Творожный пп-десерт без выпечки с желатином: рецепты на хоть какой вкус

Если всё создать верно, то хоть какой творожный десерт без выпечки с желатином выходит смачным, отлично держит форму, другими словами смотрится презентабельно, и может подаваться в качестве сладости даже к торжественному столу.

Пп-десерт из творога с желатином — это легкое блюдо, смачное и весьма полезное. Есть десерты из творога без выпечки с желатином можно фактически без ограничений – хоть любой денек. Очевидно, необходимо соблюдать суточное равновесие макроэлементов в рационе и употреблять натуральные подсластители: мед, стевию, фруктозу.

Желированная творожная масса хороша в любом виде — с фруктами, какао, орешками, цукатами. Самые диетические виды – это фруктово-ягодные и с какао.

Секреты творожных пп-десертов с желатином

Независимо от рецепта любой пп-десерт творожный готовится весьма просто.

Основное – верно развести загуститель и отдать блюду время на застывание.

Видов желатина несколько, но я советую брать быстрорастворимые высочайшей чистки — с таковыми комфортно работать, они не имеют мощного аромата, не дают никаких привкусов.

Желатин благоприятно повлияет на пищеварительную систему и выводит из организма токсины (Токсин др.-греч. (toxikos) — ядовитый — яд биологического происхождения). Его получают из костей, жил и кожи звериных, потому он не подступает для рациона овощеедов.

Агар-агар и пектин – растительные аналоги. Они стимулируют пищеварение и являются природными энтеросорбентами. При невозможности употреблять загуститель звериного происхождения допустимо использовать растительные аналоги.

Мы уже делали пп-зефир из творога, где можно было употреблять как желатин, так и агар-агар.

Самый обычный рецепт с какао

Малокалорийная вкусняшка из творога с какао-порошком отлично поменяет питательную шоколадку к чаю либо жирное пирожное.

Она готовится проще обычного, но при всем этом весьма аппетитна, благоуханна и имеет насыщенный броский шоколадный вкус.

Калорийность порции (300 г) — 304 ккал, бжу: 46 г белка, 8 г жиров, 15 г углеводов.

Продукты:

творог – 500 г
йогурт нежирный – 100 г
стевия — по вкусу
желатин быстрорастворимый — 25 г
вода — 150 мл
ванилин.

Изготовление:

Залить желатин жаркой водой (закипела, 5 минут постояла и можно употреблять), повсевременно помешивая. Бросить до остывания, не забывать время от времени размешивать.
Взбить в блендере творог, йогурт, 3 ложки какао, ванилин, стевию.
Добавить желатин и опять взбить.
Разлить по формочкам, посыпать оставшимся какао и бросить на холоде до застывания.

Творожный десерт с фруктами

Творог и фрукты – это просто безупречное сочетание легкоусвояемого белка и нужных углеводов.

В рецепт творожно-фруктового диетического желе непревзойденно впишутся яблоко, вишня, банан, клубника, абрикос, клюква, хурма, персик, черешня, виноград, груша, слива.

Не подходят в десерт из творога на базе желатина киви, ананасы, манго и некие остальные кислые фрукты — в их велико содержание фруктовых кислот и ферментов, которые нарушают структуру загустителя, вследствие чего же не происходит застывания.

К тому же киви в сочетании с творогом начинает горчить.

Зато десерты с кислыми фруктами непревзойденно застывают с агар-агаром, которому фруктовые кислоты не жутки.

Желированный творог смачен не только лишь с фруктами, но также с овощами, к примеру, с запеченной тыквой либо морковью.

Калорийность порции (300 г) — 265 ккал, бжу: 28 г белка, 2,4 г жиров, 33 г углеводов.

Продукты:

творог – 500 г
нежирный напиток – 100 г
бананы – 2 шт.
клубника – 15 шт.
желатин – 25 г
вода – 150 мл
мед – 3-4 ст. л.

Изготовление:

Желатин залить водой, как в прошедшем рецепте.
Бананы очистить и порезать колечками.
Клубнику очистить от плодоножек и тоже осторожно порезать кружочками.
Творог, напиток и мед взбить в блендере с загустителем и поделить взбитую массу на 2 части.
На дно креманки либо формы для застывания выложить бананы, сверху распределить половину творожной массы.
Поставить в холод на полчаса.
Опосля выложить две третьих клубники, позже творожную массу и украсить кусками оставшейся клубники.
Отдать застыть в холоде и подавать, украсив мятой.
Можно поступить ещё проще — всё смешать, разложить по креманкам, украсить по желанию и выслать застывать.

Замечательный творожный пп-торт без выпечки

Этот диетический пп-шный творожный тортик без выпечки с печеньем и желатином повеселит и малеханьких малышей, и взрослых гостей на хоть каким семейном праздничке.

Он кое-чем припоминает известнейший тирамису, но не таковой калорийный и в его составе нет сырых яиц.

Печеньки, которые будут служить основой тортика, лучше приготовить заблаговременно, рецепт здесь.

Калорийность порции (300 г) — 280-310 ккал, бжу: 25 г белка, 3 г жиров, 35 г углеводов.

Продукты:

творог – 500 г
густой йогурт – 150 мл,
овсяное печенье – 12 шт.
мед – 3 ст. л. либо иной сахзам
желатин — 15 г
вода — 100 г
крепкий прохладный сваренный темный кофе со стевией – 200 мл

Изготовление:

Залить желатин водой, как и в прошлых рецептах.
Взбить творог с кефиром и медом до кремообразного состояния, добавив приготовленный желатин.
Каждое печенье необходимо стремительно окунуть в кофе и уложить на блюдо в один слой.
Сверху выложить крем.
Верх можно украсить раскрошенным печеньем, какао, тертыми орешками либо свежайшими ягодами.
Охладить.

Советы опытнейших пп-шников

Чтоб десерт на базе желатина удался, наполнитель из фруктов лучше выкладывать на дно формы для застывания, а не вмешивать в творожную массу. В всех плодах есть ферменты, «конфликтующие» с желатином, хоть и не так выражено, как ферменты киви и ананасов.
Хоть какой творожный десерт с желатином без выпечки – рецепт некапризный, потому пропорции можно смело поменять на свое усмотрение и собственный вкус. Единственная пропорция, которую нужно соблюдать – это соотношение желатина и воды. Оно обязано составлять хотя бы 1:10, можно и уменьшить количество воды, тогда смесь желе будет наиболее уплотненная.

Видео-рецепт ягодного десерта из творога

Мне этот рецепт с гранулированными отрубями весьма приглянулся — и низкокалорийно, и буквально смачно, и тщательно показан весь процесс:

Творожный десерт с желатином

Для рецепта десерта для вас будет нужно:

творог (жирность 5 %) – 400г
желатин – 2 ст.л.
какао-порошок – 4 ст.л.
сахар – 4 ст.л.
вода – 100 мл

Рецепт изготовления десерта:

Для изготовления творожного десерта будет нужно совершенно маленький набор товаров. Главные ингредиенты – творог и желатин, который нужен для изготовления творожного желе. Потому сперва необходимо залить желатин прохладной водой и бросить его для набухания. Минут 15 будет довольно.

Творог положить в комфортную посуду.

Для того, чтоб вышла однородная смесь десерта, необходимо пробить творог погружным блендером. Либо же протереть творог через железное сито.

Всыпать к творогу сахар и снова включить блендер. Для сладкоежек сахара необходимо положить побольше, чем написано в рецепте. Вышла однородная творожная масса.

Половину данной нам массы перелить в другую посуду и всыпать в нее какао-порошок. Кропотливо перемешать массу, чтоб какао-порошок стопроцентно растворился.

Читайте также: Бульон мясной

Желатин поставить на плиту для нагревания. Но до закипания не доводить.

Процедить и половину желатина влить в белоснежную творожную массу. Стремительно и кропотливо все перемешать.

Оставшийся желатин влить во вторую творожную массу, в которую добавлен какао-порошок. Также стремительно перемешать желатин с творогом.

Для двуцветного творожного желе лучше взять прозрачные формочки либо стаканы. Налить шоколадную массу до половины стаканов.

атем в стаканы налить белоснежную творожную массу. И разлить оставшуюся коричневую массу в стаканы. На этом шаге изготовление десерта закончено. Поставить стаканы в холодильник на пару часиков. Творожное желе готово. А на данный момент полный простор для фантазии. Десерт можно украсить нарезанными ломтиками банана, свежайшей либо замороженной клубникой, ягодами из варенья, медом и даже сгущенкой. С хоть какими добавками творожно-шоколадный десерт будет весьма смачным, прекрасным и, основное, полезным. Приятного аппетита!

Желе из творога – наивкуснейший десерт для тех, кто любит сладости

Мягкое, сладкое и неописуемо нежное на вкус – таковым выходит воздушное желе из творога, если уметь верно его созодать. Желаете научиться? Читайте нижеприведенные рецепты и пробуйте их повторить. По сути в их нет ничего сложного, потому уже с первого раза вы можете повеселить собственных близких наивкуснейшим творожным десертом.

Желе из творога с вареньем

Ингредиенты:

180 гр мягенького творога
2 ч.л. пищевого желатина
4 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
варенье либо сироп для декорации (по желанию)

Как готовить:

Сперва замочить в воде желатин, следуя аннотации на упаковке. Отдать ему хорошо набухнуть.
Тем временем смешать творог с сахаром. Взбить сладкую массу до однородности в чаше блендера.
Раздельно взбить сметану, смешать с творогом и сахаром.
Разбухший желатин разогреть до полного расставания гранул. Это можно создать на водяной бане или в микроволновке. Опосля этого соединить с творожной массой.
Вылить полученную смесь в заблаговременно приготовленные формочки. Идеальнее всего взять для этого силиконовые, если такие есть под рукою. Поставить в холодильник до полного застывания.
Приблизительно через 30-40 минут (а лучше через 1-2 часа), форму достать и аккуратненько вытащить из нее желе. Для этого форму нужно просто перевернуть на плоскую тарелку и неспеша снять с творожной массы.

Творожное желе с клубникой

Ингредиенты:

350 гр мягенького творога
400 гр свежайшей клубники
150 гр 10% сметаны
150 мл молока
2 ст.л. желатина
50 гр меда

Как готовить:

Творог, сметану и мед поместить в блендер. Взбить до кремообразного состояния.
Желатин вываливать в отдельную емкость. Залить молоком и настаивать до полного разбухания в течение получаса.
Опосля этого поставить молоко на средний огнь. Разогреть, но не доводить до кипения. Как гранулки желатина стопроцентно растворятся, снять кастрюльку с огня и отдать консистенции остыть.
Влить молоко с желатином в творожную массу и кропотливо перемешать.
Несколько ягод клубники разрезать тонкими дольками либо просто половинками – из их будет формироваться бортик желе.
Оставшуюся часть ягод измельчить на наиболее маленькие куски.
На дно каждой формочки либо креманки выложить мало творога. Вокруг него сходу же выложить бортики из клубники.
Потом в центр формочки насыпать куски клубники и залить ее творожной массой.
Креманки упрятать в холодильник на 2-3 часа, чтоб десерт стопроцентно застыл.
Перед подачей на стол, переложить на плоскую тарелку. При желании посыпать тертым шоколадом либо орешками.

Творожное желе с какао и печеньем

Ингредиенты:

350 гр творога
200 гр рассыпчатого печенья
400 мл 25% сметаны
100 мл молока
3 ст. л. какао
1 стакан сахара
20 гр желатина

Как готовить:

Желатин всыпать в кастрюлю. Залить водой и отдать постоять 10 минут.
Влить в желатин молоко, поставить емкость на газ и хорошо разогреть смесь до полного растворения гранул желатина (но ни при каких обстоятельствах не кипятить!).
В одной емкости смешать сметану, разбухший желатин и перетертый творог. Поделить полученную массу на три ровненькие части.
В одну из их добавить какао-порошок, в другую – измельченное в крошки печенье, а третью бросить как есть.
На дно силиконовой формы выложить шоколадный слой творожной массы, поверх него – традиционный и потом с печеньем (при желании слои можно поменять местами).
Убрать десерт в холодильник на несколько часов. Он должен стопроцентно загустеть.
Вытащить, перевернуть на плоскую тарелку и подавать к столу. При желании его можно посыпать узким слоем сладкой пудры и украсить листочком мяты.

Двухслойное желе из творога

Кроме традиционных рецептов с различными добавками, почти все хозяюшки обожают готовить двухслойное творожное желе с какао и иными ингредиентами. Потому предлагаем для вас забрать в свою копилку рецептов очередной обычный метод изготовления этого восхитительного десерта:

Приглянулась статья? Подпишитесь на канал, чтоб быть в курсе самых увлекательных материалов

Творожный десерт с желатином

Ингредиенты

Молоко – 1 стакан

160 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Когда у меня гостят малыши с внучкой, я постоянно готовлю для их этот творожный десерт с желатином. Десерт выходит ласковым, смачным, застывает достаточно стремительно. Если желаете, чтоб он был еще нежнее, добавьте на 3-4 грамма желатина меньше.

Для изготовления десерта из творога с желатином без выпечки сходу подготовим продукты по списку.

У меня желатин – в пластинках. Я поломала пластинки на куски гораздо меньше. Если у вас желатин в порошке, просто высыпайте его из пакетика в миску.

Заливаем желатин теплым молоком и оставим на 20 минут разбухать. Опосля этого перельем желатин в молоке в сотейник и прогреем на огне, пока весь желатин не растворится в молоке.

Творог смешаем с сахаром и сметаной, можно добавить и мало ванильного сахара.

ВАЖНО: Если у вас творог крупнозернистый, лучше его протереть через сито. Я этого не сделала, вышли весьма большие крупинки творога в готовом десерте.

Отлично взобьем миксером творог, сметану и сахар в однородную гладкую массу.

Добавим распущенный желатин и снова отлично все смешаем.

В половину приобретенной массы добавим какао и отлично размешаем до однородности.

Подготовим формы для творожного десерта с желатином. Поначалу нальем слой белоснежного желе. Отправим формочки в холодильник на 20 минут, чтоб слой желе застыл.

Потом достаем формочки из холодильника и выкладываем слой желе с какао.

ВАЖНО! А сейчас создадим сюрприз. В кондитерский мешок либо шприц выложим мало белоснежного желе. Погрузим насадку глубоко в карий слой и выдавливаем мало белоснежного крема, а потом стремительно вынимаем насадку.

Можно повторять слои при желании. Основное, необходимо ставить десерт опосля прибавления всякого слоя в холодильник для застывания.

Готовый творожный десерт с желатином выкладываем на порционную тарелку, а можно подать и в форме, как для вас удобнее. Украшаем десерт шоколадной стружкой, ореховой крошкой.