепотку соли.

Перед окончанием обжаривания мяса, добавляем к нему размельченный чеснок.

Продукты из сковороды выкладываем в кастрюлю со спагетти, перемешиваем все и подаем на стол, присыпав сверху сыром.

Подается такое блюдо жарким с овощным салатом либо свежайшей овощной вырезкой.

Макароны с сыром в кружке — видео рецепт для микроволновки

Этот вариант, чем увлекателен? Дома, наверное нет необходимости его применять, а вот на работе, в кабинете, где время поджимает, таковой рецепт полностью уместен.

Несколько нужных советов!

Чтобы опосля изготовления отваренные макароны не слипались в кастрюле, добавьте к ним ложку подсолнечного масла и размешайте.
Готовя блюдо, отваривайте рожки, спагетти, спиральки, ракушки, бантики и т.д. до полуготовности, они дойдут до готовности в процессе предстоящего обжаривания либо запекания на сковороде либо в духовке.

Как вы увидели приготовить макароны с сыром, ну совершенно легко, как смачно и многообразно можно это сотворить? Все в ваших руках.

Запекаем макароны в духовке с различными добавками

Когда обыденные макароны приедаются, охото приготовить что-то особое и необычное, к примеру запечь макароны в духовке, фото которых смотрятся так аппетитно!

Несколько правил

Макароны запекают с овощами, грибами, мясом, морепродуктами, сыром и особенными приправами. Выходит что-то вроде сытной запеканки, в которую можно добавить зелень, специи и соус. База для всех блюд одна и та же — сваренная в течение 5–10 минут паста из жестких видов пшеницы. Она обязана быть уже подсоленная и мало жестковатая, ведь макароны мы будем к тому же запекать. Если в блюде все продукты приготовлены заблаговременно, время запекания составляет 10–15 минут при температуре 180–200 °С. При наличии ингредиентов, которые необходимо еще довести до готовности, макароны держат в духовке 20–25 минут в зависимости от рецепта. Вариантов изготовления таковых блюд огромное количество, специи приветствуются любые, потому вы сможете придумать свои собственные макароны в духовке и никогда не повторяться!

Классика с ветчиной

Макароны с сыром и ветчиной в духовке — традиционный рецепт, узнаваемый почти всем хозяйкам. Это блюдо сытное, смачное и, самое основное, просто готовится.

Пока варятся 250 г макарон, порубите крупную луковку и обжарьте ее в 2 ст. л. оливкового масла. Когда лук станет мягче, положите в него 1 ст. л. томатной пасты и пожарьте еще мало. Огнь должен быть маленьким. Смешайте луковую поджарку с готовыми макаронами и добавьте к ним 150 г нарезанной кубиками ветчины.

Приготовьте соус из 2 яиц и 150 мл нежирной сметаны, добавьте туда всех специй на ваш вкус, посолите и поперчите.

А сейчас смешайте макароны с соусом и выложите в глиняную либо стеклянную форму. Готовьте запеканку в духовке минут 20, а позже посыпьте ее 100 г сыра, размельченного на большой терке. Готовьте еще 5 минут, пока сыр не подрумянится. Макароны, приготовленные в духовке по этому рецепту, смачны и в прохладном виде. Но не забудьте посыпать их свежайшей зеленью перед подачей на стол!

С горошком и цукини

Весьма смачны запеченные макароны с томатами, зеленоватым горошком, цукини и петрушкой. При одном взоре на их уже охото есть!

Отварите 250 г всех макарон. Мелко порубите 3 зубчика чеснока и обжарьте в 3 ст. л. оливкового масла, как лишь по кухне начнет распространяться приятный запах, бросьте в сковороду нарезанный кубиками цукини. Обжаривайте овощи в течение 3 минут.

Нарежьте половинками 200 г помидоров черри, подготовьте 200 г консервированного зеленоватого горошка без воды, мелко порубите пучок петрушки и измельчите на терке 200 г твердого сыра. Смешайте все ингредиенты, не считая сыра, и мало посолите.

Смажьте глиняную форму оливковым маслом, выложите в нее макароны с овощами и посыпьте сыром. Поставьте блюдо в духовку, а когда оно приготовится, сходу подавайте на стол!

Читайте также: Куриная печень в духовке

По-испански

Исторически сложилось, что конкретно итальянцы лучше всех готовят пасту. Но когда вы попробуете макароны с острой испанской колбаской чоризо, ваше мировоззрение поменяется. Вообщем, все по порядку.

Пока варятся 400 г макарон, мелко нарежьте луковку и обжарьте ее в маленьком количестве оливкового масла на весьма неспешном огне. Лук должен томиться, пока не станет ласковым и прозрачным.

Нарежьте колечками 300 г колбасы и добавьте к луку. Жарьте и не удивляйтесь, что масло окрасилось в оранжевый цвет, ведь чоризо готовится с добавлением острого красноватого перца. Влейте в сковороду 0,5 литра томатного соуса, отлично размешайте и мало прожарьте. Добавьте по вкусу щепотку сахара и, если необходимо, подсолите и поперчите.

Слейте воду с макарон, добавьте их в сковороду к колбасе и отлично размешайте. Натрите на терке 300 г твердого сыра, порвите на листья пучок базилика. Смажьте маслом маленькие порционные формы и выложите в их макароны. Щедро посыпьте блюдо сыром и поставьте в духовку, позже украсьте запеканку свежайшими и благоуханными листьями базилика. Это истинное объедение!

Практически по-флотски

Отварите 200 г макарон, а пока они варятся, поджарьте в маленьком количестве оливкового масла 600 г свино-говяжьего фарша. Добавьте к мясу порубленную луковку и 2 зубчика чеснока, также размельченную на терке морковь. Тушите и жарьте фарш с овощами до мягкости моркови, опосля добавьте 3 нарезанных кубиками помидора и жарьте еще 2 минутки. Посолите и поперчите фарш, измельчите на терке 150 г сыра и доставайте глиняную форму.

Смажьте посуду оливковым маслом, выложите на дно слой пасты плотно друг к другу, а сверху посыпьте половину натертого сыра. Последующим слоем будет фарш с овощами, который необходимо сверху мало смазать сметаной либо майонезом — для сочности. Позже сделайте еще слой пасты и опять посыпьте ее сыром. Запекайте макароны с фаршем в духовке 10 минут, подавайте непременно со свежайшей зеленью, которая приятно оттенит вкус мяса и даст блюду торжественный вид.

Красноватое и зеленоватое

У данной для нас запеканки весьма красивый вид, ведь красноватые томаты и зеленоватая брокколи успешно рифмуются в одном блюде, совершенно сочетаясь с макаронами и курицей в духовке.

Отварите 200 г макарон, идеальнее всего пенне, подготовьте овощную зажарку с курицей. Пассеруйте мелко нарезанную луковку в 3 ст. л. оливкового масла и в самом конце добавьте раздавленный зубчик чеснока. Нарежьте кубиками 600 г куриного филе с ноги и добавьте к луку. Выложите в сковороду сварившиеся пенне и отлично размешайте.

В смазанную сливочным маслом форму выложите курицу с макаронами, а верх запеканки украсьте половинками соцветий брокколи и нарезанными напополам помидорами черри. Для этого для вас пригодится по 200 г томатов и капусты. Посыпьте все это великолепие 100 г натертого сыра и запекайте в духовке 15 минут.

Макароны в духовке с курицей и сыром могут стать одним из возлюбленных блюд в вашей семье. Накрывайте на стол и зовите домочадцев!

Лаского и сочно

Макароны с курицей и грибами в духовке — сытное и полезное блюдо, а его изюминка в соусе, который присваивает ингредиентам нежность и сочность.

Нарежьте 400 г шампиньонов и обжарьте их в маленьком количестве масла до полного выпаривания воды — они должны мало подрумяниться. Отправьте к грибам мелко нарезанную луковку, 2 дольки мелко порубленного чеснока и через минутку снимайте с плиты.

Отварите 350 макарон, а 400 г куриного филе нарежьте кусками и обжарьте до румяного цвета.

А сейчас можно заняться соусом. Растопите в сотейнике либо маленькой сковородке 3 ст. л. сливочного масла, смешайте его с 2 ст. л. муки и обжаривайте до желтого цвета. Узкой струйкой влейте 2 стакана сливок и не переставайте помешивать, пока соус не загустеет и не приобретет однородную текстуру. Если образовались комочки, взбейте соус блендером.

Готовые макароны смешайте с курицей, грибами и соусом, опосля все отлично размешайте. Выложите аппетитную массу в форму и запекайте около 20–30 минут. За 10 минут до готовности выньте форму и посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра и опять поставьте в духовку.

Непременно подавайте блюдо с веточкой зелени и неплохим настроением!

Три сыра

Если готовить пасту с несколькими видами сыра, она выходит в особенности смачной и неповторимой. Для этого блюда подходят макароны «бантики», приблизительно около 250 г. Поставьте их варить и займитесь сыром.

Для такового блюда все другие продукты излишние, так как они будут перебивать пикантность 3-х видов сыра. Но лук, обжаренный в оливковом масле с добавлением вяленых томатов, нисколечко не помешает, ведь это классика!

Для вас пригодится 1 луковка и 2 ст. л. мелко нарезанных томатов. В конце обжарки бросьте к луку 1 ч. л. прованских травок для приятного запаха.

Натрите на терке по 50 г чеддера, эдама и моцареллы, при этом моцареллу покупайте твердую, созданную для пиццы.

Смешайте макароны с луком, томатами и большей частью сыра, а позже выложите их в смазанную маслом форму. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Вяленые томаты в духовке получают особый запах, который подступает конкретно к сиим сортам сыра. По последней мере, так считают понимающие гурманы.

Запекать макароны можно с креветками и рыбой, с тыквой и баклажанами, со свеклой и орешками. Сочетаний много, пробуйте и открывайте макароны себе поновой!