Салат Березка – 7 домашних смачных рецептов изготовления

Салат Березка – 7 домашних смачных рецептов изготовления

Салат Березка по праву можно считать изобретением русских хозяюшек. Готовить его можно из почти всех, время от времени совсем различных товаров. Но один ингредиент будет неотклонимым – это чернослив. Читай далее…

1. Основная
2. Наилучшие выборки
3. Салаты
4. Торжественные салаты
5. Салат Березка

• Салаты
• Курица
• Салат из курицы
• Мясо и мясопродукты
• Грибы
• Курица с грибами
• Блюда с черносливом
• Салат с яичками
• Торжественный стол
• Салаты с майонезом
• Курица с овощами
• Салаты с курицей и грибами
• Слоеные салаты
• Овощные салаты
• Мясо с луком
• Грибы с луком
• Курица в майонезе
• Курица с луком
• Яичка
• На 8 марта

Салат Березка: наилучшие рецепты, описание, советы

На самом деле, салатом Березка можно именовать хоть какой салат, который украшен с намеком на это символическое для Рф дерево. Другими словами в составе его могут быть совсем различные продукты. И наименования могут различаться: Береза, Березовая роща. Но, обычно, в перечне ингредиентов находятся более всераспространенные, “салатные” продукты. Вроде курицы, картошки, лука, сыра, моркови, яиц, помидор, перца и так дальше.

5 самых нередко применяемых ингредиентов в рецептах салата Березка:

Самый принципиальный ингредиент – чернослив. С его помощью и “отрисовывают” те же полосы, по которым просто выяснить это дерево. Вообщем, в ряде всевозможных случаев его так же просто можно поменять темными маслинами либо оливками.

Обычно рецепты салата Березка представляют слоеный вариант. Поэтому что в таком виде блюдо смотрится наиболее осторожным, его легче украшать, сглаживать, придавать размер и форму. По желанию повара березку на поверхности делают или в виде целого деревца со стволом и кроной, или в виде ствола с черточками-черноливинами. Белоснежный ствол при всем этом отрисовывают обыденным майонезом, а крону – зеленоватым луком, свежайшим укропом либо петрушкой.

Традиционный вариант может различаться от местности к местности, но почти всегда имеет таковой состав: куриное филе, лук, вареные яичка, грибы, маринованные огурчики, свежайшая зелень, специи и, очевидно, чернослив. Грибы обжаривают в растительном масле. Они могут быть свежайшими либо маринованными. Слоями выкладывается поначалу курица, на нее – жареные грибы с луком, огурцы, белки, желтки. Набросок в виде березы сверху обязателен, по другому салат не имеет права на говорящее заглавие)) Ну и, естественно, слои необходимо смазывать майонезом.

5 самых стремительных рецептов салата Береза:

Для вегетарианского варианта куриное мясо не употребляется. Состав может дополняться сыром, картошкой и иными овощами на выбор.

С каким бы составом ни был приготовлен салат Береза, основное в нем – украшение. Если попытаться, он станет реальным владыкой стола, повеселит гостей и вкусом, и видом.

Слоеный салат «Белоснежная береза» с курицей и черносливом

Увлекательный рецепт слоеного салата из куриного филе, жареных с луком грибов и чернослива. Питательности ему добавляют куриные яичка вкрутую, а ноту свежести – огурец.

Поначалу я подготовила продукты для слоеного салата “Белоснежная береза” с курицей, грибами и черносливом: отмерила необходимое их количество, вымыла мясо, овощи, зелень, очистила яичка (у меня они уже были сварены вкрутую).

Дальше ставлю на огнь маленький ковшик с водой для варки мяса. Как вода закипела, бросаю в нее филе курочки и жду, пока закипит. В закипевшей воде я куриное мясо держу не наиболее 5 минут. Опосля чего же снимаю ковш с огня, солю воду, накрываю мясо крышкой и отставляю в сторону на 30 минут. Так мяско выходит очень сочным.

Полукольцами нарезаю луковку.

На разогретую сковороду наливаю чуточку масла и обжариваю на нем порезанный лук.

Тем временем режу пластинками грибы.

Добавляю их к жарящемуся луку.
И сейчас довожу их до подходящей степени обжарки. В конце слегка подсаливаю.

Куриное филе нарезаю осторожными полосами – чтоб они не распадались, я режу мясо поперек волокон.

Дальше режу кубиками чернослив. Несколько штук откладываю в сторону – они пригодятся для дизайна.

Натираю раздельно яичный белок.

И раздельно желток.

Кубиками нарезаю огурчик.

Для удобства все раскладываю по емкостям. Приступаю к сбору салатика. Так как формы прямоугольной у меня нет, а мне охото, чтоб слоеный салат был похож на полено. Я взяла квадратную форму, чтоб выложить в ней слои два раза, а потом скооперировать.

Итак, первым слоем идет чернослив.

Вторым – жареные грибы. Эти слои я не солю и не пропитываю соусом.

3-ий – полосы филе.

А вот на мясной слой я уже намазываю майонез – нежирное филе с ним становится еще вкуснее.

Дальше идут тертые желтки.

За ними я выкладываю нарезанный огурчик. Непременно присаливаю.

На этом шаге я тормознула, аккуратненько сняла форму и рядышком в ней же повторила все поначалу. У меня все-же вышло березовое поленце! Вообщем, у вас полностью может оказаться прямоугольная форма, либо вы совершенно решите все создать в обыкновенном салатнике. Получится буквально так же прекрасно – не сомневайтесь.

Сейчас я уже без формы аккуратненько выкладываю тертые яичные белки.

Солю и смазываю их майонезом.

Осталось оформить: нарезаю оставленные черносливины на полосы.

Выкладываю их на белоснежный слой.

Перед самой подачей слоеный салат “Белоснежная береза” с курицей, грибами и черносливом украшаю листиками петрушки. Смотрите, какая вышла березка – и поглядеть приятно, и скушать смачно!

3

98 спасибо

1

София Суббота, 18 Ноября 2017 г. 01:36 #

Дико извиняюсь желала добавить рецепт в закладки, а заместо этого ненамеренно надавила на минус а рецепт мне весьма приглянулся! Непременно приготовлю на деньках

antazid Суббота, 30 Декабря 2017 г. 18:51 #

Делала на ДР, заценили и дома и на работе, огромное спасибо за рецепт. Свежайший, нетяжелый, весьма приятный. В обыкновенной круглой салатнице лепила.

Ольга Пн, 19 Февраля 2018 г. 19:40 #

Делала в Новогодние празднички два раза,на 23 февраля снова сделаю,весьма успешный рецептик,спасибки.

Все права на материалы, находящиеся на веб-сайте www.RussianFood.com, охраняются в согласовании с работающим законодательством. При любом использовании материалов веб-сайта, ссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com неотклонима.

Администрация веб-сайта не несет ответственности за итог внедрения приведенных кулинарных рецептов, методик их изготовления, кулинарных и иных советов, работоспособность ресурсов, на которые расположены гиперссылки, и за содержание маркетинговых объявлений. Администрация веб-сайта может не делить представления создателей статей, размещённых на веб-сайте www.RussianFood.com

Этот веб-сайт употребляет файлы cookie, чтоб предоставить для вас лучший сервис. Оставаясь на веб-сайте, вы соглашаетесь с политикой веб-сайта по обработке индивидуальных данных. СОГЛАСЕН

Салат «Берёзка»

В данной для нас подборке наши создатели делятся самыми успешными рецептами салата «Берёзка» с пошаговыми фото и инструкциями. Мы поведаем и покажем, как создать салат «Берёзка» смачным и прекрасным!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салата Березка

Ингредиенты

Куриное филе (грудка) – 400 г

Чернослив – 200 г

Шампиньоны – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 50 – 100 г

Зелень – для декорации

Ингредиенты

Филе куриное отварное – 120 г

Чернослив – 70 г

Яичка варёные – 2 шт.

Шампиньоны – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Огурец маринованный – 1-2 шт.

Масло подсолнечное – для жарки

Соль, перец – по вкусу

Петрушка – для дизайна

Ингредиенты

Куриная грудка (вареная) – 1 шт.

Огурец (свежайший) – 1 шт.

Куриные яичка (вареные) – 2 шт.

Грибы (соленые) – 200 г

Лук зеленоватый – 1 пучок

Соль поваренная – по вкусу

Майонез – для заправки

Изюм (чернослив) – для декорации

Ингредиенты

Филе куриное отварное – 120 г

Кукуруза консервированная – 4-5 ст.л.

Картофель большой – 1 шт.

Яичка варёные – 2 шт.

Шампиньоны – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Огурец маринованный – 1-2 шт.

Масло подсолнечное – для жарки

Соль, перец – по вкусу

Петрушка, маслины – для дизайна

Майонез – по вкусу

Комменты и отзывы по рецептам выборки

Поделитесь выборкой рецептов с друзьями

Похожие выборки рецептов

Свежайшие рецепты

Гречневые хлебцы (из пшеничной муки и гречки)

Икра из яблок, моркови, перца и помидоров на зиму

Яичная лапша с фаршем

Минтай под майонезом в духовке

Меживо из баклажанов

Кабачки по-французски в духовке

Харисса (острый соус)

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Резвые помидоры с кинзой и чесноком (маринованные)

Картошка с тушенкой в микроволновке

Морковные панкейки на кефире

Джем из калины на зиму (без косточек)

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Внедрение материалов веб-сайта без письменного разрешения, запрещено законом о Авторских правах Штатского Кодекса Русской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Салат “Белоснежная береза”

Индейка с тыквой в духовке

Пирог к чаю. Заливной пирог из лаваша с творогом

Кекс “Зебра”

Картошка с грибами в Духовке. Картофельная Запеканка / Гратен

Яблоковый Пирог со сметанным кремом

• Новейший год
• Рождество
• 23 февраля
• 8 марта
• Пасха
• Денек рождения

Ингредиенты

Общая информация

Общее время изготовления

12 ч

Активное время изготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Курицу отварить до готовности в подсоленной воде, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Грибы отварить в воде 10 минут и отбросить на дуршлаг (шампиньоны отваривать не надо).
Яичка сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и бросить на 10-15 минут. Потом слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками либо соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, потом добавить грибы и поджарить вкупе 7-10 минут, посолить и поперчить.

Совет. Если брать лесные грибы, то их необходимо обжаривать вкупе с луком 7-10 минут (грибы за ранее отварить); если брать шампиньоны, то их за ранее не надо отваривать, но поджарить вкупе с луком 15-20 минут, до готовности грибов.

Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для декорации и порезать узкой соломкой.
Оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яичка натереть на большой терке.

Огурцы порезать узкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, любой слой поливая майонезом:

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яичка
5-й: огурцы

Сверху салат украсить полосами чернослива, в виде ствола березы.
Убрать салат в холодильник и отдать настояться в течение ночи.

Приятного Для вас аппетита!

А еще у нас возник Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!