Салат с ветчиной и грибами

Выборка обычных и торжественных рецептов салатов с ветчиной и грибами с пошаговыми фото и инструкциями. Мы поведаем и покажем, как создать смачный салат с ветчиной и грибами стремительно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с ветчиной и грибами

Ингредиенты

Картофель – 2 шт;

Свежайший огурец – 1 шт;

Свежайший помидор – 1 шт;

Яичка куриные – 2 шт;

Ветчина – 150 гр;

Кукуруза консервированная – 4 ст.л;

Грибы маринованные – 100 гр;

Петрушка свежая- 3-4 веточки;

Майонез – по вкусу;

Соль, перец – по вкусу.

Ингредиенты

Шампиньоны – 100 г

Свежайший огурец – 1 шт.

Масло растительное для жарки – 2 ст. л.

Соль – 2 щепотки

Специи – по вкусу

Майонез – 2 ст. л.

Зелень свежайшая – 2-3 веточки

Ингредиенты

Филе куриное – 0.5 шт.

Маринованные шампиньоны – 100 г

Лук салатный – 40 г

Соль, перец – по вкусу

Майонез – по вкусу

Салатные листья – для подачи

Помидор – для подачи

Зелень – для подачи

Ингредиенты

Маринованные опята – 1 банка

Куриные яичка – 3 шт.

Майонез либо йогурт – 200 г

Зеленоватый лук – 1 пучок

Ингредиенты

Шампиньоны (консервированные) – 250 г

Яичко куриное – 3 шт.

Огурец свежайший – 1 шт.

Кукуруза – 1 банка

Майонез – по вкусу

Соль, перец ч/м – по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе – 120 г

Шампиньоны маринованные – 100 г

Укроп – 0.5 пучка

Соль, перец – по вкусу

Майонез – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные – 0.5 банки

Картофель – 1 шт.

Сыр твёрдый – 50 г

Лук зелёный – 1 пучок

Майонез – по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные – 100 г

Картофель – 2 шт.

Лук зелёный – 3-4 шт.

Майонез – по вкусу

Ингредиенты

Язык вареной – 100 г

Огурец маринованный – 1 шт.

Болгарский перец – 0.5 шт.

Шампиньоны свежайшие – 80 г

Соль, перец – по вкусу

Майонез – по вкусу

Ингредиенты

Ветчина в/с – 200 г

Маринованные грибы – 150 г

Фасоль (консервированная) – 300 г

Чеснок – по вкусу

Майонез – для заправки

Гранат – по желанию для декорации

Ингредиенты

Картофель – 2 шт;

Ветчина – 100 гр;

Грибы маринованные – 100 гр;

Лук репчатый – 1 шт;

Майонез – по вкусу.

Для дизайна:

Маслины, грибы, перец, укроп, морковь.

Ингредиенты

Вареная курица – 150 г

Грибы маринованные – 100 г

Укроп свежайший – 5-6 веточек

Сыр жесткий – 70 г

Соевый соус – 3 ст.л.

Горчица в зернах – 1,5 ч.л.

Соль, специи – по вкусу

Ингредиенты

Шампиньоны – 150 г

Сыр жесткий – 100 г

Зеленоватый лук – 20 г

Яичко куриное – 2 шт.

Оливковое масло – 1 ч.л.

Грецкие орешки – 20 г

Соль и темный молотый перец – по вкусу

Ингредиенты

Горошек консервированный – 80 г

Опята маринованные – 80 г

Сыр жесткий – 80 г

Лук зеленоватый – 1 шт.

Перец болгарский – 0,5 шт.

Соль – по желанию

Перец ч.м. – по вкусу

Майонез – 1-2 ст.л.

Укроп – несколько веточек

Чеснок – по желанию

Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Маринованный огурец – 1-2 шт.

Шампиньоны – 7-8 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Майонез – 2-3 ст.л.

Соль – 3 щепотки

Темный молотый перец – 2 щепотки

Петрушка свежайшая – 4-5 веточек

Ингредиенты

Грибы (вареные, либо маринованные) – 100 г

Салат листовой – 100 г

Яичко вкрутую – 1 шт.

Огурцы маринованные (корнишоны) – 5 шт.

Масло оливковое – 3 ст.л.

Соль, перец, специи – по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка – 150 г

Шампиньоны – 3-4 шт.

Перец сладкий – 0,5 шт.

Майонез – для заправки

Свежайшая зелень – для подачи

Ингредиенты

Юный картофель – 400 г

Капуста юная – 100 г

Опята маринованные – 100 г

Лук зеленоватый – 1 шт.

Сметана – 3-4 ст.л.

Перец ч.м. – по вкусу

Комменты и отзывы по рецептам выборки

Поделитесь выборкой рецептов с друзьями

Свежайшие рецепты

Рулька по-китайски (в соевом соусе)

Икра из свеклы и моркови

Банановый ликер в домашних критериях

Овсяные палочки с сыром (в духовке)

Овощная икра в мультиварке

Вафли со шпинатом

Теплый салат с баклажанами и курицей

Пирог из слоеного теста с грибами

Гречневые хлебцы (из пшеничной муки и гречки)

Икра из яблок, моркови, перца и помидоров на зиму

Яичная лапша с фаршем

Минтай под майонезом в духовке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Внедрение материалов веб-сайта без письменного разрешения, запрещено законом о Авторских правах Штатского Кодекса Русской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Как приготовить салат с шампиньонами и ветчиной

Грибы и колбасные изделия являются традиционным и очень удачным тандемом почти всех фаворитных прохладных закусок в торжественном меню. Невзирая на достаточно конкретизирующее заглавие, салат с шампиньонами и ветчиной имеет огромное количество вариантов и рецептов изготовления, и с некими из их мы вас сейчас познакомим.

Стоит сходу отметить, что кулинарные задания у нас будут достаточно обыкновенные, относительно резвые и требующие наличия самых доступных компонент, а вот вкус всех этих салатов получится просто превосходный.

Какие продукты избрать для салата

Грибы и ветчина совершенно смешиваются не только лишь друг с другом, но и гармонически вписываются фактически в хоть какой состав салата, будь он с овощами, яичками, сыром либо даже с орешками. Это «непаханое поле» для кулинарной фантазии.

Для салата можно брать полностью любые, естественно съедобные, грибы:

лесные либо культивированные;
свежайшие, консервированные (маринованные) либо замороженные.

То же самое касается и ветчины. Для ветчинно-грибных салатиков нет принципной различия, какого вида мясной продукт будет применен.

Это быть может, что угодно:

ветчина свиная либо из индейки;
копчёная колбаса;
карбонат;
буженина либо мясной орешек.

к содержанию ↑

Салат с ветчиной и грибами

Чтоб напустить таинственности, мы хотим предложить для вас создать своими руками этот обычный в изготовлении, но весьма смачный и сытный салат. Все составляющие укладываются слоями, а верхний, сырный слой, прячет все его составляющие.

Никто и не догадается, что кроется под ним, пока не испробует этот роскошный деликатес. К тому же, при креативном подходе к декору, его можно оригинально оформить, а идеи на этот счёт вы сможете подсмотреть в нашей рубрике «Украшение блюд».

Как создать съедобную розу: карвинг из моркови
Как приготовить салат в виде ёлки на Новейший год
Как вырезать цветочки из перца
Как «собрать» цепь из свежайшего огурца для торжественного салата
Как создать прекрасное сердечко из яичка
Как создать бабочку из моркови

Ингредиенты

Свежайшие шампиньоны – 300 г;
Ветчина – 300 г;
Картофель – 5 шт.;
Лук-репка – 1 головка;
Яичка куриные отборные – 5 шт.;
Сыр твёрдый – 200 г;
Майонез – 200 г;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Соль – по вкусу.

Как приготовить салат с шампиньонами и ветчиной

Подготавливаем продукты

Сперва мы должны поставить отвариваться яичка и картофель в мундирах.
Тем временем нарезаем брусочками грибы и мелко рубим кубиками лук.
На разогретой сковороде в масле обжариваем поначалу лук, а через 5 минут добавляем к нему грибы, щепотку соли и готовим всё совместно до румяности.
Ветчину нарезаем соломкой.
Отваренную картошку чистим и измельчаем маленьким кубиком.
Яичка трём на большой терке, подсаливаем и смешиваем с майонезом.
Сыр также трём на тёрке, добавляем к нему, пропущенный через пресс, чеснок и майонез, всё перемешиваем.

Собираем салат

Первым слоем распределяем по блюду кругом слой ветчины и наносим на него майонезную сеточку.
Следом кладем картофель, чуть солим, наносим майонез.
Третьим слоем распределяем по картошке смешанные с майонезом грибы с луком, а поверх их наносим яичную прослойку.
В окончании верх и бока салата покрываем ровненьким слоем сырной консистенции и украшаем салат по собственному желанию.

Салат с шампиньонами и ветчиной

Ингредиенты

Ветчина (карбонат) — 400 г + –
Шампиньоны консервированные — 300 г + –
Зелёный горошек — 1 банка + –
Жесткий сыр всех видов — 200 г + –
Майонез — 100 г + –
Укроп свежайший — 1 пучок + –
Зелёный лук — 1-1,5 пучка + –
Соль — по вкусу + –

Как готовить салат с грибами и ветчиной

Обычно меню на празднички содержит в себе минимум 2-3 различных салата. Не постоянно в домашних критериях на гастрономическое обилие у хозяйки хватает времени, потому пошаговый рецепт этого легкого и весьма смачного закусочного угощения станет истинной палочкой-выручалочкой.

Ветчину, сыр и грибы нарезаем схожей соломкой и смешиваем с горошком в салатнице.
Укроп с зелёным луком мелко рубим ножиком и всыпаем в общую ёмкость.
Салат подсаливаем, заправляем майонезом, мешаем.

Грибной салат с куриной грудкой и ветчиной

Этот рецепт, пожалуй, станет самым наилучшим выбором для тех, кто смотрит за собственной фигурой. Все ингредиенты весьма лёгкие, а калорийный майонез заменяется малокалорийной сметанной заправкой.

Ингредиенты

Куриная грудка – 2 шт.;
Консервированные шампиньоны – 250 г;
Ветчина – 150 г;
Огурец длинноплодный – 1 шт.;
Яичка отборные – 3 шт.;
Зелёный лук – 1 большенный пучок;
Дроблёные ядра грецких орехов – ½ стакана;
Сметана 10% — 1 банка;
Горчица острая (паста) – 1 ст.л.;
Перец дроблёный чёрный – ½ ч.л.;
Соль – по вкусу;
Гранатовые зёрна – 1-2 ст.л.;
Кукурузные зёрна – 1-2 ст.л.;
Маслины чёрные и зелёные – 10 шт.;
Зелень кучерявой петрушки – 5 веточек.

Как созодать грибной салат с ветчиной

Куриные грудки заливаем водой, подсаливаем, отправляем вариться на 30-40 минут (до готовности).
Готовую курицу оставляем остывать прямо в бульоне, чтоб мясо не было сухим.
Отвариваем вкрутую яичка (15 минут), а потом заливаем их ледяной водой.
Грибы, очищенный огурец, вареные яичка и грудку нарезаем схожими кубиками.
Смешиваем вырезку с мелкорубленным зелёным луком и грецкими орехами.
Для заправки салата готовим соус: сметану смешиваем с горчицей, перцем и солью по вкусу.
Полученную массу выкладываем в салат, солим блюдо по вкусу и все перемешиваем.
Украшаем готовое блюдо листочками кучерявой петрушки, нарезанными кружками оливок, зёрнами кукурузы и лимонка.

Салат с шампиньонами и ветчиной выходит весьма ярким, а основное -невероятно смачным. Не страшитесь экспериментировать с составом возлюбленной закуски — и услаждайтесь неповторимым домашним салатом всей семьёй.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал веселит собственных зрителей роликами любой денек. Чтоб быть в курсе всех новостей и получать уведомления о выходе новейших роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на клавишу понизу.

Салат с ветчиной и грибами по самым пользующимся популярностью рецептам

Салат с ветчиной и грибами – это всепригодное блюдо, которое подступает как для торжественного стола, так и ежедневного рациона. Это сытное блюдо не только лишь владеет отменным вкусом, но также богато витаминами, белком и полезными минералами. Сочетая эти два продукта, в рецепт можно заносить и остальные ингредиенты – в любом случае аппетитная закуска понравится любому члену семьи.

Салат с ветчиной и грибами: традиционный рецепт

Салат с ветчиной и грибами обворожит гостей своим потрясающим вкусом и изумит даже матерых гурманов.

Ингредиенты:

ветчина – 300 г;
шампиньоны – 350 г;
яичка – 3 шт;
сухарики – 80 г;
жесткий сыр – 50 г;
майонез – 150 г.

Схема изготовления:

Грибы необходимо очистить и мелко нашинковать. Дальше их требуется обжарить до золотистого цвета, добавив перец и соль по вкусу.
Яичка также измельчаются кубиками. Если есть необходимость убыстрить процесс изготовления, можно пользоваться яйцерезкой – на вкус это не воздействует, но готовку упростит.
Дальше нарезается ветчина аналогичным методом, как и прошлые ингредиенты. В отдельной емкости нужно смешать нарезанную ветчину, яичка и обжаренные грибы. Самыми крайними в блюдо добавляются сухарики. Составляющие заправляются майонезом.
Остается лишь кропотливо перемешать полученную смесь, выложить на плоское блюдо и присыпать тертым сыром.

Перед подачей рекомендуется добавить в блюдо маленькое количество свежайшей зелени. Смачный салат с сыром, ветчиной и грибами готов.

Салат с маринованными грибами и ветчиной

Салат с ветчиной и маринованными грибами – это обычное, но в то же время сытное и аппетитное блюдо, которое просто может приготовить даже неопытный кулинар. Для готовки подходят грибы как своей засолки, так и обретенные в магазине.

Ингредиенты:

ветчина – 100 г;
маринованные грибы – 120 г;
вареные яичка – 2 шт;
репчатый лук – 1 шт;
маринованный огурец – 1 шт;
сметана и майонез – 2 десертные ложки.

{Инструкция} по изготовлению:

Репчатый лучок нашинковать тонкими полукольцами, поместить в отдельную миску и залить кипяточком на 5 минут. Спустя данное время жаркую воду сливают, а лук промывают холодной водой.
Ветчина и вареные яичка нарезаются узкой соломкой либо ровненькими брусочками – выбор по желанию.
К сиим компонентам добавляют промытый лук и нарезанные маринованные грибочки.
Дальше в блюдо вводят размельченный маринованный огурец (можно порезать соломкой либо кубиками). Салат заправляют майонезом и сметаной. По вкусу добавляют соль и перец. Остается все кропотливо смешать.
Готовое блюдо перекладывают в сотейник либо всякую другую глубокую посуду.

Перед подачей блюдо рекомендуется украсить свежайшей зеленью и присыпать хоть какими специями.

Слоеный салат

Тем, кому не хватает контраста в рационе и охото испытать новейшие неповторимые вкусы, следует направить внимание на слоеный салат с ветчиной и грибами. Прекрасное и необыкновенное блюдо станет красивый вариантом для декорации торжественного стола. Грибы для изготовления можно применять любые – как свежайшие, так и маринованные. Основная изюминка этого салата – несколько слоев различного цвета.

Ингредиенты:

вареной картофель – 3 шт;
вареная морковь – 2 шт;
ветчина – 200 г;
майонез – 2 столовые ложки;
вареные яичка – 4 шт;
маринованные грибы (шампиньоны) – 300 г;
плавленый сырок – 300 г;
зеленоватый лук – по вкусу.

{Инструкция} по изготовлению:

За ранее нужно сварить картофель. Дальше его очищают и натирают на большой терке. По мере измельчения его требуется аккуратненько распределять, чтоб он не сдавливался.
Приобретенный картофельный слой нужно перемазать узким слоем майонеза.
Дальше приступают к измельчению свежайшей зелени. Нарезанным зеленоватым луком нужно отлично присыпать картофельный слой.
Дальше приступают к изготовлению последующего слоя. На большой терке нужно измельчить куриные яичка и умеренно выложить толстым слоем. Необходимо соблюдать осторожность, чтоб не подавить ингредиенты. Дальше этот слой из яиц перемазывается узким слоем майонеза.
Грибочки нарезают случайной формой и выкладывают последующим ярусом.
Последующим ярусом выкладывают размельченную кубиками ветчину и опять кропотливо смазывают узким слоем майонеза.
Опосля этого приступают к морковке: ингредиент очищают и натирают на большой терке. Опосля равномерного распределения морковный ярус также перемазывается майонезом.
С помощью терки измельчается плавленый сырок, смешивается с майонезом и выкладывается последующим и заключительным ярусом. Посуду с салатом нужно накрыть пищевой пленкой либо прикрыть тарелкой, а потом убрать в холодильник на один час.
Перед тем, как блюдо подавать на стол его нужно аккуратненько достать из посуды, порезать и выложить на тарелку с плоским дном.

Сверху приготовленный салат непременно присыпают зеленоватым лучком.

Если верно следовать рецептуре, перед салатом с ветчиной и грибами не устоит никто.

Салат с грибами, ветчиной, помидорами и сыром — видео

Рецепт: Салат с шампиньонами и ветчиной

Поделится c друзьями:

Рецептов такового салата огромное количество и они многообразны. Изготовление такового салата не займет много времени, потому что будет нужно лишь порезать все составляющие и переложить в миску. Салат с шампиньонами и ветчиной станет не только лишь украшением торжественного стола, но и замечательно подойдет в качестве перекуса на работе.

Ветчина и шампиньоны непревзойденно смешиваются со почти всеми овощами, яичками, жестким сыром и иными продуктами. Такие салаты можно готовить, перемешивая все составляющие, можно выкладывать слоями либо оформлять как закуску в тарталетках . Если добавить в салат рис либо макароны, то он может подойти в качестве основного блюда, не используя никакого гарнира. Салат будет довольно питательным, чтоб стопроцентно насытится.

Салат с томатами черри

свежайшие шампиньоны – 300 г
ветчина – 170 г
вареные куриные яичка – 2 шт.
свежайший огурец – 1 шт.
луковка репчатая – 1 шт.
майонез домашний – 200 г
соль, перец молотый – щепотка
томаты черри – 4 шт.
подсолнечное масло – 25 г
сладкий песок
свежайшая зелень петрушки и укропа – 1 пучок

Для начала необходимо почистить луковку и нашинковать ее полукольцами. Позже разогреть на сковороде подсолнечное масло и выложить туда размельченный лук. Обжарить его до золотистого цвета, добавить мало сладкого песка, перемешать и еще жарить, пока лук не карамелизуется.

Шампиньоны следует почистить, порезать маленькими пластинками и выложить на сухую сковороду. Нужно, чтоб жидкость из грибов выпарилась, а позже посолить мало и поперчить. Готовые грибы выключить. Шампиньоны имеют такую изюминка, что их не надо длительно готовить, по сопоставлению с иными грибами.

Остывшие грибы нужно выложить в глубокую миску, добавить порезанную соломкой ветчину. Яичка отварить, пока желтки не станут густыми, остудить, почистить и порезать таковой же соломкой. Свежайшие огурцы промыть, обсушить и порезать соломкой. Свежайшую зелень нужно помыть, просушить и нарубить весьма мелко. Добавить размельченную зелень в салат.

Чтоб заправить салат, нужно приготовить домашний майонез и добавить его в салат. Перемешать готовое блюдо, выложить его в салатник и украсить половинками томатов черри.

Обычный салат с ветчиной

свежайшие шампиньоны – 450 г
морковка – 2 шт.
ветчина – 300 г
луковка репчатая – 1 шт.
яичка вареные куриные – 2 шт.
майонез – 200 г
поваренная соль, темный молотый перец – щепотка
растительное масло – 35 г

Сначала необходимо почистить шампиньоны, порезать их маленькими кусочками и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить грибы до готовности, а позже отставить в сторону, чтоб грибы остыли. Пока шампиньоны будут жариться, нужно порезать маленькими кубиками ветчину .

Морковку нужно почистить и натереть на маленькой терке. Разогреть снова на сковороде растительное масло и выложить на нее морковку. Обжарить морковку следует до мягкости.

Яичка стоит поставить вариться до густоты – это займет минут 10. Пока яичка будут вариться, нужно почистить лук и нашинковать его малеханькими кубиками. Разогреть масло на сковороде и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Когда яичка будут готовы, положить их в прохладную воду, чтоб лучше чистились. Почистить остывшие яичка и порезать их малеханькими кубиками.

Все приготовленные и остывшие составляющие требуется смешать, если необходимо посолить и поперчить, а позже заправить майонезом. Готовый салат кропотливо перемешать.

Салат с вермишелью

вермишель жестких видов пшеницы – 100 г
ветчина – 150 г
луковка репчатая – 1 шт.
свежайшие шампиньоны – 120 г
томаты свежайшие – 1 шт.
свежайший огурец – 1 шт.
майонез — 2 ст.л.
подсолнечное масло – 40 г
поваренная соль, перец – щепотка
свежайшая петрушка – 20 г

Сначала следует почистить луковку, а позже нашинковать ее малеханькими кубиками. Разогреть на сковороде подсолнечное масло и выложить на нее размельченный лук до золотистого цвета. Шампиньоны нужно почистить, порезать пластинками и выложить на сковороду к луку. Поджарить стоит до тех пор, пока не улетучиться вся жидкость. В смесь лука и грибов нужно добавить мало соли и перца.

Ветчину нужно порезать кубиками маленького размера. Разогреть масло на иной сковороде и обжарить ветчину до румяного состояния.

Вскипятить воду и кинуть в нее вермишель. Посолить воду и добавить мало подсолнечного масла. Вермишель варить на небольшом огне доя готовности, а позже отбросить на дуршлаг. Готовую вермишель добавить на сковороду с луком, шампиньонами и ветчиной. Перемешать все и поджарить 1 минутку. Выложить салат в глубокую миску. Промыть огурцы и томаты, просушить и порезать огурцы кружками, а томаты ломтиками. Добавить овощи в салат и перемешать. Заправить салат требуется майонезом и кропотливо перемешать. Свежайшую петрушку помыть, просушить и мелко нарубить. Добавить зелень в салат.

Салат с болгарским перцем

свежайшие помидоры – 3 шт.
сыр Чедер – 150 г
свежайшие шампиньоны – 230 г
консервированные грибы – 100 г
ветчина – 350 г
болгарский перец – 1 шт.
майонез — 150 г
соль поваренная, перец темный молотый – щепотка

Помидоры необходимо промыть, просушить и порезать маленькими кубиками. Сыр Чедер также порезать кубиками. Свежайшие шампиньоны почистить и порезать пластинками. Болгарский перец почистить , удалить семечки и перегородки и порезать мякоть кубиками. Ветчину порезать маленькой соломкой. Открыть банку с грибами консервированными, слить маринад и порезать любой гриб на четыре части. Все приготовленные составляющие салата соединить, посолить по вкусу, поперчить и заправить майонезом. Готовый салат аккуратненько перемешать.

Салат с телячьим языком

свиное мясо – 300 г
язык телячий – 200 г
копченая ветчина – 200 г
куриное мясо – 150 г
картошка – 3 шт.
консервированные шампиньоны – 250 г
консервированные огурцы — 150 г
вареные куриные яичка – 5 шт.
подсолнечное масло – 100 мл
сладкая пудра – 2 ч.л.
лимоновый сок – 3 ст.л.
соль – щепотка
свежайшая зелень петрушки и укропа – 1 пучок

Поначалу необходимо отварить в кастрюле свиное мясо, куриное и телячий язык . Когда все будет готовым, остудить и порезать кубиками. Картошку отварить с кожицей, почистить и порезать кубиками. Два яичка поставить вариться 8 минут, остудить, почистить и порезать малеханькими кубиками. Банку с консервированными огурцами вытащить из банки и порезать их соломкой. Банку с консервированными шампиньонами открыть, отбросить на дуршлаг, помыть мало и порезать кусками.

Для изготовления заправки следует разбить другие сырые яичка, отделить белки от желтков и взбить желтки с сладкой пудрой и солью. Позже добавить подсолнечное масло и лимоновый сок. Взбить все венчиком либо миксером до однородного состояния.

Соединить все ингредиенты салата в одной миске, заправить приготовленным соусом и кропотливо перемешать. Выложить салат горкой в салатник и украсить свежайшей петрушкой и укропом.

Свежайший ветчинный салат

свежайшие шампиньоны – 250 г
луковка репчатая – 1 шт.
ветчина – 80 г
сливочное масло – 2 ст.л.
яичко вареное – 1 шт.
перья зеленоватого лука – 50 г
соль поваренная, перец – щепотка
майонез – 200 г

Грибы нужно почистить и порезать кусками. Лук почистить и мелко нашинковать. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить на нее порезанную кубиками ветчину, а позже лук с шампиньонами. Поджарить все следует до золотистого цвета. Отварить куриное яичко, почистить и порезать кусками. Зеленоватый лук мелко нашинковать. Незначительно остудить содержимое сковороды, добавить лук и яичка. Посолить салат, поперчить и заправить майонезом. Все кропотливо перемешать.