Баклажаны с фаршем

Коллекция рецептов баклажанов с фаршем с фото и пошаговыми инструкциями. Мы поведаем и покажем, как приготовить баклажаны с фаршем смачно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты баклажанов с фаршем

Ингредиенты

Фарш мясной – 400 г

Репчатый лук – 1,5 шт

Растительное масло без аромата – сколько пригодится для жарки овощей

Картофель – 3-4 шт

Баклажаны – 2 шт

Твёрдый сыр – 100 г

Сливочное масло – 50 г

Мука пшеничная – 50 г

Чёрный молотый перец – по вкусу

Ингредиенты

Баклажаны – 2-3 шт.

Помидоры – 2-3 шт.

Филе куриное – 350 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твёрдый – 70 г

Масло подсолнечное рафинированное – 80-100 г

Приправа «Хмели-сунели» – 1 ч.л.

Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Картофель – 2 шт.

Перец сладкий – 2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Фарш говяжий – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

Кориандр молотый – 0,5 ч.л.

Масло растительное для обжарки

Сладкий замороженный перец – для декорации

Заливка:

Томатная паста – 2 ст.л.

Вода кипяченая – 1.5 стакана

Чеснок – 1 зубчик

Специи – по вкусу

Ингредиенты

Фарш говяжий – 500 гр;

Чеснок – 3-4 зубчика;

Вино белоснежное сухое – 100 мл;

Соль,перец – по вкусу.

Соус «Бешамель»:

Масло сливочное – 30 гр;

Тмин молотый – 0,5 ч.л;

Паприка молотая – 1/4 ч.л;

Соль ,перец – по вкусу;

Мускатный орешек – 1/4 ч.л;

Ингредиенты

Баклажаны – 5 шт.

Фарш говяжий – 400 г

Томатная паста – 1 ст.л.

Растительное масло – 4 ст.л.

Болгарской перец – 1 шт.

Перец чили – 1 шт.

Чеснок – 6 зубков

Зелень – 1 пучок

Паприка сладкая – 1/2 ч.л.

Ингредиенты

Баклажаны – 600 г

Помидоры – 600 г

Лук репчатый – 200 г

Мясной фарш – 400 г

Перец темный молотый – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Сыр жесткий – 150 г

Ингредиенты

Баклажан – 100 г

Фарш мясной – 100 г

Лук репчатый – 50 г

Петрушка – 1 веточка

Масло сливочное топленое – 1 ст.л.

Ингредиенты

Фарш мясной – 100 г

Яичко куриное – 2 шт.

Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Фарш мясной – 300 г

Сметана – 200 мл.

Грибы (шампиньоны) – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Сыр жесткий – 70 г

Растительное масло – 3 ст. л.

Соль, перец, благоуханные специи – по вкусу

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий – 200 г

Соевый соус – 1 ст.л.

Кунжутное масло – 1 ч.л.

Яичко куриное – 1 шт.

Растительное масло для жарки – 3 ст.л.

Перец темный молотый – щепотка

Чеснок сушеный – щепотка (опционально)

Ингредиенты

Говяжий фарш – 300 г

Томатная паста – 2 ст.л.

Перец чили – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубок

Растительное масло – 2 ст.л.

Перец темный молотый – 5 г

Ингредиенты

Фарш домашний – 700 г

Рис круглый – 150 г

Перцы грунтовые – 5 шт.

Помидоры большие – 5 шт.

Маленькие баклажаны – 3 шт.

Базилик свежайший – 20 г

Чеснок – 0,5 головки

Темный молотый перец – по вкусу

Ингредиенты

Фарш для котлет – 500 гр;

Баклажан – 2 штуки;

Помидор – 2 штуки;

Подсолнечное масло – 30 мл;

Сок томатный – 1 стакан;

Соль – 1 чайная ложка.

Ингредиенты

Фарш мясной – 500 гр;

Лук репчатый – 1 шт;

Чеснок – 1 зубчик;

Паста из паприки сладкая – 1 ч.л;

Паста из паприки, острая – ¼ ч.л;

Паприка красноватая – 1 шт;

Картофель – 1-2 шт;

На гарнир

Маргарин – 1 ст.л;

Кипяточек – 4 стакана;

Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Базилик сушеный – 1 ч. л.

Темный молотый перец – по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр жесткий – 40 г

Чеснок зубчик – 1 шт.

Петрушка свежайшая нарезанная – 1 ст.л.

Масло растительное – 4 ст.л.

Соль, перец, чили – по вкусу

Вода – для замачивания баклажанов

Ингредиенты

Баранина – 700 г

Баклажаны – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Растительное масло – 6 ст.л.

Сладкий перец – 1 шт.

Кинза – 3-4 веточки

Базилик – 3-4 веточки

Специи – по вкусу

Ингредиенты

Картофель – 4 шт.

Фарш мясной – 400 г

Лук репчатый – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Перец темный молотый

Ингредиенты

Фарш мясной – 400 г

Лук репчатый – 0,5 шт.

Чеснок – 2 дольки

Базилик сухой – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Томатный соус:

Томаты в своем соку – 2 банки (по 380 г)

Чеснок – 3 дольки

Прованские травки – 1 ч.л.

Остальное:

Баклажаны – 2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло – 1 ст.л.

Моцарелла – 50 г

Ингредиенты

Баклажан – 290 г

Фарш мясной (у меня свиной)- 700 г

Чеснок – 2 средних зубчика

Перец ч.м. – по вкусу

Репчатый лук – 100 г

Грецкие орешки – 50 г

Растительное масло – для обжаривания

Корица (молотая) – на кончике ножика

Йогурт натуральный – 200 г

Комменты и отзывы по рецептам выборки

Поделитесь выборкой рецептов с друзьями

Свежайшие рецепты

Рулька по-китайски (в соевом соусе)

Икра из свеклы и моркови

Банановый ликер в домашних критериях

Овсяные палочки с сыром (в духовке)

Овощная икра в мультиварке

Вафли со шпинатом

Теплый салат с баклажанами и курицей

Пирог из слоеного теста с грибами

Гречневые хлебцы (из пшеничной муки и гречки)

Икра из яблок, моркови, перца и помидоров на зиму

Яичная лапша с фаршем

Минтай под майонезом в духовке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Внедрение материалов веб-сайта без письменного разрешения, запрещено законом о Авторских правах Штатского Кодекса Русской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами

Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами»:

Баклажан (мелкие) — 4 шт
Свинина — 250 г
Помидор — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр жесткий — 100 г
Майонез — 100 г
Масло растительное

Время изготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1873.8 ккал	белки 74.8 г	жиры 127.9 г	углеводы 704.3 г
100 г блюда
ккал 88 ккал	белки 3.5 г	жиры 6 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами»:

Баклажаны разрезать вдоль и аккуратненько ложечкой вытащить мякоть.
Оболочку залить соленой водой и бросить на 30 минут для выделения сока.

Мякоть баклажана, лук и свинину порезать кубиками,
чеснок – в чеснокодавку;
помидоры ошпарить кипяточком и снять сних кожицу!
Все подготовленые ингредиенты обжарить на растительном масле 10-15 минут!
Сыр натереть на маленькой терке.

Оболочку баклажан помыть водой и начинить фаршем, посыпать сыром и полить сверху майонезом! Выложить баклажаны в форму для запекания и поставить в духовку на 30-35 мин!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте 10 новейших рецептов любой денек!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новейшие рецепты любой денек!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код употребляется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код употребляется в блогах, к примеру LiveJournal

Как это будет смотреться?

Остальные варианты рецепта

Баклажаны с фаршем “Имам байылды”

57
300
8256

Баклажанные лодочки

44
247
15372

Запеканка “Баклажанка”

41
230
12224

Башмачки-Пабуджаки

17
135
10624

Баклажаны запечeнные с мясом

66
132
15178

Фаршированные баклажаны

51
125
11884

Фаршированные баклажаны

51
112
3730

Фаршированные баклажаны

14
104
127416

Фаршированные баклажаны в микроволновке

9
88
12740

“Красные паруса”

21
86
8086

Имам байлды

26
72
3347

Баклажаны, фаршированные мясом и помидорами

20
65
10002

Лодочки из баклажан фаршированные

38
65
10545

Фаршированные баклажаны “Лодочки”

3
63
2359

Карны ярык-баклажаны фаршированные

23
61
13317

Баклажанные лодочки с мясом

17
55
4856

Лодочки из баклажанов

22
52
28143

Баклажаны под “шубой”

20
51
39957

Гондолы в духовке – 2

48
51
5469

“Фаршированные лодочки ” из баклажанов

18
34
25309

Фаршированные баклажаны с сыром

13
27
7080

Баклажановые “лодочки”, запеченные с овощами

12
25
8751

Баклажанный “Фрегат”

32
7
5198

Попытайтесь приготовить совместно

Теплый салат из печени от МаRковича

85
264
30627

Закуска с курицей “Кабачковые рулончики”

90
471
5151

Сливочный десерт “Иден”

172
3258
43075

Комменты и отзывы

Все
Вопросцы по рецепту
Отзывы

5 октября 2017 года Алёна Сафронова #

21 августа 2010 года ole4ka #

21 августа 2010 года annapalna # (создатель рецепта)

19 сентября 2009 года annapalna # (создатель рецепта)

19 сентября 2009 года Lill #

17 сентября 2009 года annapalna # (создатель рецепта)

17 сентября 2009 года ВИКА-72 #