Вафельные трубочки с кремом

Чтоб ребенок отлично ел. Эта пища ему понравится!
Смачные чебуреки пошаговый рецепт с фото от моей матери
Рецепты для мультипекаря: как создать рыбу гриль
Мастика из маршмеллоу рецепт с фото!
Рецепт печенья к пасхе под роспись глазурью
Кексы рецепты с фото

Путешествия
- Таиланд
- Вьетнам
- Индия
- Испания
- Германия
- Франция
- Брюссель
- Италия
- Португалия
- Китай
- Остальные страны
- Путешествия с детками
Жизнь
на Самуи
Беременность
Роды Малыши
- Путешествия с детками
- Беременность и роды
- Активная жизнь с детками
- Куда пойти с ребенком
- Обзоры детских книжек
Мастер
классы
- Творчество
- О смачном
Зарабатывать
творчеством
О нас
Сотрудничество

Желаю поделиться с вами возлюбленным рецептом смачных и весьма хрустящих вафель для электровафельницы. Маленький мастер класс, как создать вафельные трубочки)

Основное, это весьма обычной рецепт вафель! Без молока, сметаны и всего остального)

На тесто для вафель

Для вас пригодится:
200 гр масла либо маргарина (все равно что)
3 яичка
2 стакана муки
1 стакан сладкого песка
Ванилин на кончике ножика

Добавляем сахар. Я высыпаю весь, перемешиваю и оставляю кратковременно, чтобы меньше мешать и сахар сам растворился)

Размешиваем сахар, добавляем ванилин и яичка. Взбиваем в однородную массу. Можно вилкой либо миксером.

Добавляем муку. Взбиваем. Обязана получиться смесь густой-густой сметаны.

Электровафельницу смазываю кисточкой куском масла один раз перед выпечкой.
Кладу в серединку приблизительно столовую ложку теста, пеку до готовности — подсматриваю)

Остается закручивать вафельки с помощью железного конуса либо просто пальцами так, чтоб вышли трубочки. Созодать это нужно сходу, потому что практически меньше, чем через минутку, они стают весьма хрустящими. Обычно я снимаю вафельку, кидаю новейшую порцию в электровафельницу и здесь же закручиваю готовую.

Весьма смачные вафли в электровафельнице готовы! У меня выходит с этого теста (при учете не весьма неплохой электровафельницы, которая выпекает неравномерно по толщине и толстовато) 27-30 не плохих вафелек, не большущих, да и не малеханьких.

Как создать крем для вафельных трубочек.

Рецепт смачного крема для вафель из масла и сгущенки:
Обычный рецепт крема для вафель от моей матери. Весьма и весьма обычной рецепт крема))) У меня даже два крема — обыденный и шоколадный на базе 1-го рецепта.

Берем 250 гр масла, пусть размягчается при комнатной температуре, пока вы печете вафли.

Для шоколадного крема откладываем половину.

Для обычного масляного крема со сгущенным молоком -добавляем половину банки сгущенки. Другими словами, если делаете лишь его, то на все 250 граммов масла добавляете всю банку сгущенки (ее лучше за ранее охладить в холодильнике). Если разделяли напополам — половину) И взбиваем до кремообразного состояния!

Как создать шоколадный крем:
Топим в микроволновке неплохую чайную ложку сливочного масла. Добавляем туда сходу же в горячее столовую ложку какао (либо сколько войдет). Я использую самое обычное и дешевое. Отлично размешиваем. Чуток остывшее смешиваем с размягченным маслом и сгущенным молоком, взбиваем. Если выйдет жидковато — поставить на пару часиков в холодильник.

Наполняем вафельные трубочки кремом с помощью шприца (в последнем случае и пакетом можно) и сходу же убираем в холодильник до полного застывания. От такового крема вафли не размягчаются, остаются хрустящими, даже если постоят в холодильнике пару дней.

Смачные вафельные трубочки с кремом готовы.

Еще более смачных рецептов в рубрике О смачном!

Вафельные трубочки с заварным кремом

Комменты
В избранное

Сливочное масло 200грамм
Сахар 1стакан
Мука пшеничная 1,5стакана
Яичко куриное 5шт
Молоко 0,5л.
Сахар 200грамм
Яичко куриное 2шт
Мука пшеничная 1,5ст.л
Сахар ванильный 1пакетик

Для вас пригодится: 30-60 минут
География блюда:Российская
Главный ингредиент:Сливочное масло
Тип блюда:Обед

Читайте также: Салат с рукколой

Готовим вафельные трубочки. Нам необходимо растопить сливочное масло и отдать ему остыть.

Яичка взбить с сахаром до однородной массы. Вливаем растопленное сливочное масло и все отлично перемешиваем.

Добавим муку, отлично перемешиваем. Тесто на трубочки готовое.

Готовим заварной крем. В отдельной миске смешать яичка с сахаром, ванильным сахаром . Добавить муку и отлично перемешать чтоб не было комков.

Яичную смесь влить помешивая в теплое молоко. Продолжать нагревать смесь при непрерывном помешивании, довести до кипения и снять с огня. Крем готов.

Наливаем незначительно теста в вафельницу и отлично прижимаем. Тесто испеклось, можно снимать и быстренько закручивать(но не очень плотно, чтоб было куда наполнить кремом), если остынет то вы уже не закрутите оно поломается.

Трубочки испеклись, крем готов, сейчас необходимо набрать в кондитерский шприц крем и наполнить трубочки им.

Трубочки с заварным кремом готовы. Приятного аппетита.

Крем для вафельных трубочек: классические и уникальные рецепты

Вафельные трубочки – одно из возлюбленных лакомств с юношества, которое готовили в обычных вафельницах. Это не только лишь смачное, да и резвое в изготовление блюдо. Чтоб варьировать вафельные трубочки, можно поэкспериментировать с внутренностями. Обычно это сладкие шоколадные либо сливочные кремы, сгущенка, фрукты и орешки.

Вафельные трубочки: традиционный рецепт

Состав:

Маргарин – 250 г
Яичка – 5 шт.
Сахар – 400 г
Мука – 700 г
Вареное сгущенка – 1 б.
Сливочное масло – 300 г
Растительное масло

Изготовление:

Сперва необходимо приготовить тесто для хрустящих вафель. В микроволновке растопите маргарин, опосля что остудите до комнатной температуры.
В глубокую емкость разбейте яичка и взбейте их до густой пены.
К взбитым яичкам добавьте муку, сахар и маргарин. Почти все хозяйки соединяют муку с крахмалом в пропорции 1:1.
Вымешайте тесто до однородного состояния (лучше пользоваться миксером).
Разогрейте вафельницу, смажьте ее растительным маслом и выпекайте вафли (приблизительно по 3 – 4 мин каждую).
В трубочку вафлю советуют сворачивать сходу опосля выпекания, пока она не остыла.
Готовые трубочки остудите, а в это время приготовьте крем: взбейте вареную сгущенку со сливочным маслом до однородного состояния.
Наполните вафельные трубочки сгущенным кремом и при желании посыпьте тертым шоколадом.

Шоколадная внутренность для вафельных трубочек

Состав:

Яичные желтки – 3 шт.
Темный либо молочный шоколад – 100 г
Сливочное масло – 3 ч.л.
Ванильный сахар – ¼ ч.л.
Сладкая пудра – 3 ст.л.

Изготовление:

Отделите белки от желтков.
Желтки переложите в сотейник, добавьте ванильный сахар и сладкую пудру.
Разотрите массу до однородного состояния. Поставьте на водяную баню и готовьте до загустения. Почти все хозяйки заместо желтков употребляют желатин.
Шоколад поломайте на куски и растопите в микроволновке либо водяной бане.
Перелейте шоколадную массу к загустевшим желткам и кропотливо размешайте.
Добавьте к внутренности сливочное масло и опять размешайте.
Крем должен получиться однородным и достаточно густым.
Получившимся кремом наполните вафельные трубочки.

Фруктовая внутренность – услада сладкоежек!

Состав:

Банан – 3 шт.
Малина – 150 г
Киви – 2 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Сладкая пудра – для декорации

Изготовление:

Переберите, помойте и вполне обсушите малину. Засыпьте ее сахаром, размешайте и оставьте на полчаса.
Бананы и киви почистите от кожицы и взбейте в блендере.
Добавьте к массе малину с сахаром и опять взбейте.
Готовой фруктовой внутренностями наполните трубочки, посыпьте их сладкой пудрой и подавайте к чаю.
По желанию сможете украсить вафельные трубочки топленым шоколадом либо взбитыми сливками. Заместо банана, киви и малины сможете взять любые др. ягоды и фрукты по собственному усмотрению. Если у Вас нет времени либо желания готовить фру ктовую начинку, воспользуйтесь обыденным домашним вареньем – получится тоже весьма смачно.

Читайте также: Чахохбили по-грузински

Заварной крем – утонченно и смачно!

Состав:

Молоко – 2 ст.
Сахар – 1 ст.
Яичка – 3 шт.
Мука – 2 ст.л.
Сливочное масло – 70 г
Ванилин – ¼ ч.л.

Изготовление:

В эмалированную кастрюлю вылейте молоко и поставьте ее на неспешный огнь.
Пока нагревается молоко, разбейте в глубокую миску яичка и разотрите их с сахаром до однородной массы.
В готовую массу добавьте муку и снова все размешайте (смесь обязана получиться без комков). Снимите молоко с плиты и аккуратненько вливайте его в приготовленную массу, повсевременно помешивая.
Когда смешаете обе массы, поставьте кастрюлю на малый огнь и варите крем до загустения.
Когда крем загустеет, положите сливочное масло и ванилин.
Пока масло тает, мешайте смесь – так она получится однородной.
Готовый заварной крем остудите и при желании добавьте лимоновую либо апельсинную цедру. Он непревзойденно подойдет для внутренности трубочек, вафельных тортов и пирожных.

Ореховая внутренность для вафельных трубочек

Состав:

Грецкие орешки – 250 г
Сахар – 1 ст.
Мед – ¼ ст.
Молотая корица – ¼ ч.л.

Изготовление:

Грецкие орешки пропустите через мясорубку либо измельчите в блендере.
Добавьте к орешкам сахар, корицу и мед. Размешайте смесь до однородной массы.
Ореховой внутренностями наполните вафельные трубочки. Заместо грецких орехов сможете взять любые остальные.

Читайте также:

Белковый крем для возлюбленного сладости

Состав:

Яичные белки – 4 шт.
Сахар – 250 г.

Изготовление:

Разбейте яичка и аккуратненько отделите белки от желтков.
Желтки уберите в холодильник (они Для вас могут пригодиться для изготовления др. блюд), а белки переложите в миску с высочайшими стенами.
Всыпьте к белкам сладкий песок и взбивайте массу миксером на малой скорости в течение 1 – 2 мин.
Поставьте миску на водяную баню (вода не обязана соприкасаться с дном миски). На водяной бане взбивайте массу на средней скорости кое-где 7 мин (сахар должен раствориться).
Снимите миску с водяной бани и продолжайте взбивать около минутки.
Готовым белковым кремом наполните кондитерский мешок и наполните готовые вафельные трубочки.

Готовим крем-ганаш

Состав:

Шоколад – 300 г
Сливки 35-% жирности – 200 мл.

Изготовление:

Перелейте сливки в кастрюлю, поставьте ее на огнь и доведите до слабенького кипения.
Не дожидаясь остывания, добавьте куски шоколада.
Варите крем до полного растворения шоколада, повсевременно помешивая.
Готовый ганаш поставьте в холодильник на 1 ч.
Опосля остывания перелейте крем в миксер и взбейте ее до осветления.
Готовым кремом наполните вафельные трубочки.

Читайте также:

Вафельные трубочки – смачной лакомство, которое просто можно приготовить дома. Варьировать их можно с помощью разных внутренностей. Вы сможете приготовить полностью всякую начинку, руководствуясь своими предпочтениями и вкусами собственной семьи. Подавать трубочки можно к чаю, кофе либо молочному коктейлю.

Читайте остальные достойные внимания рубрики

Закуски (218)
Салаты (174)
1-ые блюда (120)
2-ые блюда (741)
Выпечка (434)
Десерты (188)
Напитки (135)
На торжественный стол (38)
Заготовки на зиму (123)
В мультиварке (164)

Читайте также: Пирог Хризантема