Рецепт: Салат из синей капусты

Поделится c друзьями:

Также необходимо отметить, что голубая капуста имеет весьма специфичный и необыкновенный вкус. Она совсем не похожа на белокочанную капусту, потому что имеет грубые листья и наиболее резкий горьковатый вкус. Но, салаты от этого лишь выигрывают и получаются весьма смачными. Они относятся к числу тех, которые готовятся просто и просто, не требуют огромного количества разных товаров. Подойдет такое блюдо для хоть какого стола, оно будет уместно даже и на поздний ужин, ведь содержит совершенно не достаточно калорий.

Мы хотим предложить несколько испытанных рецептов с синей капустой, которые подходят на хоть какой вкус. Из их вы можете подобрать то, что подойдет, как на ежедневный, так и на торжественный стол .

Диетический салат из синей капусты и яблок

капуста голубая – 500 г
яблоковый сок – 1 стакан
уксус – 100 мл
корица – щепотка
гвоздика – 2 шт.
соль – 0,5 ч. ложки
яблоки – 2-3 шт.
растительное масло – 20 мл
сахар – 1 ч. ложка

Шинкуем капусту и тушим ее в консистенции уксуса и яблокового сока. Также нужно добавить мало корицы, сахара, соли и гвоздички. Тушить нужно до того времени, пока она не станет мягенькой. Когда она остынет, смешиваем ее с тертыми яблоками и заправляем растительным маслом.

Салат из синей капусты с клюквенным соком

капуста голубая – 400 г
соль – 1 ч. ложка
сахар – 1 ч. ложка
жгучая вода – 100 мл
клюквенный сок – 5 ст. ложек
оливковое масло – 1 ст. ложка

Нашинкованную капусту потушите в воде с добавлением соли и сахара. Потом добавьте клюквенный сок и оливковое масло.

Овощной салат с синей капустой

морковь – 1 шт.
перец болгарский – 2 шт.
голубая капуста – 500 г
чеснок – 3 зубчика
винный уксус – 1 ст. ложка
перец чили – ? шт.
петрушка и кинза – 50 г
кориандр – ? ч. ложки
оливковое масло – 3 ст. ложки
соль и сахар – по ? ч. ложки

Нарезаем кусками голубую капусту, перец – соломкой, а морковь трем на терке для корейского салата . Сейчас увлечены изготовлением заправки: толчем чеснок и весьма мелко измельчаем перец чили, добавляем уксус, кориандр и соль с сахаром. Добавляем заправку в салат, перемешиваем и посыпаем рубленой петрушкой и кинзой.

Салат из синей капусты и шампиньонов

шампиньоны – 150-200 г
голубая капуста – 300 г
репчатый лук – 1 шт.
сок лимоновый – 3 ст. ложки
подсолнечное масло – 2 ст. ложки
кориандр — щепотка

Достаточно большенными кубиками нарезаем репчатый лук, поливаем соком лимона и подсолнечным маслом. Добавляем щепотку кориандра либо остальные специи. Капусту нарезаем мелко, грибы – большими пластинами. Перемешиваем совместно все ингредиенты и настаиваем салат около часа.

Салат с колбасой, кукурузой и капустой

полукопченая колбаса – 200 г
консервированная кукуруза – 200 г
голубая капуста – 1 шт.
зелень – 30 г
майонез либо жирная сметана – 3 ст. ложки

Колбасу режем соломкой, добавляем шинкованную капусту, кукурузу и рубленую зелень. Перемешиваем все ингредиенты с майонезом. По желанию заменяем его сметаной, так будет полезнее.

Салат с синей капустой и крабовыми палочками

голубая капуста – 1 головка
чеснок – 3 зубчика
крабовые палочки – 200 г
острая горчица – 1 ст. ложка
майонез легкий – 3 ст. ложки
соль – ? ч. ложки

Шинкуем капусту, добавляем соль и чеснок, выдавленный через пресс. Оставляем салат, пока капуста не пустит мало сока. Через некое время добавляем порезанные крабовые палочки и заправляем майонезом, смешанным с горчицей.

Салат с топинамбуром и синей капустой

топинамбур – 100 г
голубая капуста – 300 г
зеленоватый лук – 50 г
укроп – 10 г
сок лимона – 2 ст. ложки
растительное масло – 2 ст. ложки

Топинамбур трем на маленькой терке , смешиваем с мелко нарезанной капустой и колечками зеленоватого лука. Поливаем салат лимоновым соком и растительным маслом, посыпаем укропом.

Салат с курицей и синей капустой

куриная грудка – 1 шт.
голубая капуста – ? вилка
грецкие орешки – 4-6 шт.
сухарики – 50 г
чеснок – 3 зубчика
майонез – 50 г
зелень – 50 г
куриный бульон – 50 мл
кунжут – 1 ст. ложка

Вареную куриную грудку режем маленькими кусками. Мелко шинкуем капусту, добавляем размельченный чеснок. Заправляем таковым соусом: молотые грецкие орешки, зелень, куриный бульон и майонез. Перед подачей на стол добавляем сухарики и посыпаем кунжутом, который нужно жарить на сковороде без масла.

Салат с яичками и синей капустой

яичка – 3 шт.
голубая капуста – 400 г
огурец – 1 шт.
майонез – 3 ст. ложки
чеснок – 2 зубчика

Режем кубиками огурец и вареные яичка, добавляем порезанную капусту и чесночок. Заправляем майонезом.

Салат из синей капусты с морковью

морковь – 1 шт.
голубая капуста – 500 г
желтки – 3 шт.
горчица – 1 ч. ложка
сметана – 200 г
сахар – щепотка
соль и перец – щепотка
лимоновый сок- 1 ст. ложка

На средней терке натираем капусту и морковь. Готовим соус последующим образом: взбиваем в блендере вареные желтки, горчицу, сахар, сметану и соль с перцем. В самом конце добавляем ложку лимонового сока и снова взбиваем. Заливаем салат данной заправкой и ставим в холодильник на некое время.

Салат с апельсинами и синей капустой

апельсин – 1 шт.
голубая капуста — 200 г
грецкие орешки – ? стакана
апельсинный сок – 2 ст. ложки
лимоновый сок – 1 ст. ложка
оливковое масло – 1 ст. ложка
специи – по вкусу

Оставляем в миске шинкованную капусту на 15 минут, чтоб она пустила сок. Добавляем дольки апельсина и поливаем соусом, который делаем из апельсинного и лимонового сока, оливкового масла и специй.

Читайте также: Творожные конвертики

Салат из синей капусты рецепты – витаминный бум

Голубая капуста различается от остальных капустных видов наиболее острым и неповторимым вкусом. За счет что и голубая капуста, и салат с ее ролью являются наиболее колоритными и смачными. Кроме того, конкретно в ней содержится наибольшее количество клетчатки. Полезности от таковых новых товаров организм получает большущее количество. А изготовление салатов с синей капустой занимает весьма не достаточно времени, потому готовить их в наслаждение хоть какой хозяюшке.

Можно для стола в качестве витаминной добавки приготовить салат из краснокочанной капусты либо фиолетовой капусты. Они, вне сомнения, тоже понравятся вашей семье!

Рецепт салата из синей капусты

Роскошное и необыкновенное блюдо, вначале, очень поражает своим составом. В нем находятся составляющие, которые довольно изредка употребляются в салатах. Один лишь виноград уже может вызвать изумление. А если учитывать, что тут находятся к тому же яблочки, то представить вкус готового блюда становится неописуемо трудно. Но конкретно эта загадочность и присваивает особенный шарм блюду.

На салат с капусты синей будет нужно:

300 гр. синей капусты;
150 гр. винограда (лучше зеленоватого);
1 большое яблоко;
40 гр. зеленоватого лука;
1/4 ч. л. сахара;
1/4 ч. л. соли;
30 гр. маслица;
1/2 лимона.

Салат из синей капусты без майонеза:

Капусту непременно промывают, убирают плотные верхние листочки, а оставшуюся часть тонкими полосами шинкуют. Опосля такового измельчения к капусте добавляют маленькое количество соли и перетирают руками.
Яблоко промывают, очищают с него кожицу, разрезают и вырезают серединку, нарезают узкой соломкой и обильно сбрызгивают лимоновым соком.
Зеленоватый лук тоже моют, выкладывают на доску и рубят мелко.
Виноград просто моют, ягоды снимают с веточек, размельчать его не надо.
Все приготовленные к этому моменту продукты ссыпают в салатник, присыпают сахарком и заправляют маслом, соединяют все ложкой.

Салат из синей капусты рецепты с майонезом

Объединив в одном блюде не только лишь полезные, да и смачные продукты выходит достигнуть необычного вкуса, который захватывает и поражает сразу. Очевидно, полезности от копченой колбасы никакой не будет, но зато вкус становится просто неописуемым, а запах удивительным.

На салат с синей капусты с майонезом нужно:

350 гр. синей капусты;
200 гр. копченой колбасы;
60 гр. консервированного горошка;
1 головка лучка;
80 гр. майонеза;
1/4 ч. л. соли.

Салат с синей капустой с майонезом:

Копченую колбасу поначалу мало охлаждают и лишь позже выкладывают на доску и нарезают тонкими полосами.
Капусту промывают и шинкуют как можно тоньше, разминают ее руками, чтоб выделилось мало темного сока.
Очищают лук и промывают его в прохладной воде, тонкими пластинками шинкуют.
В салатник помещают все размельченные продукты.
Баночку с горошком открывают, сцеживают весь маринад и вываливают тоже в салатник.
Заправляют майонезом и добавляют чуть-чуть соли, перемешивают.

Голубая капуста рецепты салатов

Особым этот салатик делают не только лишь сухарики. В нем находится очередной скрытый компонент – особенный соус, который почти во всем превосходит обыденный майонез и делает блюдо умопомрачительно ласковым. К тому же к тому же брынза добавляет приятную кислинку, которая в сочетании с капустной остротой просто совершенно смешивается.

На салаты из синей капусты нужно:

300 гр. синей капусты;
1 головка фиолетового лучка;
100 гр. брынзы;
100 гр. сметаны;
100 гр. ряженки;
1/2 ч. л. карри;
1/4 ч. л. сахара;
1/4 ч. л. соли;
2 ломтика хлеба.

Как приготовить салат из синей капусты:

Капусту за ранее промывают и потом уже кладут на доску и ножиком нарезают тоненькими полосами. Опосля таковой обычной процедуры ее соединяют с сахаром и солью, приминают руками.
Лучок чистят и тонкими половинками колец шинкуют.
Соединяют капусту с размельченным лучком.
Брынзу выкладывают в мисочку и интенсивно вилкой разминают, добавляют к ней сметану и ряженку, опосля что соединяют.
Приобретенной из продуктов из молока заправкой поливают салатик и перемешивают его.
Хлеб режут на мелкие кубики и на сковороде обжаривают, чтоб куски стали хрустящими.
Готовое блюдо присыпают остывшими сухарями.

Салат из синей капусты с майонезом

Обыденным это необычное блюдо ну никак недозволено именовать. Вкус его так насыщенный и ласковый, что даже поверить в это нереально. Продукты в нем выкладываются не беспорядочно, а в виде слоев, что уже {само по себе} показывает на праздничность и торжественность этого блюда. Обилие же морепродуктов – это не роскошь, а просто самое оригинальное решение витаминного салатика с непревзойденными вкусовыми свойствами.

На салат из капусты синей будет нужно:

100 гр. риса;
4 больших яичка;
1 большая морковка;
300 гр. кальмаров;
220 гр. крабовых палочек;
150 гр. креветок;
300 гр. синей капусты;
30 гр. зеленоватого лука;
3 веточки петрушки;
180 гр. майонеза.

Салат из синей капусты рецепт:

Рис непременно моют и лишь потом проваривают в обыкновенной, чуток подсоленной воде. Опосля варки его откидывают на дуршлаг и прохладной водой промывают.
Яичка помещают в кастрюльку, заливают водой и проваривают не наиболее 12-ти минуточек. По их истечении кипяточек сливают, а их погружают в ледяную воду и в ней остужают. Дальше очищают и делят на желток и белок. Раздельно друг от друга размельчают на терке.
Желток соединяют с рисом и выкладывают на дно салатника, пропитывают майонезом, как и все другие слои.
Морковку щеточкой моют, выкладывают в кастрюлю, заполненную водой и проваривают. Опосля остывания очищают, режут ножиком маленькими кубиками и тоже выкладывают в салатник.
Промывают и выкладывают в кипящую соленую воду тушки кальмаров. Уже через три минуточки достают, обдают прохладной водой, чистят их и мелко нарезают. Выкладывают поверх моркови.
Промытый зеленоватый лук рубят и выкладывают на кальмаров.
Тонко шинкуют промытую капусту и располагают ее последующим слоем.
Размороженные крабовые палочки высвобождают от пленки и мелко нарезают, помещают на капусту.
На крабовые палочки вываливают натертые белки.
Креветки проваривают минуточек 5, остужают, очищают и, конкретно, ими завершают композицию.
Салат настаивают, как минимум, час в холодильнике.

Салат из синей капусты

Это обычной овощной салат, который готовится весьма просто. В итоге же блюдо поражает и вкусовыми нотами, и броским оформлением, и замечательным запахом. Это лишь кажется, что особого в нем нет ничего. Но уже опосля первого изготовления становится понятно, что без него больше обойтись будет нереально. Ведь настолько особенных ноток в остальных блюдах даже при большенном желании не сыскать.

Будет нужно:

1 большая морковка;
2 болгарский перца;
500 гр. синей капусты;
3 зубца чесночка;
10 гр. винного уксуса;
1 перчинка чили;
50 гр. петрушки;
50 гр. кинзы;
1/2 ч. л. кориандра;
30 гр. оливкового маслица;
1/4 ч. л. соли;
1/4 ч. л. сахара.

Готовим салат с синей капусты:

Капустную головку кропотливо промывают, отделяют грубые верхние листы. Основную же часть шинкуют тонко. Потом присаливают и отжимают руками.
Перчик промывают, режут на две части, убирают все семечки и убирают прожилки. Оставшуюся часть соломкой режут.
Используя щеточку моют морковку, овощечисткой ее очищают и на традиционной для корейских блюд терке размельчают.
Очищенный чеснок толкут в ступке.
Ножиком мелко рубят перец чили.
Соединяют перчик и чесночок, вливают к ним уксус и маслице, добавляют сахарок, кориандр и соль, перемешивают. Таковым образом выходит замечательная заправка.
Зелень моют и мелко рубят.
Все продукты ссыпают в блюдо, заливают соусом и перемешивают.
Украшением выступает зелень.

Далековато не многим по кармашку дорогие витаминные комплексы, дозволяющие повсевременно поддерживать состояние организма в норме. Ну и для чего пичкать себя химией, если из обыденных овощей можно приготовить «витаминную бомбу». В помощь придет нужная и дешевая голубая капуста, настолько нередко применяемая в салатах. Она отменно комбинируется с овощами и обилием остальных товаров. Создается реальный шедевр, при этом это не дорогой, а экономный вариант. Есть рецепты, наиболее пригодные для каждодневных приемов еды, а есть и те, которые будут роскошно смотреться на празднично накрытом столе. Это не попросту возможность варьировать собственный рацион питания, это безупречный шанс укрепить собственное здоровье и здоровье собственных близких. Тем наиболее, что приготовить такие блюда весьма и весьма просто. Даже ребенок совладать с данной задачей без особенных усилий, что уже и гласить о на умелицах, которые способны сделать на кухне подобие ресторана. Так может стоить почаще баловать себя, готовя обыкновенные и смачные, полезные салатики, а освободившееся время провести в семейном кругу? Эти моменты ведь так стремительно проходят и стоит ценить любой из их так, как как будто он крайний.

Для собственных читателей мы также подобрали и остальные полезные варианты изготовления корейских закусок, которые понравятся для вас и вашей семье — салат с фунчозой, корейский салат с кальмарами и корейская морковка с куриным мясом.

Краснокочанная капуста: рецепты

Краснокочанная капуста по вкусовым и пищевым качествам припоминает белокочанную, но с виду её маленькие красно-лиловые вилки еще красивее. К тоже же она весьма полезна: по количеству витамина (витамины – сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) С практически в два раза превосходит белокочанную, а её сок помогает при кашле.

Из краснокочанной капусты делают фантастически смачный салат, заправляя его оливковым маслом и специями. Краснокочанную капусту можно и замариновать, даже стремительно потушить, но не стоит отваривать, по другому она растеряет всю свою красоту.

просто

Тушеную красноватую капусту совсем нужно готовить в осеннюю пору, когда на прилавках гипермаркетов и .

средне

Утка по-старочешски готовится с огромным количеством специй и приправ – майорана, кориандра, корицы, .

просто

Подавайте красноватую капусту теплой к свинине, утке, гусю.

просто

Смачный, благоуханный и броский винегрет с фасолью и красноватой капустой! Веселит глаз и желудок!

Тушеную красноватую капусту с пряными мандаринами можно подать и как самостоятельнок блюдо, и в качестве .

просто

В штатах этот салат весьма всераспространен. Он продается уже в нарезанном виде, его необходимо лишь .

Сочетание миндаля и пекинской капусты дает непревзойденный вкус. Также заместо пекинской капусты .

просто

Салат с краснокачанной капустой. свеклой, морковью и мочеными яблоками – легкое, .

Смачный и хрустящий салат! Полосатый фиолетово-зеленый! Необыкновенную пикантность придаёт трава мокрица. .

просто

LiveInternetLiveInternet

Регистрация
Вход

–Рубрики

Вышивка (6482)
Брелочки (11)
Восточная (148)
Для рукоделия (игольницы и пр.) (57)
Домики (343)
Жанровые (2520)
Картины (317)
Коты (844)
Креативное применение (489)
Новогоднее (1127)
Подушечки, пледы (368)
Ретро, под старину (127)
Сумки, кошельки (152)
Журнальчики (155)
По вязанию (115)
креативные идеи (38)
Вязание (поделки, узоры) (869)
Поделки, всякие штуки (417)
Схемы, узоры, цветочки и пр. (451)
Вязание для дома (1121)
Вязание крючком (5732)
Девайсы (669)
Жакеты, туники, пончо (2743)
Жилеты (969)
Платьица, сарафаны (760)
Юбки (582)
Вязание спицами (2935)
Девайсы (302)
Жилеты (387)
Платьица,юбки (290)
Свитера, жакеты, туники, пончо (1949)
Декор бутылок (29)
Идеи. (1170)
Бижутерия, девайсы (176)
Для дома (114)
Одежка (366)
Оформление блюд (40)
Подарки (оформление) (144)
Поделки, полезные мелочи, декор (237)
Различное (94)
Исследование британского (135)
Исследование польского (3)
Рисунки для декупажа (860)
Рисунки/видео ролики (юморные и философские) (176)
Книжки (34)
МК (746)
H-M косметика (33)
Бижутерия (108)
Всякое (166)
Из бумаги (146)
Лепка из полимерной глины (240)
Набросок (31)
Шарнирная куколка (19)
Мое творчество) (31)
Исследование правил российского языка (2)
Рецепты (2180)
2-ые блюда (400)
Закуски (402)
Консервация (88)
Напитки (22)
Салаты (953)
Сладенькое (315)
Советы (205)
Здоровье (43)
Ежедневная жизнь (99)
Творчество (64)
Стихи, цитаты, афоризмы (66)
Сумки (137)
Трафареты))) (91)
Узоры (8)
Уход за собой (116)
Волосы (21)
Кожа/лицо (47)
Мейкап (5)
Ногти (5)
Ножки (7)
Прически (25)
Тело (9)
Шитье (742)
Верхняя одежка (16)
Игрушки (155)
Куколки (184)
Отделка (24)
Платьица (73)
Поделки (90)
Рукоделие в обиходе (148)
Топы (25)
Юбки,штаны (низ вообще) (27)

Читайте также: Слоеный пирог с грибами

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Интересы

Все (16)

–Неизменные читатели

Все (740)

–Общества

–Трансляции

–Статистика

6 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

Пятница, 15 Марта 2013 г. 13:43 + в цитатник

САЛАТ С КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И КОЛБАСОЙ

краснокочанная капуста — 300 г
огурец — 1 шт.
колбаса — 200 г
зеленоватый лук — пучок
майонез — по вкусу
соль — по вкусу

1. Краснокочанную капусту нашинковать, присолить и слегка помять руками.
2. Огурец порезать четвертинками и выслать к капусте.
3. Зеленоватый лук измельчить и выслать в салатник к овощам.
4. Колбасу порезать брусочками. Можно применять хоть какой сорт колбасы на ваше усмотрение.
5. Смешать все ингредиенты в салатнике и заправить майонезом по вкусу.
Подавать охлажденным.

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

1 упаковка крабовых палочек 120-150гр
1 качан (маленькой) красноватой капусты
1 банка консервированной кукурузы
100 гр твердого сыра типа Росийский, Голандский.
1 ч. ложка горчицы
3 ст.ложки (без горки) сметаны
1 желток вареного в крутую яичка
Зеленоватый лук по вкусу.

1.Открыть банку кукурузы. Слить сок. Кукурузу переложить в салатник. Крабовые очистить от упаковки, порезать маленьким кубиком. Сложить в салатник.

2. Зеленоватый лук порезать меленько.

3. Жесткий сыр (типа Голандский, Старенькый Голандец, Росийский) порезать маленьким кубиком.

4. Краснокачанную капусту порезать мелко как на салат. Добавить к остальным продуктам и весь салат перемешать.
Для тех кто хочет что-то еще добавить в этот салат сообщаю:
— не кладите яичка. В 1-ые 10 секунд яичка станут фиолетовыми, даже голубыми. Есть такое зрелище не весьма приятно.
— у кого не нашлось красноватой капусты, можно применять белоснежную, но с красноватой вкуснее.
5. Приготовим заправку.
Вареной в крутую желток смешать со сметаной, горчицей с помощью обычной вилки. Больше ничего добавлять не нужно.

Приобретенным соусом заправить салат. Солить как по мне не стоит. В крабовых палочках и сыре довольно соли.
Подать к столу сходу же. Весьма смачно в прохладном виде.

200 г. краснокочанной капусты;
100 г. зеленоватого винограда
1 зеленоватое яблоко;
зеленоватый лук;
сахар (по вкусу);
соль;
оливковое масло;
лимон.

Капусту тонко нашинковать, слегка помять с солью. Яблоки очистить, разрезать, удалить сердцевину и порезать соломкой, сбрызнуть лимоновым соком. Мелко порезать зеленоватый лук. Добавить виноград, сахар по вкусу, заправить маслом.

САЛАТ С ПЕРЦЕМ,СЫРОМ КУКУРУЗОЙ И ГОРОШКОМ

капуста(краснокочанная)
сладкий перец(красноватый)
сыр(Bocconcini mini-mini)
морковь
огурец
горошек
кукуруза
лук
семена
кунжут
бальзамический уксус
масло либо майонез+гуакомоле

САЛАТ С ОРЕХАМИ И ЧЕСНОКОМ

Для салата из синей капусты с яблоками и орешками возьмем:

Голубая капуста 1 вилок

Яблоки кислые 1шт

Чеснок 2 зубчика

Укроп либо иная зелень.

Изготовление салата из синей капусты.

1.Капусту нашинковать мелко.

2.Яблоки очистить и порезать соломкой.

3.Орешки очистить от скорлупы и измельчить

4.Чеснок пропустить через чесночницу.

5.Мандарины очистить и порезать мелко.

6. Добавить соль, сахар, заправить майонезом и кропотливо перемешаем.

Приобретенный салат выложим на капустный лист. Приправим мелко нарезанным укропом и подадим на стол.

САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ,ЧЕРНОСЛИВА,ФУНДУКА

индейки с красноватой

капустой, сытный и

обжаренного филе индейки

с медом, в сочетание с

красноватой капустой, половинками

фундука, ломтиками чернослива,

так и тают во рту. Особенный соус с перцем Чили, винным уксусом и растительным

маслом, делают этот салат броским и запоминающимся. Таковой салат из филе

индейки, подойдет на хоть какой домашний обед, так и разнообразит ваш

торжественный стол и запомнится почти всем своим необыкновенным вкусом.

Состав: на 4-6 порций

Капуста краснокочанная (450г)

Филе индейки (300г)

Чернослив без косточек (100г)

Перец чили (1стучек)

Уксус винный (5ст.л)

Ягодный сок (3ст.л)

Кориандр молотый (12ч.л)

Растительное масло (5-6ст.л)

Зелень, соль по вкусу

Приготовим сейчас совместно, особенный салат из филе индейки, который делается с индейки и красноватой капусты.

1. Для изготовления такового салата из филе индейки нам необходимо вилок красноватой капусту разрезать напополам, позже на четвертушку и мелко нашинковать.

2. Посолить, посыпать сахаром, полить 1 столовую ложку уксуса и слегка помять. Бросить все на 30 минут мариноваться.

3. Чернослив порезать полосами, залить ягодным соком, довести до кипения, снять с огня и остудить . Фундук мелко нарубить.

4. Филе индейки порезать кубиками, обжарить до золотистой корочки со всех сторон на растительном масле, посолить и добавить мед, и посыпать сверху кориандром.

5. Приготовим соус для салата из филе индейки: Перец Чили мелко нарубить, залить уксусом, отваром из чернослива, посолить и добавить 4 столовые ложки растительного масла.

6. В глубочайшей миске смешать кубики обжаренного филе индейки, красноватую капусту, фундук, чернослив и полить особенным соусом. Все хорошо перемешать.

7. Выложить в салатник горкой готовый салат из филе индейки и красноватой капусты и можно подавать на стол.

8. По желанию, посыпать салат из филе индейки, мелко нарезанной петрушкой и украсить веточками зелени.