Салат с курицей, рукколой, черри и сыром

Салат с курицей, рукколой, черри и сыром. Рецепт с пошаговыми фото

Не понимаете что подать к столу, просто приготовьте необыкновенный и сытный салат с курицей, рукколой, черри и сыром, вкус которого описывает курица, обжаренная в оливковом масле с прованскими травками и перцем. Сочетание вкуса благоуханной рукколы со вкусом пряной курицы, дополненное вкусом помидоров черри и обогащённое вкусом сыра, делает этот салат особенным и незабвенным. На его изготовление будет нужно всего 30 минут. Используя то количество товаров, которое приведено в рецепте, вы получите 4 порции салата. Калорийность одной порции составляет 180 килокалорий.

Таковой салат вы сможете употреблять в периоды интенсивных занятий спортом, он отлично восполнит возросшую потребность организма в бел, также насытит его витаминами и минералами.

Ингредиенты для салата:

филе куриной грудки – 1 шт.,

оливковое масло – 2 ст. л.,

салат руккола – 1 упаковка,

помидоры черри – 10 шт.,

сыр (полутвёрдый) – 50 г,

смесь перцев – по вкусу,

сушёные прованские травки – 2 ч. л.,

оливковое масло – 2 ст. л.,

бальзамический уксус – 1 ст. л.,

Cалат с курицей, рукколой, черри и сыром – рецепт изготовления:

Филе куриной грудки (1 шт.) помойте, разрежьте на две части. Обе части грудки посолите (по вкусу), поперчите (по вкусу), посыпьте прованскими травками (2 ч. л.). Грудку, положите в полиэтиленовый пакет либо накройте пищевой плёнкой и отбейте молотком с обеих сторон.

Разогрейте на сковороде оливковое масло (2 ст. л.) и обжарьте на нём куриную грудку по 3 мин., поначалу с одной стороны.

Потом – с иной.

Обжаренную курицу переложите на бумажное полотенце, чтоб удалить избытки масла и жира.

Когда курица незначительно остынет, нарежьте её ломтиками шириной в 1 см.

Помидоры черри разрежьте напополам.

Сыр нарежьте кубиками со стороной в 0,5 см.

Рукколу вымойте и просушите, потом выложите в салатник.

Сверху положите черри.

Положите нарезанную курицу.

Приготовьте заправку для салата. Это весьма просто создать в обыкновенной маленький баночке. Просто смешайте оливковое масло (2 ст. л.) и бальзамический уксус (1 ст. л.), банку плотно закройте крышкой и пару раз встряхните. Всё, заправка готова. Если желаете, ещё незначительно её посолите, но, это не непременно.

Салат с курицей, рукколой, черри и сыром подайте на стол без заправки. Заправку перелейте в соусник.

Любой сам для себя польёт салат заправкой по собственному желанию и размешает салат.

Также из курицы вы сможете приготовить необыкновенный салат “Малахитовый браслет” его рецепт вы отыщите на нашем кулинарном веб-сайте.

Привет из Италии: салат с руколой, курицей и помидорками черри

Ciao, miei cari! Другими словами бонджорно! А поточнее пламенный привет всем читателям кулинарного блога Игоря Добрынина. Сейчас у нас на очереди рецепт салата с руколой, курицей и помодорками черри. В Италии руколу просто любят и кладут её всюду куда лишь можно – сиим и разъясняется моё нынешнее приветствие. Желаете отведать итальянского салата? Тогда вперёд!

Ингредиенты:

— Рукола (пучок, приблизительно 50-100 гр);

— куриное филе (1 грудка);

— помидоры черри (1 упаковка);

— кедровые орехи (пожеланию).

— Сыр (можно брать хоть какой, но лучше твёрдых видов);

Для заправки:

— Оливковое масло (50 мл);

— бальзамический уксус (5 мл);

— чеснок (пару зубчиков);

— молотый чёрный перец (по вкусу).

Изготовление салата с руколой и курицей советую начать с заправки, так как она обязана настояться. Для этого в маленькую тару наливаем оливковое масло, добавляем незначительно бальзамического укуса, туда же кладём измельчённый чеснок (я использую чеснокодавилку, но можно просто мелко порезать) и чёрный молотый перец по вкусу. Наш соус готов! Отставляем его в сторону, за ранее смешав.

Установилась очередь главных ингредиентов. Руколу моем под проточной водой и отбрасываем на бумажное полотенце, чтоб оно поглотило воду. Если такового полотенца нет, можно просто подождать пока она подсохнет.

Курины грудку, очищенную от костей и кожи, разрезаем пополам и отправляем вариться на 20-25 минут. Пока филе варится, а рукола высыхает, режем помидорки черри (не забудьте промыть их)

и натираем сыр на средней тёрке.

Опосля того как филе сварилось и чуть-чуть остыло, нарезаем его маленькими кусками. Осталось соединить все ингредиенты.

В салатник поначалу загружаем листочки руколы,

потом разбавляем зелень куриным филе, припорашиваем все это дело сыром, а помидорки черри сверху сделают подходящий упор.

Если салат готовится для торжественного стола, то выставлять его следует в таком виде и размешать конкретно перед пищей. Если же вы делаете его по-быстрому для в один момент пришедших гостей, а готовится он практически за 30 минут, то размешать можно сходу. Если в доме есть кедровые орехи, ими сверху можно посыпать готовый салат.

Заправку рекомендую подавать раздельно, чтоб любой уже в собственной тарелке соединил её с салатом. Вот и всё!

Если вы желаете в числе первых получать новейшие рецепты Кулинарного блога Игоря Добрынина, подпишитесь на их через форму, расположенную ниже. Делается это просто и просто, как и салат с руколой, курицей и черри. =)

До новейших встреч! Ваш Игорь Добрынин

Вы поможете существованию блога, если

Всеми этими сервисами я воспользовался лично и отвечаю за их надежность

А можно просто поблагодарить хоть какой суммой на

Кошелек WebmoneyR447834926401 либо Z212287120474

Yandex.Средства 41001824885784

Спасибо! Благодаря для вас, полезные материалы продолжают выходить.

Наилучшие рецепты салатов с рукколой и курицей

Сторонники правильного питания знают о рукколе не понаслышке. Увлекательный наружный вид и особенный ореховый привкус резных салатных листьев способны прибыльно выделить фактически хоть какое торжественное блюдо. Руккола непревзойденно смешивается с креветками, красноватой рыбой, курицей, разными овощами и фруктами. Блюда получаются весьма смачными и аппетитными снаружи. В нашей статье представим несколько увлекательных рецептов салатов с рукколой и курицей. Они посодействуют создать наиболее увлекательным как повседневное, так и торжественное меню.

Салат с курицей, рукколой и черри

Резные салатные листья сами по для себя владеют достаточно насыщенным вкусом и запахом. К ним можно даже ничего не добавлять. Довольно заправить их растительным маслом и взбрызнуть бальзамическим уксусом. А вот для реальных гурманов можно приготовить последующий салат с рукколой, помидорами черри и курицей. В дополнение к блюду можно сварить яичко пашот.

Пошаговый рецепт салата заключается в последующих действиях:

Куриную грудку поделить с помощью ножика вдоль на две части, слегка отбить, посолить, поперчить и посыпать прованскими травками.
Помидоры черри (250 г) разрезать напополам.
Мягенький сыр (80 г) измельчить кубиками.
Грудку курицы обжарить на растительном масле (2 ст. л.), отдать остыть и порезать тонкими ломтиками.
На тарелке разложить рукколу, сверху распределить половинки помидоров и сыр.
Заправить ингредиенты консистенцией оливкового масла (2 ст. л.), бальзамика и сладкого соевого соуса (по 1 ст. л.).
Сверху на салатные листья выложить нарезанную грудку и яичко пашот.

Пошаговое изготовление салата с рукколой и помидорами с горчичной заправкой

Последующее блюдо полностью можно подать к столу как основное. В его состав входят не только лишь листья рукколы, но и богатая белком куриная грудка. Блюдо выходит сразу сытным и легким, и подступает в том числе и для диетического питания.

Салат из рукколы с помидорами, курицей и особенной заправкой готовится в таковой последовательности:

Грудка (300 г) умывается и обсушивается картонным полотенцем, опосля чего же натирается солью и перцем. Приготовленное филе заворачивается плотно в фольгу и отчаливает в духовку на 30 минут.
Запеченная грудка остужается и разбирается руками на волокна.
Помидоры разрезаются на маленькие ломтики, а перец измельчается соломкой.
В миске листья рукколы смешиваются руками с перцем, помидорами и куриной грудкой.
Сверху салат заливается заправкой из оливкового масла (3 ст. л.), горчицы и сока лимона (по 1 ч. л.).

Салат из рукколы с благоуханной клубникой и курицей

Десерты из данной для нас сладостной летней ягоды обожают все без исключения. Но с клубникой можно приготовить еще и смачный салат. С курицей и рукколой ягода смешивается довольно отлично, добавляя блюду некую особенную ноту и оставляя приятное послевкусие. Готовить таковой салат проще обычного:

Рукколу (100 г) вымыть, обсушить на полотенце и разложить на плоской тарелке.
Отварное куриное филе поделить на волокна и выложить поверх салатных листьев.
Горсть грецких орехов крупно нарубить ножиком.
Сверху разложить крупно нарезанную клубнику (6 шт.).
Посыпать салат тертым сыром (20 г) и рубленными орешками.
Приготовить заправку, перемешав венчиком растительное масло (3 ст. л.), винный уксус (2 ч. л.), по чайной ложке меда и французской горчицы в зернах. По вкусу добавить соль и молотый перец.
Полить салат заправкой и сходу же подавать к столу.

Салат с рукколой, сухариками и кукурузой

Последующее блюдо можно приготовить как для ежедневного ужина, так и ля торжественного застолья. Для такового салата с рукколой, курицей и кукурузой понадобится минимум ингредиентов, а вкус у него выходит просто замечательным. Рецепт изготовления состоит всего из нескольких шагов:

Сначала для этого салата следует жарить сухарики. Для этого багет либо несладкую булку необходимо порезать длинноватыми брусочками и подсушить на сковороде с растительным маслом. При всем этом смотреть за тем, чтоб огнь был небольшим.
На тарелку разложить листья рукколы (50 г) и куски куриной грудки (300 г).
Сверху насыпать 100 г кукурузы и перемешать.
Заправить салат консистенцией бальзамического и горчично-апельсинового соусов, добавив столовую ложку подсолнечного масла и соль.
Перед подачей посыпать блюдо сухариками.

Салат с курицей, шампиньонами и рукколой

Из салатных листьев и куриного филе можно приготовить хорошее сытное блюдо не только лишь для женщин, которые смотрят за собственной фигурой, но и для спортсменов. Так, в последующем салате из рукколы с курицей содержится целых 40 г белка и фактически отсутствуют углеводы.

Для изготовления блюда куриную грудку (250 г) следует за ранее обжарить на гриле до готовности, а шампиньоны пассировать на сковороде с растительным маслом. Болгарский перец в это время необходимо порезать соломкой. Потом на тарелке соединить рукколу, перец, филе и грибы. Перемешать ингредиенты и заправить их кунжутным маслом (1 ст. л.) и соевым соусом (1 ч. л.). При подаче салат можно посыпать обжаренными кунжутными семенами. Получится весьма смачный и нужный салат.

Салат с руколой и курицей

Рецептов: 7

руккола – 40-50 гр.
кумкват – 4 шт.
филе курицы/индейки – 1 шт. (1/2 часть грудки)
апельсин – 1/2 шт.
дижонская горчица – 1 ч.л.
бальзамический уксус светлый – 1 ч.л.

Haruka

10 сентября 2012, 05:58

лапша из твёрдых видов пшеницы (у меня была трёхцветная) – 50 г
вода, соль, масло растительное (для отваривания макаронов)
грибы (у меня были соевые)
маслины либо оливки
зелёный горошек – 8 ч.л.
помидоры-черри – 8 шт

ju1ietta

28 января 2012, 16:00

салат – 50-60 гр
руккола – 15 гр
вареная курица – 100-150 гр
консервированный ананас – на ваше усмотрение
миндаль обжаренный – 3-4 ореха
соус взбитый в блендере:

irusya.by