10 рецептов самого смачного морковного пирога

Выпечка из моркови станет восхитительной кандидатурой обычным пирогам либо кексам. Кусок благоуханного десерта с золотистой ласковой мякотью поразит своими вкусовыми свойствами даже тех, кто не признаёт морковь.

Морковное тесто замешивают на кефире, сметане, соках, добавляют к нему орешки, специи, мёд, сухофрукты. Пекут его на сковороде, в мультиварке, в духовом шкафу – словом, вариантов изготовления этого обычного блюда – огромное количество. Мы же собрали 10 самых смачных рецептов морковного пирога, которые непременно стоит испытать!

Ваши гости либо домашние отведают лакомство с увлекательным, неповторимым вкусом, практически тающее во рту, к тому же весьма полезное в период межсезонья.

1. Шоколадный морковный пирог

Ингредиенты:

Сахар – 1 стакан.
Какао-порошок, сметана – по 2 ст. ложки.
Яичко – 1 штука.
Морковь – 2 штуки.
Мука – 1 стакан.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Для глазури: сметана, какао, сахар – по 2 ст. ложки.

Изготовление:

Мелко натираем сырую морковь.
Муку, какао, сахар, сметану и яичко соединяем, всыпаем разрыхлитель, добавляем морковную массу, отлично вымешиваем венчиком либо миксером.
Тесто вливаем в промасленную форму, выпекаем в течение 40 минут при температуре 170°, охлаждаем.
Глазурь варим из сметаны, сахара и какао около 5 минут на малом огне и здесь же покрываем ею верх пирога.

Выпечка выходит ласковой, с приятной структурой и вкусом, достойна даже торжественного стола.

2. Морковный пирог с лимоновым кремом

Ингредиенты:

Сахар – 200 гр.
Растительное масло – 200 мл.
Яичко – 4 штуки.
Морковь тёртая – 150 гр.
Мука – 200 гр.
Изюм – 100 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Корица – 0,5 ч. ложки.
Тёртый мускатный орешек – щепотка.
Для крема: лимон – 1/2 штуки, сметана – 20% 200 гр, сгущёнка – ½ банки.

Изготовление:

Тёртую морковь соединяем с заблаговременно замоченным изюмом, добавляем цедру лимона.
В муку вмешиваем разрыхлитель.
Взбиваем до лёгкой пены яичка с сахаром, добавляя его частями, вводим растительное масло, морковную смесь, корицу, мускатный орешек.
В водянистую часть просеиваем мучную смесь, перемешиваем и здесь же выпекаем.
Ёмкость для выпечки застилаем пергаментом, температура духовки – 180°, время изготовления – около 40-50 минут. Остужаем пирог 15 минут, не вынимая из формы, потом выкладываем на решётку.
Для крема взбиваем сгущёнку со сметаной, подмешиваем сок и цедру от половины лимона.
Покрываем кремом верх остывшего пирога, украшаем остатком цедры.

В пироге совершенно не чувствуется морковный привкус, он рыхловатый, весьма смачный и благоуханный.

3. Морковный пирог с творожной внутренностью в духовке

Ингредиенты:

Сахар – ½ стакана.
Растительное масло – 1 ст. ложка.
Яичко – 3 штуки.
Морковь тёртая – 1 стакан.
Мука – 1 стакан.
Разрыхлитель – ½ ч. ложки.
Щепотка соли.
Цедра ½ лимона.
Для внутренности: сахар – ½ ст. ложки, сметана – 100 г, творог – 200 г.

Изготовление:

Для теста соединяем взбитые с сахаром и солью яичка, морковь, ванилин, муку, цедру, масло, разрыхлитель.
Выпекаем в духовке 25-30 минут при 180°.
Для прослойки взбиваем сметану, творог и сахар, охлаждаем в холодильнике.
Остывший коржик разрезаем, переслаиваем внутренностью, верх украшаем по усмотрению.

У пирога теплая текстура, приятное послевкусие, он понравится деткам.

4. Традиционный морковный пирог

Ингредиенты:

Мука и сахар – по 1 стакану.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Пудра сладкая – 3-4 ст. ложки.
Морковь тёртая – 500 гр.
Яичко – 3-4 шт.
Соль – щепотка.
Масло постное – ½ стакана.

Изготовление:

Соединяем сахар, соль, масло, яичка, взбиваем.
Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель, добавляем морковь и замешиваем жидковатое тесто.
Выпекать следует в смазанной форме, в разогретой до 170-190° духовке, приблизительное время – 40 минут.
Остужаем, украшаем сладкой пудрой.

5. Морковно-яблочный пирог

Ингредиенты:

Мука и сахар – по 1 стакану.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Пудра сладкая – 3-4 ст. ложки.
Морковь и яблоки тёртые – по 300 гр.
Яичко – 3-4 шт.
Соль – щепотка.
Масло постное – ¼ стакана.
Цедра либо ванилин.

Изготовление:

Тесто готовится как для традиционного пирога, лишь к тёртой моркови добавляем яблоки.

6. Овсяный пирог с морковью и орешками

Пользующаяся популярностью нужная диетическая выпечка.

Ингредиенты:

Морковь тёртая – 300 гр.
Хлопья овсяные – 150 гр.
Растительное масло и мед – по 3 ст. ложки.
Яичка – 4 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Орешки – по вкусу.
Корица – по вкусу.
Изюм – по вкусу.

Изготовление:

Взбиваем раздельно желтки и белки, смешиваем.
Добавляем тёртую морковь, перемолотые хлопья, мёд, масло, корицу, разрыхлитель и изюм.
Тесто перекладываем в форму, выстеленную пергаментом, украшаем орешками.
Выпекаем около часа, температура духового шкафа –180°.

7. Бразильский морковный пирог

Обычный государственный пирог, вошедший в моду в крайние годы. Дешевые ингредиенты, простота изготовления, превосходный наружный вид, ласковый вкус принесли выпечке заслуженную славу.

Ингредиенты:

Морковь тёртая, мука, сахар – по 300 гр.
Яичко – 4 шт.
Масло растительное – 200 мл.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Изготовление:

При помощи миксера смешиваем масло, яичка, сахар.
Мелко натираем морковь, соединяем с взбитой массой.
Вводим просеянную с разрыхлителем муку, вымешиваем и заливаем в прямоугольную форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, борта смазаны жиром.
Выпекаем приблизительно 40 мин. при температуре 180°.
Готовый пирог не просит пропитки, рекомендуется посыпать верх сладкой пудрой либо залить растопленным шоколадом.

Читайте также: Ракушки с фаршем

8. Постный морковный пирог

Ингредиенты:

Морковь – 2 штуки .
Мука – 2 стакана.
Сахар – 1 стакан.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Масло постное – ½ стакана.
Соль.
Цедра.

Изготовление:

Натёртую морковь пересыпаем сахаром и ждём, когда выделится сок.
Добавляем цедру, соль, всыпаем муку с разрыхлителем, вводим масло.
Форму выстилаем пергаментом либо смазываем жиром, выкладываем смесь, выпекаем полчаса при 180°.
Сверху украшаем пудрой либо кокосовой стружкой.

9. Морковно-банановый кекс с изюмом

Ингредиенты:

Морковь тёртая – 400 гр.
Банан – 2 шт.
Сахар – ¾ стакана.
Яичко – 2 шт.
Мука – 2 неполных стакана.
Масло без аромата – ½ стакана.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Сода – ½ ч. ложки.
Изюм.
Соль.
Пряности, цедра.

Изготовление:

Взбиваем до пены яичка, соль, сахар. В размятые бананы добавляем морковь, масло, пряности, изюм. В муку вводим соду, разрыхлитель. Все ингредиенты смешиваем.
Форму смазываем, присыпаем манкой либо мукой, распределяем тесто.
Готовим кекс в духовке, при 180° приблизительно 40 мин.
Можно залить верх глазурью из сладкой пудры, смешанной с водой либо растопленным шоколадом.

Благоуханными маффинами с наслаждением лакомятся детки.

10. Морковный пирог с грецкими орешками и корицей

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана.
Морковь – 3 шт.
Сахар – 1 стакан.
Яичко – 3 шт.
Орешки грецкие – 12 шт.
Масло без аромата растительное – ½ стакана.
Корица, разрыхлитель – по 1,5 ч. ложки.
Соль.

Изготовление:

Мелко натираем морковь, измельчаем орешки.
Смешиваем морковь, масло, сахар, яичка с помощью миксера. Всыпаем в смесь муку, орешки, разрыхлитель, корицу, смешиваем до однородности.
Перекладываем в ёмкость для выпечки, за ранее застеленную пергаментом либо смазанную, запекаем в духовке при температуре 180 градусов не наименее 30-40 мин.

Пирог имеет пористую структуру и насыщенный ореховый вкус.

Морковный пирог

Морковный пирог с лимоновым кремом

За окном метель. по зимнему холодно. и солнце еле-еле пробивается через толщу снеговых туч. Но смачному морковному пирогу с белым одеялком под силу совладать даже с сиим! Это необычно смачно. Его охото есть и есть, вдыхать запах цитруса и корицы, и пусть весь мир подождет. Рекомендую всем-всем-всем насладиться сиим букетом вкуса и запаха!

Наивкуснейший морковный пирог от Пьера Эрме

На мой взор, все рецепты от Пьера Эрме – это рецепты со знаком свойства. Все блюда получаются магическими и несусветно смачными. Этот пирог не исключение. Оторваться просто нереально. Морковь полностью не ощущается, потому он понравится даже не любителям моркови и детям-привередам. Безрассудно ласковый, сочный, мокроватый, с ореховой нотой.

Морковный пирог с творожной внутренностью

В нашей семье все обожают морковную выпечку. Предлагаю и для вас испытать морковный пирог с творожной внутренностью. Входите, угощаю!

Мой возлюбленный морковный пирог

Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию хороший пирог, который в моей семье весьма любИм. Невзирая на свои огромные размеры, он никогда навечно не задерживается, исчезает прямо на очах. Ингредиенты измеряются стаканом, у меня стакан 200 мл. Размер стакана, в принципе, не важен, основное, соблюдать пропорции.

Морковный пирог

Этот пирог в моем детстве делала моя мать. Смачно и много витаминов.

Постный морковный пирог

Безупречный десерт для тех, кто соблюдает пост и для ценителей здорового вида жизни. Рецепт из журнальчика “Мой глобус” весна 2014 год. На Руси морковь была основой огромного количества рецептов как в крестьянских, так и в богатых семьях. Так и поговаривали: “И морковку съешь, если яблочка нет.” При выпекании морковка фактически не теряет нужных параметров. Совершенно смешивается с орешками, изюмом, яблоками и обилием остальных товаров.

Морковный пирог без яиц

Ну естественно же я не могла не выставить этот рецепт. Наша семья любит это пирог. НЕлюбители морковочки, он для Вас тоже, т. к. вкус её Вы не почувствуете. В это раз я ещё решила добавить сваренное пшено, что преобразило его вкус. Входите на чашечку чая либо кофе, а может какао и угощайтесь пирогом.. есть постный и непостный варианты.

Запеченная овсянка “Морковный пирог”

Как для вас нравится запеченная овсяная каша в виде пирога? Да ещё и вместе с морковью и имбирем! Ведь это блюдо может стать восхитительным завтраком, легким десертом и даже красивым полдником! По-моему, хорошая мысль для смачного и полезного питания, заряда бодрости и неплохого настроения!

Бразильский морковный пирог

Этот неописуемо смачный и в то же время необыкновенно обычной пирог “Bolo de cenoura” – один из самых фаворитных пирогов в бразильской домашней кухне. Как для нас иногда “бабушкин яблоковый” либо пирожки с капустой являются броским воспоминанием юношества, так и для бразильцев этот пирог так же дорог и вызывает море теплых и ласковых чувств, которые на уровне мыслей возвращают их в беспечные, детские годы. Вариантов есть огромное количество и методов подачи тоже. Бразильские хозяйки нередко делают этот пирог в большенный прямоугольной либо квадратной форме, экспериментируют с глазурью, поливают пирог или шоколадом, или сладким сиропом, или просто посыпают пудрой. В тесто так же время от времени кладут по вкусу любые орехи и остальные добавки. Желаю предложить для вас самый всераспространенный и самый смачный вариант морковного бразильского пирога. Готовим с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY.

Морковный пирог

Тут уже есть не один рецепт морковного пирога, но буквально такового ещe нет. Я на веб-сайте уже более одного года, готовила много уже по рецептам отсюда и вот, решила тоже начать делиться своими. Этот пирог готовлю уже года 4. И вся моя семья с наслаждением его ест!

Морковный пирог. Морковный пирог – обычной, без изысков, но нужный, ласковый, смачный. К тому же этот пирог очень прост в изготовлении и просит малое количество ингредиентов, которые можно отыскать на хоть какой кухне.

Морковный пирог либо тортик сейчас один из самых фаворитных десертов в Великобритании и Америке. Но предполагается, что родиной этого десерта является Италия.

Основной ингредиент пирога – морковь – постоянно доступный овощ в течение всего года. Остальные ингредиенты пирога не наименее доступные для его удачного изготовления. За простоту составляющих пирога и за его приятный ласковый вкус почти все хозяйки и ценят эту кулинарную выпечку.

Подачу пирога к столу можно разнообразить. Морковный пирог пекут пудингом, обливают сверху сиропом, или обмазывают сладким соусом, к примеру, сметанным. Потом подают к столу. Но, задачку можно усложнить. Десерт от этого лишь выиграет во вкусе.

Из морковного пирога можно создать морковный тортик. Для этого пудинг следует испечь, потом разрезать его вдоль на 2-3 части, чтоб вышло 2-3 коржика. Их следует смазать кремом, сложив друг на друга. Сверху морковный тортик украшается на усмотрение хозяйки. Его можно охладить в холодильнике и подать как неповторимый десерт к столу на чаепитие.

Традиционный состав ингредиентов теста для выпечки морковного пирога – морковь, сахар, яичка, растительное либо сливочное масло, мука, ванилин, пекарский порошок либо пищевая сода, изюм.

В качестве крема-соуса, которым поливают готовый выпеченный из теста морковный пирог, обычно применяется сметана, смешанная с сахаром.

Морковные пироги

Из-за высочайшего содержания в моркови сахара, морковные пироги известны еще со Средневековья, когда сахар был весьма дорог. Для современных морковных пирогов морковь или размельчают на терке, или из неё готовят пюре, которое потом соединяют с мукой и орешками. Современные морковные пироги стараются созодать наиболее «бодрствующими», заменяя в тесте сливочное масло на растительное, а для прослойки выбирая сметану либо сливочный сыр. В готовом виде такие морковные пироги получаются мокроватыми по текстуре и практически не пахнут морковью. А еще морковь подступает для внутренности для дрожжевых пирогов и пирожков.

Тортик медовик морковный

Выпили стакан свежевыжатого морковного сока – молодцы! А выжимки выслали в мусорное ведро – какое расточительство! Смотрите, что с ними можно приготовить – и это лишь один из рецептов. Морковный медовик либо медовый морковник приготовит даже начин.

Морковный пирог со сметанным кремом

Домашняя выпечка – это постоянно так духовно и приятно. И морковная выпечка не исключение. Из сырой моркови можно выпечь превосходный пирог со сметанным кремом. Рецепт морковного пирога обычной, готовить по нему просто. Морковка в этом пироге не чувству.

Морковно-ореховый бисквит

У меня открылся сезон морковки. Сейчас пекла морковно-ореховый бисквит. Полный экстаз. Рекомендую. Весьма смачно, ласковый, мокроватый, пряно-ореховый. Я половину бисквита и не увидела, как съела.

Пирог слоеный с морковной внутренностью

мука, сливочное масло, яичко, молоко, морковь, яичко, жир, сахар, соль, яичко для смазки

раздел: Морковные пироги

Пирог морковный на простокваше

морковь (тертая), простокваша, сливочное масло, сахар, яичко, мука, сода, гвоздика, корица (молотые)

раздел: Морковные пироги

Пирог морковный с орешками

мука, сахар, морковь, яичко, масло сливочное, лимон, грецкие орешки, сладкая пудра, пекарский порошок, растительное масло

Морковный пирог — 7 наилучших рецептов: традиционный, с орешками, без яиц и т.д.

Морковь считается реальным кладезем витаминов, а именно каротина. Этот овощ употребляется в изготовлении не только лишь главных блюд, но также в десертах (желе, выпечка, пудинги). А еще на его базе выпекают наивкуснейшие пироги. Таковая выпечка рекомендована даже тем, кто держится правильного и диетического питания. Ведь в одном 100-грамовом куске содержится всего 143 калории.

Морковный пирог с орешками в духовке – фото рецепт

Благоуханный, с приятной текстурой и весьма ласковый, а к тому же резвый в изготовлении морковный пирог с орешками безупречен на завтрак либо в качестве десерта к чаепитию.

Совет: Для усиления вкуса лучше употреблять микс орехов. Тем, кто считает калории, можно поменять на 100 гр кунжута, за ранее подсушив его на жаркой сковородке.

Ингредиенты

Яичка: 2 шт.
Маргарин: 110 г
Сахар: 80-100 г
Морковь: 200 г
Арахис: 200 г
Мука: 200 г
Сода: 0.5 ч. л.
Лимоновый сок: 1 ч. л.
Ванильный сахар: 1 ч. л.

{Инструкция} изготовления

В сотейник (кастрюлю) разбиваем яичка, добавляем сахар обыденный и ванильный.

К взбитой консистенции добавляем мягенький маргарин (масло). Если нет времени, быстренько топим продукт лишь из холодильника на плите либо в микроволновке. Перетираем ингредиенты до однородности.

Просеиваем муку и добавляем в сотейник.

Чистим морковку и трем ее на маленькой терке.

Выкладываем массу в тесто и перемешиваем.

Арахис кладем на раскаленную сковороду на 1,5 минутки, повсевременно мешаем, чтоб не сгорел. Охлаждаем и убираем шелуху.

Очищенные орехи складываем в разовый пакет, кладем на доску и дробим с помощью скалки. Можно измельчить хоть каким остальным методом.

Читайте также: Пирог с мандаринами

Дробленый арахис отправляем в тесто и перемешиваем до однородности.

Сейчас добавляем соду и гасим ее лимоновым соком. Вымешиваем в крайний раз.

В за ранее смазанную растительным маслом форму выливаем наше тесто и отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Вынимаем изделие из печи, украшаем сладкой пудрой. Выпечка выходит слегка мокроватой из-за сока, который выделяется в процессе изготовления, но в этом и есть ее основная изюминка.

Самый смачный морковный пирог

Что стремительно и просто приготовить к вечернему чаю? Последующий рецепт скажет, как выпечь самый смачный морковный десерт.

Ингредиенты:

Морковь на маленькой терке – 200 г;
Яичка – 4 шт.;
Сливочное масло – 250 г;
Мука – 2 ст.;
Сахар – 1 ст.;
Орешки, изюм, курага – по вкусу;
Разрыхлитель – 2 ч. л.;
Ванильный сахар – 1 пакетик.

Изготовление:

Яичка взбить с сладким песком.
Добавить растопленное сливочное масло.
Следом ввести ваниль, морковку, отлично перемешать венчиком.
Потом орешки и сухофрукты.
В тесто всыпать муку и разрыхлитель.
Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой, смазать ее маслом.
Выложить тесто.
Выпекать при 180 градусах 45 минут.

Для декорации можно взять шоколадную крошку и обильно посыпать еще горячее изделие, чтоб она перевоплотился в глазурь.

Традиционный морковный пирог

У каждой хозяйки непременно должен быть в копилке традиционный рецепт увлекательной выпечки. На его базе можно экспериментировать с доп компонентами.

Ингредиенты:

Морковь – 5 шт.;
Яичка – 2 шт.;
Сметана – 3 ст. л.;
Мука – 1,5 ст.;
Сахар – 1 ст.;
Разрыхлитель – 1 пакетик;
Ванилин – 1 пакетик.

Как готовить:

Морковку мелко порезать и в чаше блендера перебить в пюреобразную массу.
Взбить сладкий песок с яичками, добавить ванилин, сметану.
Перемешать морковное пюре с яичной консистенцией.
Равномерно вмешать муку с разрыхлителем.
Выпекать при 170 градусах 45 минут в форме поперечником 24 см.

Морковно-яблочный пирог

Желаете выпечь сочный и по-настоящему витаминный пирог? В этом поможет последующий рецепт. От такового полезного десерта не сумеет отрешиться ни один ребенок.

Ингредиенты:

Морковь – 3 шт.;
Зелёные яблоки – 3 шт.;
Яичка – 1 шт.;
Сливочное масло – 100 г;
Мука – 200 г;
Сахар – 200 г;
Разрыхлитель – 1 ч. л.;
Корица – 1 ст. л.

Изготовление:

Овощи и фрукты отлично помыть, за ранее удалить семечки и кожицу, натереть на большой терке.
Взбить с помощью миксера яичка, сладкий песок и растопленное сливочное масло.
В муку добавить разрыхлитель, равномерно вмешать ее в тесто.
На дно формы, застеленной пергаментной бумагой и смазанной сливочным маслом, выложить половину моркови с яблоками, потом половину теста, повторить слои.
Поверхность по желанию можно смазать желтком и посыпать миндальными лепестками.
Выпекать при 190 градусах 45 минут.

Пирог с морковью и тыквой

Морковка и тыква составляют гармонический тандем не только лишь по цвету, да и по вкусу. Если в наличии есть и то и это, самое время выпечь наивкуснейший морковно-тыквенный торт.

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.;
Тыква – 200 г;
Яичко – 1 шт.;
Молоко – 200 мл;
Мука – 300 г;
Сахар – 200 г;
Сода – 1 ч. л.;
Яблоковый уксус – 1 ст. л.;
Сливочное масло – 50 г.

Как готовить:

Морковку и мякоть тыквы порезать большими кубиками.
На глубочайшей сковороде без ручки пожарить 100 г сладкого песка до кофейного цвета.
Добавить сливочное масло и повсевременно помешивать, чтоб карамель не пригорела.
Взбить яичка с 100 г сахара, добавить молоко, яблоковый уксус, соду, муку. Тесто обязано получиться по смеси, как густая сметана.
Выложить на сковороду в карамель тыкву и яблоки, залить тестом.
Выпекать при 150 градусах 60 минут.
На сто процентов охладить и перевернуть ввысь ногами на плоское блюдо.

При использовании разъемной формы поначалу необходимо вылить в нее тесто, сверху положить вперемешку фруктовые и овощные кубики и залить карамелью.

Морковный пирог без яиц

Время от времени так случается, что в холодильнике нет яиц, а побаловать себя и близких смачной выпечкой весьма охото. На выручку придет последующий рецепт.

Ингредиенты:

Морковь – 4 шт.;
Подсолнечное масло – 5 ст. л.;
Кипяточек – 150 мл;
Мука – 200 г;
Сахар – 100 г;
Разрыхлитель – 10 г.

Изготовление:

Морковь очистить, натереть на маленькой терке.
В кипяточек добавить подсолнечное масло и сахар, взбить миксером.
Ввести натертую морковку, опять все перемешать.
Порциями вмешать муку, смешанную с разрыхлителем.
Выпекать в форме поперечником 26 см при 170 градусах 45 минут.

Для наиболее увлекательного вкуса при подаче можно посыпать поверхность кокосовой стружкой либо полить шоколадной глазурью.

Видео-рецепт

Уникальный бразильский рецепт с наименьшим набором товаров гарантирует воздушную и сочную выпечку. Такие коржики можно смазать кремом, получится реальный тортик.

Увлекательное по теме:

Штрудель с яблоками из слоеного теста
Манник на сметане
Маковая внутренность: как приготовить начинку из мака для пирогов и рулетов
Булочки с маком на хоть какой вкус: венские, шоколадные, с изюмом
Наилучшие рецепты пирога с грушами: слоеный, заливной, песочный, дрожжевой

Создатель статьи – LadyElena

Ждем ваших объяснений и оценок – это для нас весьма принципиально!