Блины картофельные дрожжевые

Блины картофельные дрожжевые

Весьма захотелось выпечь. На обед картошку пюре делала. Остатки ее и употребляла. Буквально рецепт написать не получится. Но постараюсь. Да все равно все тестяные изделия нужно корректировать. Потому лишь хихикаю, когда читаю в рецепте «мука – 278 г». А если 279? Что тогда? Не получится?

Картошка-пюре у меня средней густоты, заправленная молоком, сливочным маслом и сырым яичком.

Вышел таковой состав:

Опара:

1/2 стакана молока, 1/2 стакана картофельного отвара; 12,5 г упрессованных дрожжей; 1 стакан муки, 1 ч. л. без горки сахара. (Стакан 250 мл)

Тесто:

3 яичка, 70-80 г сливочного масла; 0,5 л картофельного пюре; 1 ч. л. соли.

Поначалу поставила опару. В теплом молоке развела дрожжи, добавила картофельный отвар, муку и сахар (чтоб дрожжи лучше бродили). Поставила в жаркую воду подниматься.

Тем временем яичка и размягченное сливочное масло взбила блендером.

Опара достаточно стремительно, за 45 минут, поднялась.

Добавила в опару смесь яиц и масла. Картофельного пюре осталось ровно 0,5 литра. Добавила в тесто пюре.

Пробила всё это блендером, посолила.

Но все равно общее мировоззрение наиболее чем положительное! Смачно! И со сметаной смачно. А с икрой – просто роскошно.

С ПРОДОЛЖЕНИЕМ МАСЛЕНИЦЫ!

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Приглянулась статья? Подпишитесь на канал, чтоб быть в курсе самых увлекательных материалов

Дрожжевые блины с картофелем

Дрожжевые блины с картофелем блины исчезают со стола резвее, чем успевают остывать. Они отлично подходят как для несладкой, так и для сладостной внутренности, по вкусу в готовых блинах картошка совершенно не ощущается!

Ингредиенты

• 400 мл незапятанной воды
• 250 гр муки
• 1 картофелина
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 3/4 ч.л. соли

Рецепт изготовления блюда в домашних критериях

1. Муку просеять через сито совместно с дрожжами, сахаром в миску и размешать. Картофель очистить от кожицы и натереть на маленькой терке, соединить в отдельной миске с теплой водой (40С) и растительным маслом.
2. Влить жидкость с картошкой в мучную смесь и хорошо перемешать до однородности. Накрыть миску с тестом легким полотенцем и бросить на полчаса в тепле (30-35С). Спустя обозначенное время перемешать тесто пару раз ложкой и опять накрыть полотенцем, бросить на полчаса в теплом месте.
3. Сковороду смазать растительным маслом и поставить на мощный огнь, разогреть. На раскаленную сковороду влить чуток меньше половника теста, распределить его по всей сковороде и прожарить до румяности с обеих сторон.
4. Переложить блин на блюдо и отставить остывать. Таковым образом выпечь блины из оставшегося картофельного теста и сложить их стопкой на блюдо. Подавать дрожжевые блины с картофелем к столу теплыми с хоть какой внутренностью на ваш вкус. Приятного аппетита!

• Напечатать рецепт
• Выслать на почту

Похожие рецепты:

Блинчики из кабачков

Толстые блины на сыворотке

Гречневые блины на кефире

Блины на кулеше

480 мин. / Трудно

Шоколадные блины на кефире

Ваши отзывы и советы

Новое на веб-сайте:

К сезону десертов:

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

120 мин. / Трудно

120 мин. / Средне

120 мин. / Средне

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для пищи) – это веб-сайт, посвящённый искусству изготовления еды дома, где собраны наилучшие рецепты кулинарных блюд с фото и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтоб вы могли приготовить хоть какое, даже самое сложное блюдо в домашних критериях. Так же наши рецепты вы сможете читать в нашем Yandex Дзен канале – Foodideas Zen

Картофельные блины на дрожжах

Ингредиенты

Картофель большой – 5 шт.

Мука пшеничная – 1/2 стакана

Дрожжи свежайшие – 10 г

Перец темный молотый – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Чеснок – 2 зубчика

• 180 кКал
• 1 ч. 40 мин.
• 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

В нашей семье, как и в почти всех остальных, весьма обожают драники. Также нам нравятся картофельные блины на дрожжах. Получаются они пышноватыми, нежными, румяными и весьма смачными. Подать их можно как просто со сметаной, так и со сметаной, смешанной с размельченным чесноком либо зеленью, грибным либо йогуртовым соусом.

Готовлю продукты по списку.

В теплой воде растворяю дрожжи.

Добавляю просеянную муку.

Перемешиваю ингредиенты, накрываю миску пленкой и оставляю в теплом месте до образования «шапочки».

В это время чищу и мою картофель.

Натираю его на маленькой терке.

Проверяю, поднялась ли опара.

В опару добавляю натертый картофель, соль и темный молотый перец.

Тесто отлично перемешиваю.

Тесто опять накрываю пленкой и даю ему постоять в теплом месте приблизительно 1-1,5 часа.

Добавляю яичка, перемешиваю.

Обжариваю блины на сковороде на растительном масле поначалу с одной стороны (я жарю их на металлической сковороде поперечником 15 см).

Потом обжариваю блины с иной стороны до золотистого цвета.

Подаю такие блины со сметаной, смешанной с размельченным чесноком.

Картофельные блины на дрожжах готовы!

Приятного Для вас аппетита!

Остальные рецепты картофельных блинов

• Картофельные оладьи
• Драники из картошки
• Драники без яиц
• Постные драники
• Драники в мультиварке
• Драники без муки
• Блины из картофеля

• 181

30

74

Фотоотчеты по рецепту

* фотоотчеты с небольшим отзывом либо без него

Смотрите также

Поведайте о рецепте друзьям

Полезные инструменты

• Добавить в книжку рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Отыскали ошибку в рецепте?

Свежайшие рецепты

Гречневые хлебцы (из пшеничной муки и гречки)

Икра из яблок, моркови, перца и помидоров на зиму

Яичная лапша с фаршем

Минтай под майонезом в духовке

Меживо из баклажанов

Кабачки по-французски в духовке

Харисса (острый соус)

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Резвые помидоры с кинзой и чесноком (маринованные)

Картошка с тушенкой в микроволновке

Морковные панкейки на кефире

Джем из калины на зиму (без косточек)

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Внедрение материалов веб-сайта без письменного разрешения, запрещено законом о Авторских правах Штатского Кодекса Русской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Блины картофельные дрожжевые

На масленицу каких лишь блинов не поешь! И сладких и соленых, из различных видов муки. А внутренностей совершенно не счесть! Предлагаю испытать картофельные блинчики на дрожжах. Пышноватые, с дырочками, с маслом да сметанкой!

Ингредиенты для «Блины картофельные дрожжевые»:

• Молоко (стакан 250 мл)) — 3 стак.
• Дрожжи (сухие быстродействующие ТМ “САФ – МОМЕНТ”) — 1 пакет.
• Яичко куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Картофель — 3 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Масло сливочное (для смазывания)
• Масло растительное (для смазывания сковороды)

Время изготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины картофельные дрожжевые»:

В 2-х стаканах теплого молока растворить сахар и дрожжи. Добавить 2 стакана муки, отлично вымесить венчиком и бросить в теплом месте на 30 мин. Дрожжи начнут работать и поднимется “шапочка с пузыриками”.

Тем временем картофель очистить, промыть и натереть на маленькой терке.

Для изготовления этих блинов я употребляла дрожжи САФ – МОМЕНТ. С ними, я постоянно уверена в отличном итоге.

К тесту добавить картофель, яичка, очередной стакан молока и соль. Все отлично перемешать венчиком и всыпать очередной стакан муки. Бросить тесто для подъема в теплом месте на час. Потом выпекать блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом. Когда тесто наливаешь на сковороду, скоро создаются на блинчике дырочки. Позже блинчик нужно перевернуть и подрумянить со 2-ой стороны.

Готовые блины смазывать сливочным маслом и подавать к столу со сметаной.

Неплохи эти блинчики не только лишь со сметаной, с икрой либо различными паштетами тоже будет смачно. У их картофельный, солоноватый вкус. Ну и естественно не жалейте сливочного масла. Ведь масленица на дворе!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте 10 новейших рецептов любой денек!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новейшие рецепты любой денек!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет смотреться?

Остальные варианты рецепта

Картофельно-сырные блины

• 105
• 2195
• 19446

Блины картофельные дрожжевые

• 16
• 168
• 1594

Похожие рецепты

Блины со сладким припеком

• 44
• 36
• 2116

Блинница

• 126
• 481
• 22897

Панкейки на молоке

• 13
• 268
• 5752

А-ля Французские блины

• 25
• 53
• 6147

Рисовые блинчики

• 13
• 91
• 645

Блинные мешочки с жюльеном из красноватой рыбы

• 25
• 108
• 5881

Блинные кулёчки с творогом и цукатами

• 21
• 24
• 792

Блинчики “Гречневое волшебство”

• 9
• 80
• 3607

Дрожжевые блины с шоколадным соусом

• 65
• 144
• 1870

Фото «Блины картофельные дрожжевые» от приготовивших (1)

Комменты и отзывы

• Все
• Вопросцы по рецепту
• Отзывы

17 февраля 2018 года July_38 #

17 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (создатель рецепта)

16 февраля 2018 года т-тя-ля #

16 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (создатель рецепта)

16 февраля 2018 года т-тя-ля #

15 февраля 2018 года ирпенчанка #

16 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (создатель рецепта)

14 февраля 2018 года Любашка 77777 #

14 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (создатель рецепта)

13 февраля 2018 года pjr77 #

14 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (создатель рецепта)

14 февраля 2018 года pjr77 #

13 февраля 2018 года JAROSLAVA9 #

14 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (создатель рецепта)

13 февраля 2018 года ms olya1226 #

14 февраля 2018 года svetlanaboyko75 # (создатель рецепта)

Бросить комментарий либо отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, либо войти если вы уже регились.

Вы сможете войти на веб-сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись собственной учетной записью на последующих веб-сайтах: