Рубленая котлета «по-домашнему» рецепт
LiveInternetLiveInternet
- Регистрация
- Вход
–Метки
–Рубрики
- кулинария, рецепты (4957)
- мучные блюда, выпечка (1168)
- мясные блюда (676)
- салаты (470)
- 2-ые блюда (467)
- тортики (434)
- закуски, бутерброды (415)
- десерты (380)
- заготовки в прок (325)
- рыба, морепродукты (202)
- 1-ые блюда (151)
- напитки (126)
- декорации блюд (82)
- соусы (46)
- мультиварка (23)
- рукоделие (2003)
- вязание (857)
- идеи для творчества (243)
- шитьё, пэчворк (242)
- трафареты, шаблоны, картинки для декупажа (200)
- декупаж (128)
- изделия для дома (мебель и др.) (108)
- бумага, плетение (83)
- пластика, глина, фарфор (39)
- ленты (37)
- стекло: роспись, витражи (34)
- вышивка (28)
- бисер (20)
- роспись (19)
- мыло ручной работы (19)
- мозаика (15)
- осветительные приборы, бра, лампы (7)
- дача, дом, усадьба (654)
- выкармливание цветов, растений (272)
- интерьер (222)
- оформление сада, дворика (78)
- сады (19)
- фен-шуй (17)
- цветочки (17)
- домашняя живность (16)
- посуда (13)
- картины, живописцы (482)
- уроки рисования (130)
- музыка (392)
- детям (9)
- история, рассказы, статьи (333)
- опытные мысли, советы (123)
- путешествия (88)
- книжки (62)
- стихи (12)
- медицина, здоровье (327)
- исцеление (192)
- косметика (42)
- гимнастика, упражнения (32)
- SPA, массаж (21)
- ПК (Персональный компьютер – компьютер, предназначенный для эксплуатации одним пользователем) программки, способности (161)
- анимашки (33)
- игры, флешки (30)
- фото из веба (148)
- природа, пейзажи (48)
- звериные (48)
- цветочки (29)
- детский сад (90)
- юмор (87)
- религия, мистика, магия, учения . (83)
- православие (42)
- католицизм (15)
- видео, мультики, киноленты (82)
- британский (31)
- Гаврюшиной Лене (12)
- барахолка (12)
- (0)
- (0)
–Музыка
- Все (21)
–ТоррНАДО – торрент-трекер для блогов
- К приложению
–Поиск по дневнику
–Подписка по e-mail
–Статистика
Рубленные куриные котлеты – 18 рецептов с фото
Пн, 09 Ноября 2015 г. 17:32 + в цитатник
Рубленные куриные котлеты – 18 рецептов с фото
Рубленные куриные котлеты
Достаточно-таки резвое по времени изготовления блюдо – котлеты куриные рубленые!) А самое основное, что смачное и сытное!
Смачно, стремительно и экономично!
Уникальный рецепт котлет – рубленое мясо вареной курицы и различная зелень, которая присваивает особенный вкус и запах этому блюду.
Пища из серии “гости на пороге”. Всего за 30 минут будет готово расчудесное блюдо из куриной грудинки.
Котлеты куриные рубленые по этому рецепту не жарятся, а сходу запекаются в духовке. Потому они совсем не жирные.
Любой денек задумываешься, что все-таки приготовить на ужин. На мозг пришёл рецепт позабытых мною куриных котлеток.
Пожарские котлеты – рецепт знаменитый. По одной версии соединены эти примечательные котлетки с именованием князя Пожарского. По иной, наиболее настоящей версии пожарские котлеты – рецепт, показавшийся сначала 19 века в трактире городка Торжка, что меж Петербургом и Москвой. Выдумали это блюдо обладатели трактира (поточнее, как молвят, супруга трактирщика), носившие фамилию Пожарские.
Рубленные куриные котлеты в духовке
Ингредиенты
Куриная грудка – 1 шт.
Манная крупа – 50 г
Растительное масло – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Куриное яичко – 1 шт.
- 143 кКал
- 45 мин.
- 45 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
И вот наступил тот денек, когда обыденные котлеты надоели и жареная курица тоже не вызывала интереса. В наличии была лишь куриная грудка. Потому поначалу появилась превосходный мысль, а вослед за ней – вопросец: как приготовить рубленные котлеты из куриной грудки в духовке? Оказалось, все весьма просто и выходит замечательно. Я, не раздумывая, добавила рецепт в свою кулинарную копилку. Естественно, не многим по нраву растрачивать много времени на то, чтоб создать обрубленный фарш. Но если у вас весьма острый ножик, то процесс пойдет намного резвее.
Подготовьте все ингредиенты для изготовления наивкуснейших рубленных куриных котлет в духовке. Время от времени для изготовления такового фарша быть может применен майонез. Но я не большенный любитель его запекания. Потому заменила на сметану. Хотя с майонезом, может, и вкуснее получится. Можно взять целую грудку, но я люблю приобрести ее уже разделанную на “филешки”.
Повторюсь, но чтоб не попортить для себя настроение, нарезая мясо, возьмите острый ножик. Если такого в доме нет, то конкретно на данный момент возник повод его наточить. Обрежьте сухожилия, избытки жира и нарежьте грудку маленькими кусками.
Вбейте в миску куриное яичко, насыпьте манную крупу.
Лук-репку необходимо почистить и мелко покрошить, переложить в миску. Также добавьте и сметану хоть какой жирности.
Посолите и добавьте специи. Я люблю применять смесь уцхо-сунели и сухой аджики – этот тандем безупречен и для мяса, и для рыбы, и для гарниров, и для салатов.
Размешайте все ингредиенты в миске и дайте фаршу постоять минут 20, чтоб манка разбухла.
Противень необходимо застелить фольгой либо положить силиконовый коврик. Смажьте фольгу маслом и ложкой выложите маленькие порции обрубленного фарша.
Запекайте рубленные куриные котлеты в духовке при 180 градусах минут 25. Смотрите, чтоб котлетки не пересушились в духовке. А то получатся мясные сухарики. Хотя к пенному – в самый раз.
Подавайте рубленые котлеты из куриной грудки к гарниру, к салату. Они идиентично смачные как в жарком, так и в прохладном виде.
LiveInternetLiveInternet
- Регистрация
- Вход
–Метки
–Рубрики
- кулинария, рецепты (4957)
- мучные блюда, выпечка (1168)
- мясные блюда (676)
- салаты (470)
- 2-ые блюда (467)
- тортики (434)
- закуски, бутерброды (415)
- десерты (380)
- заготовки в прок (325)
- рыба, морепродукты (202)
- 1-ые блюда (151)
- напитки (126)
- декорации блюд (82)
- соусы (46)
- мультиварка (23)
- рукоделие (2003)
- вязание (857)
- идеи для творчества (243)
- шитьё, пэчворк (242)
- трафареты, шаблоны, картинки для декупажа (200)
- декупаж (128)
- изделия для дома (мебель и др.) (108)
- бумага, плетение (83)
- пластика, глина, фарфор (39)
- ленты (37)
- стекло: роспись, витражи (34)
- вышивка (28)
- бисер (20)
- роспись (19)
- мыло ручной работы (19)
- мозаика (15)
- осветительные приборы, бра, лампы (7)
- дача, дом, усадьба (654)
- выкармливание цветов, растений (272)
- интерьер (222)
- оформление сада, дворика (78)
- сады (19)
- фен-шуй (17)
- цветочки (17)
- домашняя живность (16)
- посуда (13)
- картины, живописцы (482)
- уроки рисования (130)
- музыка (392)
- детям (9)
- история, рассказы, статьи (333)
- опытные мысли, советы (123)
- путешествия (88)
- книжки (62)
- стихи (12)
- медицина, здоровье (327)
- исцеление (192)
- косметика (42)
- гимнастика, упражнения (32)
- SPA, массаж (21)
- ПК (Персональный компьютер – компьютер, предназначенный для эксплуатации одним пользователем) программки, способности (161)
- анимашки (33)
- игры, флешки (30)
- фото из веба (148)
- природа, пейзажи (48)
- звериные (48)
- цветочки (29)
- детский сад (90)
- юмор (87)
- религия, мистика, магия, учения . (83)
- православие (42)
- католицизм (15)
- видео, мультики, киноленты (82)
- британский (31)
- Гаврюшиной Лене (12)
- барахолка (12)
- (0)
- (0)
–Музыка
- Все (21)
–ТоррНАДО – торрент-трекер для блогов
- К приложению
–Поиск по дневнику
–Подписка по e-mail
–Статистика
Рубленные куриные котлеты – 18 рецептов с фото
Пн, 09 Ноября 2015 г. 17:32 + в цитатник
Рубленные куриные котлеты – 18 рецептов с фото
Рубленные куриные котлеты
Достаточно-таки резвое по времени изготовления блюдо – котлеты куриные рубленые!) А самое основное, что смачное и сытное!
Смачно, стремительно и экономично!
Уникальный рецепт котлет – рубленое мясо вареной курицы и различная зелень, которая присваивает особенный вкус и запах этому блюду.
Пища из серии “гости на пороге”. Всего за 30 минут будет готово расчудесное блюдо из куриной грудинки.
Котлеты куриные рубленые по этому рецепту не жарятся, а сходу запекаются в духовке. Потому они совсем не жирные.
Любой денек задумываешься, что все-таки приготовить на ужин. На мозг пришёл рецепт позабытых мною куриных котлеток.
Пожарские котлеты – рецепт знаменитый. По одной версии соединены эти примечательные котлетки с именованием князя Пожарского. По иной, наиболее настоящей версии пожарские котлеты – рецепт, показавшийся сначала 19 века в трактире городка Торжка, что меж Петербургом и Москвой. Выдумали это блюдо обладатели трактира (поточнее, как молвят, супруга трактирщика), носившие фамилию Пожарские.
Рубленые куриные котлеты с сыром
- Поделиться во ВКонтакте
- Одноклассники
- Твиттер
- Пинтерест
- Нам пригодится:
- 700-800 г. куриного филе
- 1 луковка
- 120-150 г. твёрдого сыра
- 2 ст.л. крахмала либо муки
- 2 яичка
- соль, перец, паприка – по вкусу
- 2 ст.л. майонеза либо сметаны
- растительное масло для жарки
Обрубленными котлетами уже никого не удивишь, их готовят почти все. Заглавие у таковых котлет быть может различное, мои соседи именуют их – жабками:). У каждой хозяйки есть собственный полюбившийся рецепт. Кто-то готовит с майонезом, кто-то со сметаной, добавляют зелень либо нарубленные овощи. А мне нравится вариант с тёртым сыром. Расплавленный сыр придаёт котлетам особый запах и вкус. От сыра ещё и полезность – он не даёт куриным кускам распадаться.
Нежные и сочные рубленые куриные котлеты с сыром непревзойденно гармонируют с хоть каким гарниром либо можно съесть как бутерброд с куском чёрного хлеба. Весьма смачно, поробуйте!
Как приготовить рубленые куриные котлеты с сыром
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде огромных фото с описанием
1. Куриное филе порезать на маленькие куски.
2. Добавить мелко нарезанный лук и натёртый на маленькой тёрке сыр. Перемешать.
3. Добавить яичка, соль, перец, паприку и крахмал. Перемешать.
Можно добавить по желанию чеснок и любые приправы по вкусу.
4. Добавить майонез либо сметану.
5. Перемешать и убрать в холодильник на 30-60 минут.
Майонез либо сметану можно не добавлять. В котлетной массе есть сыр, который не даёт котлетам распадаться при жарке.
6. Столовой ложкой выложить готовый фарш на жаркую сковородку с маслом. Обжарить с 2-ух сторон до золотистой корочки. Приблизительно 7-10 минут с каждой стороны.