Салат слоями с жареными шампиньонами и курицей

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Смачный салат с жареными шампиньонами, курицей и сыром

Салаты, выложенные слоями, постоянно смотрятся весьма красиво и аппетитно. Салат с жареными грибами и курицей украсит своим видом хоть какой торжественный стол. Сочетание курицы с грибами — это постоянная классика, а вариант подачи салата в виде тортика — достаточно увлекательное решение. Все ингредиенты готовятся раздельно и выкладываются в особенном порядке, что дозволяет прочуять вкус и запах всякого слоя. И курица, и грибы, и лук обжариваются на сковороде, но не все совместно, а по отдельности. По такому же принципу можно приготовить салат с вареной курицей и жареными шампиньонами, если филе птицы отварить в подсоленной воде. Жареные грибы имеют весьма узкий запах, который просто перебивается иными продуктами. В этом же блюде грибной запах ощущается на все 100%. Ингредиенты весьма обыкновенные и легкие. Очередной плюс салата — он выходит достаточно смачным и без майонеза, соус для заправки может готовиться на базе несладкого йогурта либо сметаны. Блюдо весьма сытное и питательное за счет того, что часть ингредиентов обжаривается на растительном масле. Слоеный салат с курицей и грибами быть может наименее калорийным, если употреблять маринованные шампиньоны как в рецепте по ссылке.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Куриное филе (грудка) — 300 г;
Грибы шампиньоны — 300 г;
Лук — 150 г (1 среднего размера);
Яичко — 4 шт.;
Сыр жесткий (Эдем, Голландский, Гауда, Русский и т.п.) — 70 г;
Майонез, сметана либо несладкий йогурт — 250 г;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Горчица — 1 ч.л. без горки;
Соль — по вкусу;
Темный молотый перец (свежайший) — по вкусу.

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Количество порций: 6.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Время изготовления: 3 часа (из их 2 часа на то, чтоб салат настоялся).

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Рецепт салата с жареными шампиньонами и курицей слоями

1. Очищаем, промываем и нарезаем лук тонкими полукольцами.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

2. На сковороде разогреваем незначительно растительного масла (1-2 ст.л.) и выкладываем лук. Обжариваем на средне-сильном огне до полуготовности, 1-2 минутки. Лук должен стать слегка прозрачным, как на пошаговом фото. Мощная горечь уйдет, остается весьма приятный хруст и луковый запах. Солить лук не надо, овощ не должен выделить сок. Полуготовый лук перекладываем в отдельную миску. Стараемся, чтоб масло осталось на сковороде. Сковороду убираем с жаркой конфорки, не моем.

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

3. В качестве грибов употребляются оранжерейные шампиньоны — они готовятся весьма просто и стремительно. Грибы кропотливо промываем и обсушиваем картонным полотенцем. Разрезаем любой гриб на 2 части, потом нарезаем пластинами. Разогреваем сковороду, на которой обжаривался лук, по мере необходимости добавляем еще немножко растительного масла. Стараемся обжаривать на одном масле, чтоб салат с жареными грибами и курицей не вышел очень жирный. Обжариваем на средне-сильном огне, повсевременно помешивая, чтоб шампиньоны не пустили сок, и при всем этом умеренно прожарились.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

p, blockquote 12,0,1,0,0 –>

4. Солим и перчим грибы в конце изготовления, чтоб они остались сочными. Готовые шампиньоны перекладываем в отдельную посуду.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

5. Куриное филе промываем, обсушиваем картонным полотенцем и нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем в разогретую сковороду

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

6. Обжариваем, повсевременно перемешивая, масло стараемся совершенно не добавлять. Солим и перчим курицу в конце изготовления. Из специй к курице можно добавить незначительно хмели-сунели, карри либо прованских травок.

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

7. Яичка погружаем в прохладную воду и отправляем на средний огнь. Отвариваем вкрутую (8-10 минут с момента закипания). Потом перемещаем емкость с яичками под ледяную воду из-под крана, остужаем и очищаем. По мере необходимости промываем, чтоб в салат не попала скорлупа. Натираем на большой терке.

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

8. Натираем на маленькой терке сыр.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

9. Готовим соус-заправку. В отдельную миску выкладываем густой несладки йогурт, добавляем мелко нарезанный укроп, 2 зубчика чеснока и чайную ложку горчицы. Если не любите очень острое — уменьшите порцию горчицы, ориентируясь на остроту избранного продукта. Йогурт можно поменять всем обычным майонезом (салат получится достаточно жирным) либо густой не очень кислой сметаной. Будет вкуснее, если смешать йогурт с майонезом. При использовании йогурта либо сметаны слегка солим соус.

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

10. Все перемешиваем и пробуем на вкус. По мере необходимости добавляем еще соль и перец.

p, blockquote 25,1,0,0,0 –>

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

11. Подготавливаем ровненькое блюдо либо плоскую тарелку для подачи салата-торта. Устанавливаем по центру скрепленное кондитерское кольцо, смазанной изнутри узким слоем растительного масла. Поперечник кольца — 15-16 см.

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

12. Формируем салат слоями. Слегка смазываем тарелку соусом, выкладываем слой вареных яиц.

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

13. Смазываем соусом, плотно утрамбовывая ложкой слой яиц.

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

14. Выкладываем слой хрустящего обжаренного лука.

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

15. Совершенно немножко смазываем соусом.

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

16. Выкладываем куски обжаренного либо вареного куриного филе.

p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

p, blockquote 38,0,0,1,0 –>

17. Смазываем соусом, утрамбовываем.

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

18. Добавляем слой жареных шампиньонов.

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

19. Смазываем их, утрамбовываем.

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

20. Ровненьким слоем выкладываем сыр, приминает руками.

p, blockquote 45,0,0,0,0 –>

p, blockquote 46,0,0,0,0 –>

21. Накрываем пищевой пленкой, чтоб не подсох сыр, убираем на 2 часа в холодильник. Когда салат настоится, он станет вкуснее и лучше будет держать форму. Если используете сметану либо йогурт для соуса — на тарелку может стечь сок. Сливаем его, не снимая форму.

p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

22. Потом аккуратненько снимаем форму и подаем к столу. Смачный салат с жареными шампиньонами и курицей готов. Приятного аппетита!

p, blockquote 49,0,0,0,0 –>

p, blockquote 50,0,0,0,0 –> p, blockquote 51,0,0,0,1 –>

Салат слоеный с курицей и грибами

Весьма смачный торжественный салат с курицей и грибами-гости будут просить добавку))

Ингредиенты для «Салат слоеный с курицей и грибами»:

Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 500 г
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яичко куриное — 4 шт
Огурец соленый — 5 шт
Сыр жесткий — 300 г
Майонез (мягенькая упаковка)
Масло растительное (для жарки)

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2106.1 ккал	белки 240.5 г	жиры 72.6 г	углеводы 113.3 г
Порции
ккал 263.3 ккал	белки 30.1 г	жиры 9.1 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 80.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 2.8 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Салат слоеный с курицей и грибами»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте 10 новейших рецептов любой денек!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новейшие рецепты любой денек!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код употребляется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код употребляется в блогах, к примеру LiveJournal

Как это будет смотреться?

Остальные варианты рецепта

Салат с куриной грудкой

134
2151
49351

Салат слоеный “5”

33
889
10279

Салат “Оливье” за 10 минут

139
642
118142

Летний салат “Оливье”

78
532
39932

Салат слоеный с курицей и грибами

3
314
3359

Салат слоеный курино-грибной

40
277
28620

Салат, который припоминает “Оливье”

87
237
23574

Домашний салат “Оливье”

79
165
64262

Салат “Зимний” с сухариками

22
109
17843

Салат на зимний манер

55
107
12819

Салат “Зимний”

31
99
21669

Зимний салат

76
93
9199

Салат “Зимний”

31
50
6664

Салат “Зимний”

30
50
6238

Зимняя охота

26
49
5298

Салат “Зимнее настроение”

24
49
7750

Салат “Влашский”

11
27
2732

Салат “Владелец ледяной горы”

33
18
5878

Попытайтесь приготовить совместно

Баклажаны по-корейски

218
2956
232456

Капустные котлетки с начиночкой

93
255
31588

Кесадилья “Для пикника”

48
665
19960

Комменты и отзывы

Все
Вопросцы по рецепту
Отзывы

10 апреля 2018 года Любашка 77777 #

10 апреля 2018 года balgyr #

10 апреля 2018 года Lusika79 # (создатель рецепта)

Бросить комментарий либо отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, либо войти если вы уже регились.

Вы сможете войти на веб-сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись собственной учетной записью на последующих веб-сайтах:

Салат слоями с жареными шампиньонами и курицей

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Смачный салат с жареными шампиньонами, курицей и сыром

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Ингредиенты:

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Куриное филе (грудка) — 300 г;
Грибы шампиньоны — 300 г;
Лук — 150 г (1 среднего размера);
Яичко — 4 шт.;
Сыр жесткий (Эдем, Голландский, Гауда, Русский и т.п.) — 70 г;
Майонез, сметана либо несладкий йогурт — 250 г;
Чеснок — 1-2 зубчика;
Горчица — 1 ч.л. без горки;
Соль — по вкусу;
Темный молотый перец (свежайший) — по вкусу.

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Количество порций: 6.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Время изготовления: 3 часа (из их 2 часа на то, чтоб салат настоялся).

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Рецепт салата с жареными шампиньонами и курицей слоями

1. Очищаем, промываем и нарезаем лук тонкими полукольцами.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

p, blockquote 12,0,1,0,0 –>

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

8. Натираем на маленькой терке сыр.

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

10. Все перемешиваем и пробуем на вкус. По мере необходимости добавляем еще соль и перец.

p, blockquote 25,1,0,0,0 –>

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

12. Формируем салат слоями. Слегка смазываем тарелку соусом, выкладываем слой вареных яиц.

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

p, blockquote 30,0,0,0,0 –>

13. Смазываем соусом, плотно утрамбовывая ложкой слой яиц.

p, blockquote 31,0,0,0,0 –>

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

14. Выкладываем слой хрустящего обжаренного лука.

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

15. Совершенно немножко смазываем соусом.

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

p, blockquote 36,0,0,0,0 –>

16. Выкладываем куски обжаренного либо вареного куриного филе.

p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

p, blockquote 38,0,0,1,0 –>

17. Смазываем соусом, утрамбовываем.

p, blockquote 39,0,0,0,0 –>

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

18. Добавляем слой жареных шампиньонов.

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

19. Смазываем их, утрамбовываем.

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

20. Ровненьким слоем выкладываем сыр, приминает руками.

p, blockquote 45,0,0,0,0 –>

p, blockquote 46,0,0,0,0 –>

p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

p, blockquote 49,0,0,0,0 –>

p, blockquote 50,0,0,0,0 –> p, blockquote 51,0,0,0,1 –>

Слоеный салат с курицей, грибами и жестким сыром

Размещено: 13.11.2015
Расположил: mayusik89 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время изготовления: Не обозначено

Уже по одному наименованию всё сходу становится понятным – разве быть может не смачным блюдо, в состав которого входят и грибочки, и сыр, и мяско куриное. Это вправду весьма ласковый, смачный, воистину торжественный салатик. Не так много составляющих в данном рецепте, соответственно и готовится блюдо недолго. Выкладывается салат с грибами и курицей, и сыром слоями. Но если совершенно уж некогда, сможете по-быстрому соединить все приготовленные составляющие в салатнице и перемешать с майонезом, вкус этот же, красы немножко гораздо меньше.

– филе куриное – 300 г;
– шампиньоны свежайшие – 300 г;
– вареные куриные яичка – 3 штуки;
– сыр твёрдый – 200 г;
– репчатый лук – 1 штука;
– масло сливочное – 1 столовая ложка;
– масло растительное – 2 столовые ложки;
– майонез – 100-130 г;
– соль – на собственный вкус.

Пошаговый рецепт с фото:

1. В подсоленной воде отварите до полной готовности куриное филе. Во время варки сможете положить в кастрюлю очищенные луковку и морковь. Когда выньте куриное мясо, у вас остается уже готовый куриный бульон, на базе которого на последующий денек опосля обильного торжественного застолья, сварите лёгкий и нужный супчик. За время, пока варится мясо, подготовьте все другие составляющие салата. Шампиньоны помойте, порежьте на маленькие по размеру кубики и поджарьте в сковородке на растительном масле минут 5, не больше.

2. Сейчас сюда же положите порезанный маленькими кубиками репчатый лук и жарьте всё совместно до полной готовности лука, пока он не приобретёт прекрасный золотистый колер. В самом конце жарки добавьте в сковороду сливочного масла для вкуса, размешайте. Как масло расплавится на сто процентов, снимите всё с огня. Грибы с луком готовы, пускай остывают.

3. В отдельные мисочки потрите твёрдый сыр

и вареные яичка, всё равно на какой тёрке – большой, маленькой либо средней.

А еще советуем испытать салат “Берлинский” с ветчиной и сыром по нашему рецепту.

4. Готовое куриное филе остудите и порежьте мелко, сможете аккуратненько разорвать на волокна.

5. Салат этот слоёный, берите огромное прекрасное плоское торжественное блюдо и будем выкладывать. 1-ый слой – это куриное мясо, сверху него умеренно распределите жареные грибы с луком. Этот слой промажьте майонезом. Дальше тёртые яйца, опять майонез. Крайним слоем притрусите по всей поверхности салата тёртый сыр, смажьте майонезом. Украсьте салат с грибами курицей и сыром по собственному усмотрению – это могут быть тонко порезанные колечки оливок, маслин и разноцветного болгарского перца, можно фигурно вырезать розочки из новых огурцов, можно просто прекрасно расположить веточки свежайшей зелени.

Также на нашем веб-сайте вы сможете научиться готовить и остальные обыкновенные и смачные салаты из курицы, рецепты с фото для вас в этом посодействуют.