Жидкая пицца на кефире рецепт

Жидкая пицца на кефире рецепт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт изготовления Жидкая пицца на кефире с фото

Готовится вкусность так:

Вбейте в емкость яичка, всыпьте соль, сахар, соду, влейте напиток, размешайте.

В получившуюся массу введите муку, которую заблаговременно просейте, начинайте хорошо вымешивать тесто. Оно обязано получиться как на оладьи.

Сейчас займемся внутренностями. Промойте грибы, почистите, порежьте ломтиками, посолите, поперчите, отправьте жариться в сковородку с маслом на 7 минут.

Шинку порубите соломкой.

Промойте помидоры, порежьте кружками.

Дальше возьмите лук, снимите шелуху, порежьте кольцами.

Достаньте противень, постелите пергамент, посыпьте мукой, вылейте тесто, разровняйте по поверхности, сформируйте бортики.

Видеорецепт Жидкая пицца на кефире

Пицца из водянистого теста на кефире

Ингредиенты

Мука пшеничная – 2,5 стакана

Для внутренности на 2 маленьких пиццы:

Колбаса сырокопченая – 80 г

Сыр твёрдый – 100 г

• 199 кКал
• 25 мин.
• 10 мин.
• 35 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Если Вы любите пиццу, но не желаете длительно возиться с тестом – воспользуйтесь сиим рецептом. База данной нам пиццы – жидкое тесто, которое готовится из кефира, яиц, соли, сахара, соды и муки за считанные минутки. В качестве внутренности для пиццы из водянистого теста на кефире я употребляла, кетчуп, помидоры, колбасу и сыр. Вышло весьма смачно и сочно. Рекомендую испытать.

Приготовить нужные продукты для изготовления теста.

В пригодную миску вбить яичка, добавить соль и сахар. Всё отлично перемешать при помощи венчика.

Влить напиток комнатной температуры.

Добавить соду и ещё раз перемешать.

Всыпать просеянную муку и при помощи ложки вымесить однородное тесто.

По смеси оно обязано получиться как густая домашняя сметана. Приготовить нужные продукты для внутренности.

Форму для выпечки (у меня размер формы – 20х20 см) застелить пергаментом, выложить половину теста и разровнять. Из этого количества теста можно приготовить две маленькие пиццы либо одну огромную, на весь противень. Я избрала 1-ый вариант.

Смазать тесто кетчупом.

Выложить тонко нарезанные помидоры и мало их посолить.

Поверх помидоров выложить колбасу.

Сверху щедро посыпать натёртым сыром.

Выпекать пиццу из водянистого теста на кефире в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут. Время выпекания будет зависеть от Вашей духовки. Готовую пиццу достать из формы, и можно подавать на стол.

Перед подачей порезать на порционные куски. Приятного аппетита!

Пицца на кефире в духовке (жидкое тесто) — видео-рецепт

Обыденное, традиционное тесто для пиццы готовится на дрожжах. Оно обычное, с минимумом ингредиентов, но дрожжи находятся непременно, а означает, требуется время для подъема. Есть и огромное количество нестандартных рецептов резвого теста. Сейчас вам один из их — на кефире. Этот вид теста можно именовать водянистым, потому что оно не раскатывается, а наливается в форму, в какой будет печься пицца. Но, внутренность в нем не утопнет. Все получится, как следует — раздельно тесто, раздельно внутренность, не смешается.

Что касается вкуса, то мне оно припоминает тесто для заливных (наливных) пирогов, поэтому что таким и является. Если необходимо стремительно — этот рецепт стоит иметь в собственной копилке. База для пиццы выходит толстенькой, пышноватой и мягенькой. Другие составляющие пиццы могут быть хоть какими — на ваш вкус. Ниже я предложу пошагово собственный вариант, но упор делаем конкретно на тесте.

• напиток — 180 мл;
• мука — 170 г;
• майонез — 2 ст.л.;
• яичка — 1 шт;
• соль — 1/4 ч,л.;
• сода — 0,5 ч.л.;
• сахар — щепотка.

• сырой фарш — 150 г;
• колбаса докторская — 100 г;
• колбаса копченая — 100 г;
• лук — 0,5 головки;
• помидор — 1 шт;
• сыр жесткий — 100 г;
• сыр мягенький — 100 г;
• томатный соус — 3 ст.л.;
• соль и перец.

Количество: 4 порции

Время изготовления: 30 минут (без учета времени подготовки внутренности)

Как приготовить жидкое тесто для пиццы на кефире