Салаты из свеклы: рецепты для торжественного стола

Салаты из свеклы пользуются большенный популярностью в нашей стране, их едят как в обыденности, так и за торжественным столом. Мы сейчас побеседуем о торжественных салатах, которые можно приготовить со свеклой, и их прекрасном оформлении.

Для салатов почаще употребляют вареную либо запеченную свеклу, пореже – сырую. Считается, что запеченная ароматнее: просто промойте свеклу, обсушите и заверните ее в фольгу и отправьте запекаться в духовку.

Запекайте свеклу на среднем уровне духовке, время зависит от размера корнеплода – мелкие будут готовы уже через 40минут. Температура запекания – 180-200 градусов. В фольге необходимо создать проколы для выхода пара. Чтоб свекла умеренно запеклась и не подгорела, на противень необходимо насыпать слой соли.

Если салат готовится с сырой свеклой, то, помыв и очистив, ее необходимо мелко порезать и замариновать в соке лайма либо лимона хотя бы на 15-20 минут. Для сырой свеклы наилучшими «компаньонами» в салатах будут шпинат, зелень, огурцы, редис, редька, морковь, а для заправки такового салата лучше подойдет растительное масло, соус «винегрет», несколько капель бальзамического либо фруктового уксуса.

Определившись, с какой свеклой – запеченной либо сырой, вы желаете создать салат, можно приступать к выбору рецепта.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ

Естественно, самые пользующиеся популярностью салаты со свеклой в нашей стране – это «Сельдь под шубой» и «Винегрет». Но кроме этих салатиков существует много остальных, не наименее смачных и аппетитных. О их мы и поведаем.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ С МОРКОВЬЮ И ОРЕХАМИ

Пригодится: по 1 большой сырой моркови и свекле, грецкий орешек, чеснок, ягоды красноватой и темной смородины замороженные, майонез, соль.

Как приготовить торжественный салат из сырой свеклой. Сырые морковь и свеклу натереть на маленькой терке, орешки измельчить, а ягоды разморозить. Чеснок пропустить через пресс, соединить со всеми ингредиентами, заправить майонезом, подсолить и перемешать.

В этот салат можно добавить изюм, чернослив, тертый хрен, свежайшую зелень (как все эти продукты сходу, так и по отдельности какие-то из их). Можно смешать майонез с тертым на маленькой терке хреном и соком лимона – так салатик получится еще вкуснее. Весьма увлекательный колер вкуса выходит у салата, если добавить в него зелень эстрагона.

РЕЦЕПТ САЛАТА СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ

Пригодится: по 3 средних свеклы сырых и яблока, 50г тертого сыра, чеснок, зелень, майонезно-сметанный соус (майонез+сметана, смешанные в хотимых пропорциях).

Как приготовить торжественный салат из свеклы и сыром. Сырую свеклу и яблоки очистить от кожицы, потереть на большой терке. Соединить тертые продукты с пропущенным через пресс чесноком и сыром, добавить соус, перемешать.

Оформление такового салата быть может как на фото: выложите салат на плоское блюдо в виде квадрата, посыпьте сверху сыром, с боков и снизу украсьте соусом (для удобства используйте кондитерский мешок либо шприц), розочки сделайте, нарезав вареную свеклу длинноватыми тонкими полосами, сверху салат украсьте петрушкой и укропом. Просто и весьма прекрасно!

Салаты с вареной свеклой, все таки, привычнее почти всем, нежели с сырой. Предлагаем несколько вариантов и таковых салатиков.

РЕЦЕПТ САЛАТА СО СВЕКЛОЙ, СЕЛЬДЬЮ И АВОКАДО

Пригодится: 200г слабосоленой сельди, по 1 луковке, маленькой свекле вареной, авокадо, большому помидору и вареному яичку (яичка можно 2), укроп, майонез, сок лимона, перец молотый.

Как приготовить торжественный салат со свеклой и авокадо. Некрупными кубиками порезать все, не считая свеклы и яиц –их потереть на большой терке. Выкладывать салат слоями: свекла, сельдь, майонез, авокадо, лук, помидор, яичка, сельдь, свекла, зелень. Отдать салату пропитаться перед подачей.

Можно оформить этот салатик по-другому: порезать все продукты тонкими пластинками, сложить слоями, смазывая маленьким количеством майонеза, а потом разрезать на порционные куски.

Предшествующий салатик весьма припоминает «Сельдь под шубой», что не умопомрачительно, ведь свекла и сельдь вправду весьма отлично смешиваются, но это не единственная рыбка, которую можно применять для свекольных салатов.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЛОСОСЯ СО СВЕКЛОЙ И ЯЙЦОМ

Пригодится: 3 вареных яичка, по 1 банке лосося натурального и вареной средней свекле, зелень, майонез, соль.

Как приготовить салат из лосося, свеклы и яичка. Слить с консервов жидкость, убрать кожу и кости, размять филе вилкой. На большой терке потереть свеклу и яичка. Выложить салат слоями в виде квадрата: свекла, лосось, яичка – любой обильно смазать майонезом, подсолить при желании.

Украсить салат можно как на фото – мелко обрубленным зеленоватым луком, перемешанным с зернами консервированной кукурузы и мелко нарезанным яичным белком, либо по другому по вашему вкусу.

Свекла в вареном виде весьма смачна сама по для себя, о чем знают все, кто любит этот превосходный овощ, в салатах ее можно соединять с одним-двумя ингредиентами и будет не наименее смачно, чем если салат состоит из 5-8 товаров.

РЕЦЕПТ ПРОСТОГО САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ЯЙЦОМ

Пригодится: 3 вареных яичка, по 2 зубчика чеснока и вареных свеклы средних, майонез, соль.

Как приготовить торжественный салат из свеклы и чесноком. На средней терке потереть свеклу, перемешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Яичка потереть на большой терке. Выложить салат на плоское блюдо в круглую форму (можно применять плотную бумагу, свернутую в кольцо и закрепленную): поначалу половина свеклы, потом яичка (мало бросить для декорации салата), оставшаяся свекла. Украсить салат сверху яичком, можно также добавить зелень.

В этот салатик можно добавить изюм, орешки, чернослив – все, что вы любите соединять со свеклой. Его основой может стать хоть какой свекольный малокомпонентный салат, а яичка можно поменять любым остальным ингредиентом по вашему вкусу, к примеру, вареной морковью, либо той же сельдью.

Почти все салаты для застолий готовятся с майонезом либо его консистенцией со сметаной и, иногда, весьма охото отыскать рецепт торжественного свекольного салата без майонеза.

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ И СЫРОМ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Пригодится: вареная свекла, маринованные огурцы, чеснок, сыр, растительное масло, хлеб.

Как приготовить торжественный салат со свеклой без майонеза. На средней терке потереть огурцы, свеклу, сыр, пропустить через пресс чеснок, соединить, заправить растительным маслом и перемешать.

Для дизайна салата как на фото возьмите формочки для кексов, выложите в их салат, утрамбуйте, уберите в холодильник. Таковой же формочкой вырезать мякиш хлеба, прижимать фигурные куски хлеба к каждой формочке и аккуратненько крутить, освобождая салат из форм.

Сейчас выдумано настолько не мало салатиков со свеклой, что перечислить все варианты просто не представляется вероятным. А сколько вариантов прекрасного дизайна – тоже не сосчитать!

Читайте также: Салат с рисовой лапшой

Хоть какой таковой салат сделает торжественный стол, новогодний либо по случаю другого торжества, наряженным и прекрасным, ну и полезным, естественно – ведь свекла это один из самых неоценимых по собственной полезности для здоровья овощей.

Приглянулась статья? Подпишитесь на канал, чтоб быть в курсе самых увлекательных материалов

Салат из свеклы

Салат из сыра, яиц и свеклы

На деньках я пролистала свои старенькые кулинарные записи и натолкнулась на этот салат, который нередко ранее готовила, а позже он был незаслуженно забыт мной. Салат из серии “на любой денек”, готовится весьма стремительно, а продукты имеются в любом “уважающем себя” холодильнике )))

Салат из белокочанной капусты и мяса “Не верю”

1-ое слово, которое вырывается из уст собеседника, когда ему оглашаешь состав салата и обещаешь, что он будет безрассудно смачным – “не верю”. Все соображают, что салат съедобный, но чтоб смачный – не верует впервой никто (даже я не поверила). Но скажу Для вас не приукрашивая, еще никогда данный салат у меня не остался на столе опосля торжества, поточнее он постоянно съедается гостями (ну и моими домашними) сначала – в котором объеме он бы ни был приготовлен. И все забирают рецепт, требуют на следующие встречи приготовить к тому же еще. Представляю Для вас салат из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. В любом случае, кто не верует, советую, попытайтесь, сделайте, он готовится весьма стремительно и из товаров, которые уж буквально есть на кухне!

Салат “Сельдь под шубой” в новеньком амплуа

Понимаю, рецептов этого салата уж весьма много, но решила рискнуть и выложить собственный рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем не портится вид на тарелке.

Салат “Любовница”

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых возлюбленных. Стремительно, смачно и пикантно!

Салат “Букет жены”

Вы помните тот денек, когда марш Мендельсона играл лишь для Вас, а может, Вы лишь ожидаете этого действия. и обязательный атрибут жены – свадебный букет. вы чувствуете запах роз? «И сладкий розы запах хранит тебя от бед», — писал средневековый поэт, обращаясь к юной жене. традиция свадебного букета имела под собой вначале не столько декоративную, сколько защитную функцию. А в композицию, которую несли по ходу свадебной процессии нежные ручки жены, вместе с классическими розами, входили… пшеница и чеснок! Букет был должен отпугнуть от юный семьи голод, заболевания и злых духов.. потому прошу отведать мой букет с чесночком и пшеничкой в виде блинчиков… с картошечкой, морковочкой, свеколкой, огурчиками, сыром.. ну и, естественно, селедочкой

Свекла по-корейски

Мимо не проходите, приготовив один раз, будете готовить опять и опять. Этот салатик готовить меня обучила моя соседка тетя Идильга, они на нем деньги зарабатывают, т. к. корейские салаты на развале нарасхват.

Салат “Сельдь под шубой”

Снова селедка? Снова под шубой? Ну, сколько можно. Да, но зато с небольшим секретиком и в новеньком оформлении! Давайте порадуем нашу овечку либо козочку вот таковой, прекрасной, на мой взор, полянкой из уже обычного салата, который готовят фактически в каждой семье на празднички!

Свекла с чесноком “В один прекрасный момент по-другому”

Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком либо грецкими орешками, либо и то и это вкупе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их мало. Те, кто не любит свеклу либо кому недозволено острое. Не ругайтесь, но нам вправду, не нужно есть майонез и я стараюсь где можно его поменять. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А в один прекрасный момент Остапа понесло. Что из этого вышло судить Для вас. А вот супруг произнес на праздничек лишь так! Ну обалденно смачно вышло. Готовлю так 2-ой раз, 1-ый был на пробу и фото не делала. Лишь свёклу резала брусочками, понравилось и так и так. Отведаем?

Салат со свеклой и сельдью

Необычный вкус. Сочетание кисло-сладкого и соленого! Сейчас это самый мой возлюбленный салат, спасибо Наталье (mama tasi) с Кулинара.

Салат “Слоеный”

Отыскала весьма увлекательный рецепт салата, в состав которого заходит судак. Но потому что таковой рыбы у нас просто не отыскать, вышел постный салат, да еще какой смачный!

Салат из свеклы. Салаты из свеклы популярны не только лишь благодаря бессчетным полезным свойствам свеклы. Дело в том, что свекла отлично смешивается с иными овощами, также рядом остальных товаров – к примеру, молочными (творогом, сыром и т.д.), пастой, крупами, фруктами и т.д.

Потому, невзирая на долгое время варки свеклы, хозяйки терпеливо дожидаются битый час, потом охлаждают свеклу и употребляют ее в различных салатах – в том числе фаворитных «в наших широтах» сельдью под шубой и винегретом.

Вообщем, свеклу можно не только лишь отваривать (к слову, если разрезать свеклу на кусочки, время варки можно мало уменьшить). Можно, например, приготовить салат из запеченной свеклы. Для этого корнеплоды следует вымыть, обсушить и завернуть фольгу, сделав для выхода пара пару проколов. Потом свеклу выкладывают на противень, посыпанный солью (для равномерности запекания и в качестве профилактики подгорания), и пекут при температуре 180-200 градусов в течение приблизительно 40-45 минут.

Правда, диетологи молвят о том, что из-за долгого периода обработки свекла теряет огромную часть витаминов и нужных веществ, и дают готовить салаты из сырой свеклы. В ней «витаминный набор» сохраняются стопроцентно. Перед изготовлением салата свеклу рекомендуется замариновать в соке лимона или лайма. Соединять сырую свеклу в салатах рекомендуется с таковыми овощами, как огурец, морковь, редис, шпинат, различная зелень.

Одним из самых фаворитных салатов является свекольный салат с чесноком. Вареную свеклу заливают соусом из чеснока, уксуса, размельченных орехов, добавляют чуток соли, сахара, растительного масла. Также популярны салаты из свеклы и сыра, свеклы и чернослива с орешками. Любителям дальневосточной кухни придется по вкусу острый салат из свеклы, чеснока, красноватого перца и уксуса.

Дачникам необходимо знать, что салат из свеклы можно создать не только лишь из корнеплода. Можно приготовить и салат из листьев свеклы, который не наименее полезен.

Заправлять салаты из свеклы можно сметаной, майонезом, растительным маслом. Если вы печетесь не только лишь о вкусе, да и о здоровье, наилучшей заправкой будет оливковое масло.

Читайте также: Перловая каша с тушенкой

Свеклу употребляют не только лишь для изготовления новых салатов. Овощ можно консервировать, наслаждаясь в зимнюю пору вкусом закатки из свеклы.

LiveInternetLiveInternet

Регистрация
Вход

–Метки

–Рубрики

Здоровье (4347)
Кулинария (4258)
Рецепты (4246)
Кабачки (5)
Салаты (26)
Салаты из капусты (5)
Салаты из огурцов (5)
Салаты на зиму (2)
Гарнир (22)
Закуски (21)
Паштеты (1)
Супы (18)
Пироги (16)
Шарлотка (4)
Рыба (12)
Тортики (9)
Курица (9)
Сладости (9)
Печенье (8)
Запеканка (8)
Котлеты (7)
Выпечка (3)
Мясо (3)
Жаркое (3)
Грибы (3)
Оладьи (3)
Варенье (3)
Картофель (3)
Перец (3)
Тесто (2)
Булочки (2)
Пицца (2)
Пирожные (2)
Вареники (2)
Блины (1)
Драники (1)
Сырники (1)
Каши (1)
Лаваш (1)
Кремы (1)
Пирожки (1)
Тефтели (1)
Беляши (1)
Круассаны (1)
Бутерброды (1)
Варенье (1)
Лимонад (1)
Шашлык (1)
Творожная запеканка (1)
Баклажаны (1)
Кляр (0)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Салаты со свеклой – 30 рецептов с фото

Среда, 03 Июня 2015 г. 13:04 + в цитатник

Салат из свеклы

Рецепт салата из свеклы по-корейски с чесноком, жареным луком, кунжутом и кориандром.

Легкий рецепт консервирования свеклы с антоновскими яблоками и морковью. Самые обыкновенные и весьма полезные ингредиенты делают этот салат на зиму из свеклы с антоновкой легкодоступным для всех кладезем здоровья.

Это не разновидность “шубы”, а весьма смачный салат с сельдью, свеклой, шампиньонами и помидорами. Салат слоеный.

Обожаю салат слоеный с копченой курицей, черносливом и сыром:) У такового салата два плюса: он весьма смачный, а еще – весьма прекрасный.

Рекомендую роскошный салат. Этот рецепт – не плохая кандидатура салату “Селедка под шубой”. Смачно и прекрасно. И вид у салата торжественный – можно и на Новейший год, и на денек рождения.

Приготовим свеклу по-корейски?

К торжественному столу либо к воскресному ужину подойдет салат “Царский”. Рецепт с внедрением вареной говядины делает салат не только лишь смачным, да и весьма сытным.

Овощи – это постоянно полезно, а в особенности свекла. Просто кладезь здоровья. Рекомендую смачный салат из свеклы с черносливом «Здоровый стиль жизни». А Для вас желаю здоровья.

Сейчас делала винегрет со шпротами. Не слыхали про таковой? Весьма смачный слоеный салат, рекомендую для торжественного стола, подойдет рыбный салат и для постного стола.

Необыкновенный салат с мягеньким вкусом. Сладкая свекла, острый сыр и нежнейший авокадо. Объеденье!

Ласковый и весьма смачный салат предложу к вашему столу. Сладость свеклы и чернослива роскошно гармонируют с вареной курицей.

Для этого салата пригодятся свежайшие яблоки, свекла, сельдь и соленый огурец. Заправляется салат с сельдью сметаной.

В базе этого салата-торта лежит всеми возлюбленная “селедка под шубой”. Украсит стол на хоть какой праздничек – как закуска, как салат, как основное блюдо на маленькой вечеринке.

Подарите возлюбленным на 23 февраля либо 8 Марта “Сердечко”. Готовим салат в форме сердца – рецепт с фото вам.

Салат “Селедка под шубой” украшен “розами” из блинчиков со свеклой. Смачно, прекрасно, празднично.

Есть самые различные салаты из свеклы, рецепты их могут быть как весьма ординарными, так и необыкновенными. В любом случае, салаты из свеклы, рецепты которых почаще всего дают свеклу отварить либо выпечь, смачны и полезны. Как и почти все салаты, салаты из свеклы рецепты разрешают дополнять либо изменять по собственному вкусу. К примеру, свеклу с сыром заместо заправки можно просто сбрызнуть бальзамическим уксусом. А если вы не любите сыр из козьего молока, поменяйте его, к примеру, фетой.

Свекла является частым гостем на почти всех столах, и это замечательно! Ведь данный корнеплод богат почти всеми витаминами, минералами и биофлавоноидами. Салат со свеклой, запеченной в духовке, – нужный и смачный.

Этот слоеный овощной салат весьма легкий и приятный. Любители овощей его буквально оценят.

Свежайшие юные овощи к вашему столу. Что быть может вкуснее свежайшего овощного салата?

Лето. Обилие юных овощей. Как не приготовить винегрет? Да не обычной, а весьма смачный, с кальмарами.

Когда я соблюдала диету, то из ее меню был исключен картофель. Ах так раз в то время я и решила испытать создать винегрет без картошки. Вышло весьма даже хорошо.

Не засолили на зиму капусту? Не неудача. Хорошая и стремительная подмена – капуста со свеклой по-корейски. Таковая капуста у нас длительно не задерживается.

Салат выходит весьма ласковый, сочный. Украсит хоть какой праздничек слоеный салат с ветчиной.

Эстонский салат с сельдью по составу припоминает русскую “сельдь под шубой”, лишь эстонцы кладут в собственный салат еще ветчину, заправляют его сметанной заправкой и перемешивают, что существенно уменьшает время изготовления.

Рецепт салата, неподменного на всегда поста. Готовится овощной салат весьма просто, а состоит только из полезнейших овощей – свеклы, редьки и сельдерея.

Смачная и колоритная закуска для хоть какого времени года – салат из свеклы и моркови с кукурузой.

Смачный и обычной салат из свеклы и сельди. Вариант селедки “под шубой”. Салат из доступных, узнаваемых товаров, просто и стремительно готовится, неплох как торжественный салат.

Сочетание ласкового куриного мяса, сладость свеклы и чернослива дают уникальный вкус и сытость. Я люблю такие особые салаты.

Обычный овощной салат на новейший лад. Ну весьма аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яичка, то это блюдо можно готовить и в пост.

Свекла заливается жарким маслом с обжаренным луком, по принципу корейских закусок, а потом маринуется с чесноком и специями. Смачно, пробуйте.

Прекрасный, смачный салатик к торжественному столу. В особенности неплох этот салат на Рождество, на Новейший год.

Смачный, сытный и необычно наряженный салат – «Чафан». Рецепт его принадлежит азиатской кухне, но состоит он из обычных для нас ингредиентов: картофеля, свеклы, мяса и моркови.

Еще 7 фаворитных рецептов:

Наилучшая благодарность – добавление записи в цитатник

Рубрики:

Кулинария/Рецепты

Метки: салат из свеклы салат со свеклой

Процитировано 222 раз
Понравилось: 35 юзерам