Как приготовить овощной суп при панкреатите и чем он будет полезен

Как приготовить овощной суп при панкреатите и чем он будет полезен?

Для восстановления организма опосля панкреатита требуется питание с огромным содержанием витаминов, при этом строго в рамках предписанной доктором диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком). Это ограничение для почти всех становится обременительным. Но вопреки имеющимся стереотипам диетическое питание быть может смачным. К примеру, овощной суп при панкреатите — неплохой вариант полезного и рационального для поджелудочной железы питания.

Полезные характеристики

Включая в рацион овощные супы, мы приносим большую пользу организму. Во-1-х, это хороший метод восполнить недочет витаминов, минералов и остальных нужных веществ. Во-2-х, с вареными овощами в организм доставляется наилучшее количество клетчатки, которая мягко влияет на перистальтику кишечного тракта. Но таковым продуктами злоупотреблять при панкреатите не стоит, придерживайтесь советов диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком).

Рецепты

Для изготовления первых овощных блюд употребляются разрешенные при панкреатите овощи, в числе которых:

картофель;
морковь;
лук репчатый;
цветная, пекинская капуста и брокколи;
кабачки;
тыква.

С добавлением сыра

При панкреатите можно употреблять сыр тофу в маленьких количествах. Для изготовления овощного супа необходимо заблаговременно приготовить бульон и предпочитаемые ингредиенты, которые не запрещены диетой (Диета греч. — образ жизни, режим питания — совокупность правил употребления пищи). Так, овощное блюдо можно готовить по этому рецепту:

Сварите нежирный бульон (курица либо куриное филе).
Раздельно сварите в подсоленной воде мелко нарезанные овощи, а потом слейте жидкость.
Измельчите овощи при помощи блендера либо толкушки, равномерно влейте бульон до получения нужной смеси, незначительно подсолите.
Натрите в полученную смесь сыр тофу и поварите еще 4-8 минут на неспешном огне;
Подавайте блюдо в теплом виде с сухариками.

Овощной с рисом

Этот диетический овощной суп прост в изготовлении и не просит огромных издержек времени. Для него будет нужно 800 мл воды, 50 г риса, 1 средний клубень картофеля, половина маленький моркови, масло оливковое, соль.

Готовится 1-ое овощное блюдо так:

Нарежьте маленькими кубиками картофель, а морковь натрите на маленькой терке.
Пару раз помойте рис.
Приготовленные овощи и крупу опустите в кипящую воду, размешайте.
Опосля закипания варите на слабеньком огне до готовности риса.
Заправьте овощное блюдо 1 ст. л. оливкового масла, посолите и подавайте к столу.

Тыквенный

В период ремиссии можно варьировать меню овощным супом из мякоти тыквы. Для этого пригодятся последующие ингредиенты: 250-300 г чистой тыквы, маленькая морковь, несколько соцветий цветной капусты, куриный бульон, соль. Блюдо можно готовить также из остальных овощей. Сам процесс смотрится последующим образом:

Мелко нарезаем овощи, отвариваем до готовности. Жидкость нужно слить.
Измельчаем овощи блендером. В полученную смесь вливаем куриный бульон и кропотливо перемешиваем.
Овощи с бульоном доводим до кипения и варим около 10 минут на слабеньком огне.
Солим по вкусу, можно заправить овощное 1-ое блюдо сливочным маслом.

Морковный с кабачком

Этот легкий суп-пюре может считаться вегетарианским. Для вас пригодится 2-3 средних моркови, 1-2 картофелины, 1 небольшой кабачок, масло оливковое, соль. Вкупе с кабачками можно также добавлять в суп цветную капусту. Готовится такое овощное блюдо последующим образом:

Мелко нарезанные овощи сварить до готовности, слить воду.
Измельчить овощную смесь блендером, посолить.
Довести массу до кипения, потом заправить суп оливковым маслом.
Подавать в теплом виде.

При панкреатите борщ готовят по особенному рецепту. Для этого блюда можно употреблять как мясной нежирный бульон, так и воду. Чтоб заместо обычного борща вышел диетический, нужно следовать таковым советам:

Белокочанная капуста заменяется на пекинскую.
Для зажарки нужно потушить на оливковом масле (но не поджарить!) мелко нарезанную луковку, морковь, маленькое количество помидоров без использования томатной пасты.
Недозволено добавлять много свеклы, так как она действует как слабительное.

Какие супы можно варить для поддержания здоровья поджелудочной железы?

При заболевании поджелудочной железы необходимо повсевременно поддерживать диету есть еду мягенькую, не жирную, которую желудок сумеет переварить без усилий. Естественно, на мозг сходу приходит суп, но изготовление супов для поджелудочной железы будет значительно различаться от такового блюда в обычном его осознании.

Можно ли совершенно употреблять такое блюдо при воспалении поджелудочной железы?

Те люди, которые хотя бы в один прекрасный момент пережили приступ, знают, как это неприятно, потому стараются не есть тех товаров, которые могут вызвать обострение.

Данное блюдо ценится из-за того, что его употребление улучшает работу всего желудочно-кишечного тракта, в неких вариантах помогает притупить боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение), а то и совсем ее устранить. Оно содержит нужные микроэлементы, которые нужны нездоровому, также выводит токсины (Токсин др.-греч. (toxikos) — ядовитый — яд биологического происхождения). Другими словами, при панкреатите можно не отрешаться от диетического супа совершенно.

Существует величавое огромное количество рецептов, и нездоровой может готовить те, которые соответствуют его вкусу и личным предпочтениям, но все таки стоит придерживаться ряда общих правил.

Какие супы можно готовить для хворого?

Для начала стоит сказать о том, что все блюда, в том числе и те, которые готовятся специально для хворого, можно поделить на последующие группы:

овощные,
пюре и крем (сюда же можно отнести и сырные, которые в случае заболевания не противопоказаны совсем),
на бульоне,
молочные.

При изготовлении этих блюд необходимо придерживаться нескольких правил:

Обычно, все хозяйки обжаривают лук и морковь, перед тем, как положить в блюдо. Ответ на вопросец, можно ли есть таковой суп в случае заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности), является отрицательным. В нашем случае таковой шаг необходимо отменить, потому что при панкреатите запрещается есть жареное и жирное, а в приготовляемых блюдах не обязано быть ничего нелегального. Морковь и лук добавляются или в свежайшем, или в сушеном виде, так они будут лучше перевариваться.
Про любые приправы, в особенности – острые придется запамятовать. Рецепты овощного супа при панкреатите как раз исключают добавление приправ, единственная приправа, которая разрешается – сушеная либо свежайшая зелень.
1-ые блюда, ну и совершенно, всю остальную пищу при приобретенном панкреатите следует есть теплой. Прохладная еда, в особенности в огромных количествах, может спровоцировать очередной приступ, а когда панкреатит обострился, придется некое время поголодовать.
Полезно готовить бульоны с добавлением в их круп, в особенности при обострении панкреатита. Это могут быть рис и гречка, но полезнее всего в бульон добавлять овсянку, потому что с ее добавлением получится слизистый суп.
Для того, чтоб блюда были очень полезными и резвее переваривались, для их изготовления стоит приобрести блендер и есть лишь за ранее протертые блюда.
Рецепты при панкреатите предполагают то, что блюда будут готовиться лишь из натуральных товаров.

Рецепты, которые будут полезны при панкреатите

На описании рецептов неких супов стоит тормознуть подробнее. На какие же рецепты супов при панкреатите стоит направить наиболее пристальное внимание?

Традиционный картофельный суп

Рецепт овощного супа при панкреатите, в том числе и картофельного, очень прост в выполнении, как приготовить таковой суп, понимает даже ребенок.

Готовится он последующим образом:

2 маленьких моркови очистить, кропотливо вымыть и потереть на терке. Для тех, кто не любит морковь в тертом виде – порезать кубиками либо полукольцами. 4 картофелины почистить, помыть, порезать кубиками.
Расположите овощи в кастрюлю залейте водой и поставьте на газовую плиту.
Придать доп запах и достойные внимания вкусовые свойства такому блюду поможет мелко нарезанная зелень свежайшей петрушки (высушенная петрушка в протертом виде тоже подойдет).
Блюдо необходимо варить до готовности, в самом конце вбить туда два сырых яичка и отлично перемешать.

Бульон из цветной капусты

Готовится блюдо довольно просто:

Измельчите лук-порей.
Репчатый лук и морковь необходимо порезать и натереть на терке соответственно.
Несколько больших картофелин нарежьте соломкой и поставьте их вариться.
Добавьте полкило цветной капусты и любые овощи либо зелень по вкусу.
Незначительно подсолите и доведите до кипения. Разрешены лишь 2 мелкие щепотки соли на кастрюлю продукта.

Есть его можно просто так, а можно добавлять в него сметану.

Борщ при панкреатите

Борщ – это самый возлюбленный супчик почти всех людей, и к счастью, при заболевании от борща отрешаться не придется, лишь необходимо знать, как верно его приготовить.

4 маленькие свеклы необходимо отварить, очистить, натереть на терке и потушить на сковородке совместно с нарезанным репчатым луком. При всем этом масло добавлять не надо, поменяйте его водой.
Положите в сковородку 2-3 ложки сметаны и продолжайте тушить, потом туда же отправьте капусту. Капуста обязана быть за ранее нашинкованной.
Раздельно на сковородке поджарьте муку до золотистого цвета без прибавления масла.
Добавьте поджаренную муку на сковородку, отлично размешайте.
Перед подачей на стол борщ можно незначительно подсолить. Создать борщ прекрасным посодействуют веточки укропа. Если есть желание, то едят борщ с нежирной сметаной.

Бульон с добавлением курицы

Куриные бульоны весьма смачны и питательны, потому нет предпосылки отказывать для себя в их даже при заболевании панкреатитом и сидении на специальной диете.

Овощные супы при панкреатите есть полезно, но наесться ими на длительное время не получится, потому временами придется готовить блюда с мясом.

Куриный бульон при панкреатите можно пить и в чистом виде, можно добавлять в него сухари, можно готовить бульон с лапшой, а можно на бульоне готовить разные блюда.

Куриный суп при панкреатите готовится довольно просто, диетой (Диета греч. — образ жизни, режим питания — совокупность правил употребления пищи) не запрещен, вкус у него классный:

Отварите 150г куриного филе (бывает в продаже, как в готовом виде, так и на косточке).
Отварное мясо необходимо будет измельчить в мясорубке либо блендере.
В отдельную кастрюлю вылейте оставшийся куриный бульон, добавьте в него картофель, нарезанный кубиками, тертую морковь, петрушку и остальные овощи либо зелень по вкусу (капуста, болгарский перец, помидоры).
Опосля того, как получившаяся заготовка закипит, узкой струйкой вливайте в кастрюлю молоко, при этом необходимо повсевременно помешивать содержимое.
В последнюю очередь добавьте куриное филе и снова дайте ему закипеть.
При желании можно вбить пару сырых куриных яиц.

Овощной суп пюре с добавлением сыра

Готовится он последующим образом:

Сварите несколько картофелин, тертую морковь и целую луковку.
Измельчите овощи блендером (прямо с бульоном).
Добавьте в бульон плавленый сыр, за ранее нарезанный кубиками, и доведите до кипения.
Подавайте со сметаной и веточками свежайшего укропа.

Гороховый суп при панкреатите

Стоит учитывать тот факт, что для него не годится консервированный зеленоватый горошек из банок, даже если это предполагает рецепт супа, потому что при консервации добавляют очень много химии, которая вредоносна для организма даже здорового человека.

Другими словами, горох необходимо или растить самим, или брать в высушенном виде и перед тем, как готовить, замачивать его.

Для изготовления сварите обыденный овощной бульон и в конце добавьте за ранее замоченный и разваренный горох.

Тыквенный суп, к слову, готовится буквально так же, лишь в конце заместо гороха в него добавляется мелко нарезанная тыква.

Остальные диетические супы

Кроме обозначенных выше рецептов при панкреатите, можно готовить и остальные блюда, такие как окрошка, щи, грибной суп, свекольник, различного рода молочные супы, с добавлением риса, супы из тыквы, гречневый суп, рисовый суп, рыбный суп.

Основное – держать в голове о правилах изготовления супов для нездоровых панкреатитом, которые указаны выше.

Заключение

Таковым образом, при воспалении поджелудочной железы супы можно есть хоть любой денек, и у хворого есть бескрайний полет фантазии на тему того, как их готовить. Основное – придерживаться общих правил и не добавлять в пищу никаких нелегальных при данном заболевании товаров. Рецепты диетических супов при панкреатите могут быть самыми различными, потому такое блюдо можно готовить хоть любой денек, и оно никогда не надоест.

150 рецептов первых блюд: Справочник-пособие. Л., 1991 г.
Сборник рецептур мясных изделий и колбас. М. Профи 2009 г.
Мельников И. Повар. Изготовление мясных блюд 2012 г.
Книжка о смачной и здоровой еде под редакцией И. М. Скурихина. 12-е изд., переработанное и дополненное. М: АСТ-ПРЕСС СКД 2004 г.
Сборник рецептур блюд диетического питания. Киев Техника 1988 г.
Харченко Н.Э. Разработка изготовления еды. Издательский центр «Академия» 2004 г.
Гурвич М.М. Диетология + диетические столы. М. Эксмо 2015 г.

Супы при панкреатите: рецепты

Но, как конкретно приготовить, то либо другое блюдо, вы должны знать сами. Потому разглядим некие рецепты диетических супов при панкреатите.

Советы от Леной Малышевой в спецвыпуске «Жить здорово!», как побороть пакреатит при помощи исцеляющих действии природных средств.

Полезные характеристики овощных супов

Овощной суп при панкреатите должен находиться в каждодневном рационе. Ведь болезнь соединено с нарушением работы поджелудочной железы.

Углеводами.
Витаминами.
Микроэлементами.
Белками.

Суп из ласковой цветной капусты

Маленький картофель;
Капуста (цветная);
Незначительно моркови и лука;
Масло;
Соль положить по вкусу.

Молочно-овощной суп-пюре

Цветная капуста;
Желток;
Муки, приблизительно 10 г.;
Кабачки;
Масло оливковое;
Молоко;
Соль;
Сметана.

Вегетарианские супы при панкреатите

Рисовый вегетарианский суп

картофель: 1 шт.;
незначительно моркови;
рис 2 ст. ложки;
вода: 700 мл.;
щепотка соли.

Овсяный суп

Как питаться при приобретенном панкреатите?

Суп-крем из курицы и кабачков

Вода – 1 литр.
Кабачок.
Картофель – 2 штуки.
Морковь 1 штука.
Укроп.
Куриное филе – 150 гр.
Соль – щепотка.
Сливочное масло.

Ласковый суп по-быстрому

морковь,
картофель
и лук.

Молочный суп с гречневой крупой

молоко приблизительно 1.5 литра,
вода 200 мл,
гречневая крупа (светлая) – 2-3 столовые ложки,
также незначительно сахара.

Можно ли приготовить суп из рыбы?

Разглядим безупречный суп при панкреатите:

Рыба -400 гр.
Овощи: морковь, лук и маленький кабачок.
Свежее молоко – 0.5 стакана.
Соль – щепотка.
Зелень.
Сельдерей.
Картофель.
Мука.

Основной гастроэнтеролог РФ (Российская Федерация – государство в Восточной Европе и Северной Азии, наша Родина): «ПАНКРЕАТИТ не проходит?! Обычной метод исцеления уже исцелил сотки пациентов в домашних критериях! Чтоб навечно вылечить поджелудочную необходимо…» Читать дальше »

Осталось приготовить кабачок — его порезать на маленькие куски и сварить с картофелем.

Супы при панкреатите

Соблюдение серьезной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) является принципиальным условием при диагностировании такового заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности), как панкреатит. В связи с тем, что такое болезнь соединено с нарушением работы поджелудочной железы, в каждодневном меню должны непременно находиться овощные супы. Не считая того, особенное внимание необходимо уделять супу-пюре и блюдам слизистой смеси.

В чём состоит полезность первых блюд

При нарушении работы поджелудочной железы усугубляется выработка принципиальных ферментов, которые помогают верно расщеплять жиры, белки и углеводы. При обострении заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) для понижения перегрузки на повреждённый орган необходимо очень пристально относиться к выбору еды. В этот период исключаются жирные, острые и жареные продукты, а употребление овощей и звериного белка возрастает.

Диетические супы при панкреатите оказывают благотворное воздействие на пищеварительную систему. Не считая того, такие блюда весьма питательны и являются источником почти всех витаминов и минеральных веществ. Любой овощ владеет своими персональными полезными качествами, потому правильное сочетание товаров не наименее принципиально.

Смесь овощных супов быть может разной. Необыкновенную пользу пищеварительному тракту приносят супы-пюре, которые имеют легкоусвояемую структуру. Такое блюдо просто есть, оно отлично переваривается, не вызывая болезненных чувств. Также особенное внимание уделяется диетологами слизистым супам, приготовленным на базе овсяной крупы. Этот продукт владеет обволакивающим свойством, по этому исключается воспаление (Воспаление — сложная местная реакция организма на повреждение) слизистой.

Главные правила изготовления диетических супов

Какие продукты можно употреблять на той либо другой стадии заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) может сказать лишь лечащий доктор. Если гласить о правилах изготовления диетического супа, то они могут быть последующими:

при выборе овощей нужно отдавать предпочтение видам с низким содержанием клетчатки;
в суп не добавляются приправы (в особенности острые);
для получения супа-пюре рекомендуется употреблять крахмальные овощи;
овощи должны быть зрелыми (недозревшие виды употреблять недозволено);
при подготовке ингредиентов сухие продукты необходимо за ранее замочить, с овощей снять кожу, а большие семечки удалить.

Готовый овощной суп при панкреатите можно употреблять лишь в тёплом виде. Употребление жаркого либо прохладного блюда запрещено.

Лёгкие супы из овощей

Рецепты диетических супов при панкреатите бывают достаточно различными, но более нередко в каждодневном меню употребляются лёгкие супы из разных овощей. Разглядим более пользующиеся популярностью из их.

Картофельный суп

Лёгкий картофельный диетический суп готовится на базе овощного бульона, который быть может приготовлен заблаговременно и храниться в морозильной камере.

На два литра бульона необходимо взять две средних морковки, луковку, 4-5 клубней картофеля, один помидор, корень петрушки либо сельдерея, зелень.
Мелко нашинкованные овощи (не считая картофеля и помидора) необходимо незначительно потушить в маленьком количестве бульона с добавлением сливочного масла.
Потом готовую смесь поместить в разогретый бульон и довести до кипения.
Нарезанный кубиками картофель и помидор также добавляются в суп, в тот же момент его необходимо посолить.
Через 20 минут блюдо будет готово. Суп подаётся со сметаной и зеленью.

Читайте также: Тушеные кабачки с мясом

Суп из цветной капусты

Вегетарианский рецепт супа из цветной капусты отлично подступает для потребления в зимний период времени, потому что он содержит огромное количество нужных витаминов. Для изготовления блюда будет нужно 4 картофелины, 0.5 кг цветной капусты (можно замороженной), две морковки, один ствол лука порея, незначительно растительного масла и соль.

Сначала необходимо нашинковать лук-порей. Причём употреблять в супе можно как белоснежную часть, так и зелёную.
Потом приготовленную зелень необходимо смешать с натёртой морковью и потушить массу на сковороде с добавлением растительного масла.
Нарезанный соломкой картофель помещается в кипящую подсоленную воду, туда же добавляется разобранная на соцветия цветная капуста и пассированные овощи.
Опосля того как все ингредиенты будут доведены до готовности, суп необходимо бросить в выключенном состоянии на 15-20 минут.
Это нужно для того, чтоб бульон отлично настоялся. Подавать блюдо к столу можно с нежирной сметаной.

Летний суп с цукини

Этот рецепт более уместен в летний период, когда в магазинах возникают юные кабачки цукини, которые содержат максимум нужных микроэлементов.

В состав рецепта входят последующие ингредиенты:

маленькие кабачки цукини – 2 шт.;
картофель – 4-5 шт.;
морковь – 2 шт.;
лук порей – 1 шт.;
незначительно морковного сока;
столовая ложка растительного масла.

Цукини порезать дисками и обжарить на растительном масле, потом налить на сковороду незначительно воды и потушить их. Морковку натереть на тёрке, смешать с луком пореем и также потушить на сковороде. Нарезанный картофель опустить в кипящую воду и опосля 5 минут варки добавить в бульон другие овощи. Варить до готовности, посолить по вкусу. Перед подачей в каждую порцию добавить незначительно свежайшего морковного сока.

Слизистые диетические супы

Рецепты супов, относящихся к группы слизистых, имеют необыкновенную ценность для людей с нарушением работы поджелудочной железы. Эти блюда не содержат грубых пищевых волокон и клетчатки. Также в супе нет экстрактивных веществ, которые увеличивают выработку желудочного сока. Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом), включающая слизистые супы, является более щадящей для ЖКТ (желудочно-кишечный тракт – пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ), невзирая на то, что в блюдах употребляются продукты из молока и вторичный бульон.

Для изготовления слизистого супа употребляется разная крупа (манная, овсяная, перловая). Чтоб получить отвар подходящей смеси, нужно сварить весьма водянистую кашу. Фактически смесь обязана припоминать кисель. Готовый отвар процеживается через большое сито.

Для того чтоб слизистый суп приобрёл симпатичный наружный вид, также стал наиболее смачным в него добавляют молочно-яичную смесь. Готовится она последующим образом:

отделить желтки от белков;
смешать желтки с жарким молоком либо сливками и взбить смесь миксером;
в готовую смесь добавить сахар и соль по вкусу;
вылить смесь в слизистый бульон.

Стоит увидеть, что таковой суп можно незначительно подогреть, но кипятить его недозволено, потому что яичко может свернуться. Перед подачей в суп можно добавить сливочное масло.

Пюреобразные супы

За счёт ласковой смеси супы-пюре просто усваиваются организмом. В состав таковых блюд могут заходить мясо, рыба, овощи, крупы. Для получения однородной массы готовый суп пропускают пару раз через мясорубку либо размалывают ингредиенты блендером. На самом деле, перевоплотить в пюре можно хоть какой суп, и нездоровые панкреатитом достаточно нередко пользуются таковым методом, в особенности в период обострения заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности).

Для улучшения вкуса в пюре добавляют молочные соусы, крупяные отвары, сметану, сливки, сливочное масло. Все эти ингредиенты входят в перечень товаров, разрешённых при панкреатите. Достаточно нередко суп-пюре добавочно витаминизируют соком моркови, свёклы, тыквы. Перед подачей блюдо дополняется свежайшей зеленью.

Крем-суп из курятины и кабачков

Для изготовления блюда пригодится куриная грудка – 200 г, картофель 4-5 шт., морковь, маленький кабачок, укроп.

Куриную грудку необходимо сварить раздельно и вытащить её из кастрюли.
Овощи порезать кубиками и вываливать в жаркий куриный бульон. Если кабачок юный, то семечки можно не удалять.
Через 20 минут варки все овощи извлекаются из бульона и измельчаются блендером.
Куриную грудку также можно измельчить либо порезать на маленькие кубики.
Полученную массу возвращают в кастрюлю с бульоном и варят ещё 5 минут.
Готовое блюдо посыпают укропом.

Грибные супы при панкреатите

Почти все пациенты нередко задают вопросец о том, можно ли есть грибы при нарушениях поджелудочной железы? Ответ на этот вопросец конкретный.

При составлении диетического меню для хворого панкреатитом сначала учитывается полезность ингредиентов, а не их вкусовые свойства. При лечении (процесс для облегчение, снятие или устранение симптомов и заболевания) этого заболевания (нарушения нормальной жизнедеятельности, работоспособности) весьма принципиально предупредить рецидив и понизить нагрузку на органы пищеварения.

Если разглядывать грибы исходя из убеждений диетической ценности, то их основным достоинством можно именовать низкую калорийность. Но, в свою очередь, этот продукт относится к тяжёлой еде, а означает его употребление в стадии обострения категорически противопоказано. Грибы также владеют высочайшей экстрактивностью, в итоге которой увеличивается выработка панкреатических ферментов. Потому грибной суп может спровоцировать тошноту (Тошнотa — тягостное ощущение в подложечной области), жжение, также может быть возникновение болевых чувств.