Творожно-банановая запеканка: топ-5 обычных рецептов для духовки

Что быть может проще, чем творожная запеканка с бананом в духовке? Смешал все составляющие, переложил в форму и выслал запекаться — просто же. Как аппетитно и смачно! При этом готовиться творожно-банановая запеканка в духовке может по-разному — с манкой и без, с изюмом либо яблоками, порционно либо для большенный семьи, а есть и диетические пп-рецепты, которые разрешены даже худеющим!

Секреты смачный творожных запеканок с бананом

Какой бы рецепт запеканки из творога и бананов ты ни избрал, запомни несколько моментов — конкретно они и гарантируют удачный итог:

бананы должны быть очень зрелыми, другими словами кожица у таковых ярко-желтая с маленькими темными точками;
безупречный творог для запеканок — средней жирности, ласковый (без сухих крупинок), не очень мокроватый, без кислого привкуса. Если в магазинах городка таковой не отыскать, то можно отлично отжать вот этот творожок, получится фактически то, что необходимо.

Порционные запеканки без манки и муки

Не постоянно выпечка с творогом выходит успешной. Но лишь не в этом случае! Речь идёт о творожной запеканке, но не совершенно обыкновенной. Быстрее это мини-десерты, они делаются порционными в малеханьких формочках. Это, как оказывается, весьма комфортно и прекрасно, а ещё и неописуемо смачно — запеканочки получаются весьма нежными, в меру сладкими. Лишь их непременно необходимо отлично охладить.

Ингредиенты (на 3-4 порции):

250 г творога
0,5 ст. сметаны
2 яичка
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. сахара
1 банан
сливочное масло — для смазывания формочек

Метод изготовления пошагово:

Яичка отлично взбиваем с сахаром, можно добавить и ванилин, но он перебьёт узкий сливочно-банановый запах, мне нравится без него.

Добавляем в миску кукурузный крахмал и кропотливо перемешиваем, чтоб не осталось комочков.

Сейчас отправляем в миску творог и сметану, взбиваем всё блендером либо миксером до однородной массы.

Масса получится достаточно водянистой, но так и необходимо. Даем ей постоять в течение 5-10 минут, а потом ещё раз отлично перемешиваем.

Формочки для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно кружочки зрелого банана.

Разливаем по формочкам творожную массу, не доходя до края 2-3 сантиметра.

Выпекаются такие мини-запеканки из творога с бананом в духовке около получаса, температура — 180 градусов. За этот период времени они отлично поднимутся и подрумянятся.

Непременно охлаждаем румяную творожную выпечку!

К слову, настоятельно рекомендую добавить при подаче ложечку сметаны либо несладкого йогурта, сочетание будет просто красивое. Приятного аппетита!

Благоуханная яблочно-банановая запеканка с творогом

Этот рецепт — для любителей сочетания корица-яблоко. Запах у таковой выпечки постоянно нереально аппетитный! А зрелый банан делает его наиболее ласковым, вообщем, как и густоту запеканки.

Нам пригодится:

0,5 кг полужирного творога
2-3 яичка
23 ст. манки
столько же сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 сладкое яблоко
1 весьма зрелый банан
корица — 1 ч.л.
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. сливочного растопленного масла

Как приготовить:

В блендере взбиваем порезанный кусками банан, оставшуюся манку, творог, яичка, разрыхлитель и практически весь сахар (оставьте 1 ст.л. для яблок). Выходит жидковатая масса. Она обязана постоять минут 20, чтоб манка слегка набухла. В это время подготовим остальное.
Маслом смазываем форму (нужна большая, с высочайшими бортами), посыпаем манкой.
Яблоко чистим, удаляя семена и кожицу, и режем тонкими дольками.Выкладываем на дно формы умеренно.
Посыпаем яблоки корицей и 1 ст.л. сахара.
Заливаем всё тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Наша творожная запеканка с бананом и яблоком в духовке обязана пробыть 35-40 минут. Достаём опосля этого и смазываем верх сметаной. Печем ещё 10 минут — это сделает корочку просто замечательной!
Остужаем готовую запеканку, извлекаем из формы и зовем всех на чай!

Десерт для реальных сладкоежек

Какой любитель сладкого откажется от шоколада! Запеканка из банана, творога и под шоколадной глазурью — весьма смачный десерт!

Будет необходимо:

для теста:

400 г жирного творога
0,5 ст. кефира
2 банана
1 яичко
сахар — 1 ст.
крахмал — 2 ст.л.
мука пшеничная — 2 ст.л.
манка — 0,5 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л.

Читайте также: Губадия с кортом

для шоколадной глазури:

4 ст. л. сливочного масла
4 ст.л. сметаны
4 ч.л. какао-порошка
ванилин
4 ст.л. сахара
2 ст.л. молока

Готовим в 3 шага:

В блендере взбиваем до однородности все продукты для теста, переливаем в всякую пригодную форму (в эталоне — в силиконовую) и печем запеканку в духовке 45 минут при температуре 180-200 градусов. Оставляем остывать на столе.
Варим на плите глазурь, соединив все составляющие. До кипения н едоводим, просто, помешивая, греем на среднем огне до того времени, пока шоколадная масса не станет однородной. Тоже ставим оставыть, накрыв крышкой и временами перемешивая.
Когда всё станет чуток теплым, переворачиваем осторожно запеканку на плоскую тарелку, протыкаем в 8-20 местах ножиком (не до дна, кое-где до середины). И выливаем глазурь.
Всего 1-2 часа в холодильнике и бананово-шоколадно-творожно лакомство можно подавать!

Запеканка на сметане

Смесь данной запеканки весьма воздушная, и секрет этого — рядовая сметана.

Продукты:

творог — 500 г
2 яичка
стакан сметаны
стакан сахара
стакан муки
зрелый банан
0,5 стакана изюма
разрыхлитель — 1,5 ч.л.

Этапы изготовления:

Изюм запариваем кипяточком минут на 10 и промываем под проточной водой.
Яичка взбиваем с половиной сахара до пышноватой пены.
Сметану отлично взбиваем с оставшимся сахаром.
Банан в блендере измельчаем совместно с творогом, в конце добавляем муку и ещё раз отлично все смешиваем.
Сейчас соединяем яичную, сметанную и творожную смесь. Делаем это в миске с помощью ложки. В творог равномерно, по 2-3 ложки сначала вводим сметанную массу, позже яичную. В самом конце добавляем разрыхлитель и изюм.
Выкладываем тесто в приготовленную форму (либо силиконовую, либо всякую другую, смазанную маслом).
Теплая сметанно-творожная запеканка с бананом без манки в духовке готовится мало по другому. Сначала температуру держим на 180 градусах 30 минут, позже уменьшаем до 160 градусов и запекаем ещё 20 минут. Духовку выключаем, но форму с запеканкой достаем лишь через 10 минут!
Ждём, пока остынет, и лишь опосля этого осторожно перекладываем на тарелку.

ПП-запеканка с овсянкой

Диетическая творожная пп-запеканка с бананом в духовке запекается фактически так же, как и неважно какая иная. Вкус — никак не ужаснее обычных рецептов с сахаром, но вот калорийность (всего 120 ккал на 100 г) и отсутствие муки, сахара и излишнего жира дает возможность насладится вкусняшкой даже на диете!

Будет необходимо:

300 г творога
1 белок яичка
1 зрелый банан
4 ст.л. овсяных хлопьев
курага, изюм, сушеная клюква — 2 ст.л.
хоть какой сахзам (к примеру, фитпарад) — по вкусу

Метод изготовления:

Хлопья перемалываем в муку в блендере.
Добавляем туда же другие продукты и отлично всё взбиваем. Сухофрукты перед сиим необходимо запарить кипяточком и вымыть.
Перекладываем массу в всякую форму с антипригарным покрытием и запекаем в духовке 35-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Подаем остывшей!

Советы опытнейших кулинаров

Я — Миша, обладатель этого веб-сайта. Люблю готовить, есть и соответственное образование — технолог пищевой индустрии (здесь наиболее подробная информация). Правда, работаю я в иной сфере, но возлюбленным делом с наслаждением занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, в особенности супруге))) Ещё я пару лет вегетарианю, потому на веб-сайте настолько не мало рецептов из творога без яиц.

Творожная запеканка с бананами

Весьма люблю сочетание вкусов банана и творога, потому пройти минуя рецепта не смогла. Вышел смачный и ласковый десерт, изготовление которого не занимает много времени. Создатель рецепта – vkusneatina, огромное ему спасибо)

Ингредиенты для «Творожная запеканка с бананами»:

Банан — 4. 5 шт
Творог — 200 г
Йогурт (не сладкий) — 100 г
Мед — 30. 50 г
Яичко куриное — 1 шт
Лимон — 1/2 шт

Время изготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1151 ккал	белки 58.3 г	жиры 12.2 г	углеводы 210.6 г
Порции
ккал 191.8 ккал	белки 9.7 г	жиры 2 г	углеводы 35.1 г
100 г блюда
ккал 91.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 1 г	углеводы 16.7 г

Читайте также: Простая окрошка

Рецепт «Творожная запеканка с бананами»:

Бананы почистить, разрезать вдоль напополам, сбрызнуть лимоновым соком и уложить срезами вниз в прямоугольную форму.

Творог, яичко, йогурт (его можно поменять сметаной) смешать в блендере.

Выложить творожную массу на бананы и запекать в за ранее разогретой духовке 20-30 минут.

Запеканку на сто процентов остудить в форме, подавать с сиропом либо медом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте 10 новейших рецептов любой денек!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новейшие рецепты любой денек!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код употребляется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код употребляется в блогах, к примеру LiveJournal

Как это будет смотреться?

Фото «Творожная запеканка с бананами» от приготовивших (1)

Комменты и отзывы

Все
Вопросцы по рецепту
Отзывы

18 февраля 2019 года MegaMen #

21 февраля 2019 года olga2121972 # (создатель рецепта)

21 февраля 2019 года MegaMen #

4 февраля 2019 года mariannika99 #

4 февраля 2019 года olga2121972 # (создатель рецепта)

4 февраля 2019 года PYMA-2016 #

4 февраля 2019 года olga2121972 # (создатель рецепта)

3 февраля 2019 года Ange77 #

4 февраля 2019 года olga2121972 # (создатель рецепта)

3 февраля 2019 года инга140874 #