Чизкейк из творога в мультиварке

Готовите?

Все о кулинарном искусстве…

Чизкейк в мультиварке: готовим любимое лакомство смачно и стремительно

Создать чизкейк в мультиварке не составит никакого труда, ведь с помощью «умного устройства» можно сотворить фактически хоть какой кулинарный шедевр, не затратив много сил и времени. {Инструкция} готовки несколько различается от уникальной, где непременно находится водяная баня и выпекание в духовке, но в итоге выходит не наименее смачный десерт.

Лакомство является достаточно калорийным (250-350 ккал на 100 г), потому его следует употреблять с осторожностью. Разглядим, как приготовить чизкейк в мультиварке в нескольких вариантах пошагово и с фото.

Советы перед изготовлением чизкейка

До этого чем изучить рецепты чизкейка в мультиварке, направьте внимание на данные советы, которые посодействуют создать блюдо очень верно:

• Выбирайте творог с рыхловатой смесью, чтоб он не был жидким, тогда поверхность изделия не растрескается во время выпечки;
• Хорошо утрамбовывайте базу, чтоб готовый десерт не разваливался;
• Все продукты должны быть равной комнатной температуры;
• Извлечь приготовленное кушанье из мультиварочной чаши можно с помощью 2-ух широких полосок из пергамента, которые помещаются на дно накрест, а концами свободно свисают. Базу выкладываем поверх бумаги, а опосля окончания процесса готовки блюдо извлекаем из чаши, держась за концы пергамента.

Традиционная рецептура чизкейка в мультиварке

В уникальном варианте предвидено внедрение сливочного сыра «Филадельфия», но его можно поменять аналогичным количеством творога.

• Сливочное масло – 100 г;
• Песочное печенье – 150 г.

• Пудра сладкая – 150 г;
• Творог – полкилограмма;
• Ванильный сахар – 10 г;
• Щепотка соли;
• Лимон;
• Жирная сметана – 80 мл;
• 3 яичка.

Делаем традиционный Cheesecake без помощи других:

1. Начинаем с базы. Печенье измельчаем в блендере до маленькой крошки, добавляем растопленное маслице и хорошо вымешиваем;
2. Выкладываем смесь в мультиварочную кастрюлю и плотно утрамбовываем. Активируем программку «Выпечка» на 20 минут и выпекаем песочный коржик;
3. Делаем крем. Перекручиваем творожную массу в блендере частями до мягенького состояния;
4. В широкой глубочайшей миске вкупе с творогом смешиваем пудру и ваниль, присаливаем. Взбиваем миксером до однородной смеси;
5. С мытого и просушенного лимончика снимаем цедру с помощью маленькой терочки. Из половины мякоти выжимаем свежайший сок. Добавляем все в творожную смесь и кропотливо вымешиваем;
6. По одному раскалываем яичка, перемешивая массу опосля всякого из их;
7. Кладем сметанку и опять хорошо вымешиваем;
8. Выливаем крем поверх песочного коржика и ровняем поверхность лопаткой;
9. Закрываем крышку «умного девайса» и запускаем режим «Выпечка» на час. По прошествии сих пор оставляем пирог остывать, открыв крышку;
10. Извлекаем десерт и отправляем в холодильник на 5 часов.

При подаче разрезаем яство на порционные куски и украшаем возлюбленными фруктами, ягодами либо орехами.

Cheesecake с бананами в мультиварке

Этот обычной рецепт поможет сготовить неописуемо ласковый и благоуханный пирог.

На 9 порций будет нужно:

• Печенье овсяное либо песочное – 250 г;
• Творог – полкило;
• Масло сливочное размягченное – 100 г;
• Яичка и бананы – по 3 шт;
• Стакан сахара;
• Полстакана сметаны.

Делаем диетический банановый чизкейк в домашних критериях:

1. Печенье дробим до состояния крошки и соединяем с подтаявшим маслицем;
2. В блендер добавляем творожок и сметану, вбиваем яичка, засыпаем сахар. Взбиваем обозначенные ингредиенты вкупе;
3. Подкладываем нарезанный банан и опять включаем взбивание, или до однородности, или чтоб куски фрукта чувствовались в десерте;
4. Промазываем мультиварочную чашу маслом, выкладываем поначалу крошку и плотно трамбуем, потом сверху выливаем творожно-банановую смесь;
5. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут, опосля активируем программку «Обогрев» еще на полчаса.

Подаем лакомство, украсив банановыми дольками либо полив растопленным шоколадом.

Рецепт чизкейка с маскарпоне для мультиварки

Таковой десерт припоминает по смеси творожную запеканку либо суфле. Можно производить изготовление с сыром Рикотта, который подступает для подмены маскарпоне.

На 8 порций для вас будет нужно:

• Сливки – 200 мл;
• Пудра сладкая – 140 г;
• Сливочное масло – 100 г;
• Песочное печенье – 200 г;
• Яичка – 3 шт;
• Сыр Маскарпоне – 500 г;
• Ваниль в стручках – 1 шт.

Как созодать чизкейк с маскарпоне в мультиварке:

1. Исходная схема действий подобна предшествующим рецептурам;
2. Готовую массу для базы плотно укладываем в чашу и формируем коржик с бортиками;
3. Пудру и сыр смешиваем венчиком до образования густой смеси. Не прекращая процесс перемешивания, равномерно в несколько подходов выливаем сливки;
4. Добавляем в начинку ванильные семечки и вбиваем яичка. Не забываем снова кропотливо все перемешать;
5. Заливаем сладкий сырный крем поверх коржика и разравниваем;
6. Включаем устройство на «Выпечку». В сумме время составляет 80 минут. У неких устройств цикл продолжается только час, потому необходимо будет снова запустить программку на 20 минут.

Готовое яство остужаем прямо в чаше, потом извлекаем и помещаем в холод. Перед подачей украшаем ягодами клубники и листиками мяты.

Японский чизкейк

Его также именуют японский хлопок, благодаря виду, напоминающему узкую ткань (мед. система клеток и межклеточного вещества, объединённых общим происхождением, строением и выполняемыми функциями). Данную разновидность известного пирога лучше выпекать конкретно в «умном девайсе». В духовке он выходит наиболее сухим и плохо поднимается.

Перечень товаров на 4 порции:

• Стакан молока;
• Нежирный творог – пачка весом в 250 г;
• Сметана – 2 столовые ложки;
• Мука – 2 огромные ложки с горкой;
• Сливочное масло – 50 г;
• 2 больших яичка;
• Кукурузный крахмал – большая ложка с горкой;
• Полстакана сахара;
• Ванильный экстракт – чайная ложечка.

Готовим японский чизкейк в мультиварке поэтапно:

1. Выкладываем в огромную объемную посуду творожок, сметану и размягченное маслице. Аккуратненько, но кропотливо перемешиваем ингредиенты венчиком;
2. Раздельно разбиваем яйца и разделяем желтки и белки. Желточки попеременно добавляем в емкость с творожной основой, не переставая активно перемешивать;
3. Просеиваем через сито прямо в посуду крахмал и муку. Взбиваем с помощью венчика до того, пока вся мука не размешается;
4. В несколько подходов заливаем узкой струей молочко, не останавливая перемешивание теста;
5. Добавляем ванильный экстракт, опять вымешиваем тесто, пока оно не станет водянистым, схожим на негустую сметану;
6. Смесь пропускаем через сито с маленьким решетом, чтоб избежать образования комочков и достигнуть однородной структуры пирога. Можно сделать данную функцию два раза, разбивая творожные остатки лопаткой;
7. Раздельно взбиваем белки до устойчивых пиков с помощью миксера с насадками-венчиками, равномерно засыпая обозначенное количество сахара;
8. Аккуратненько подмешиваем белки маленькими порциями к тесту, пока оно не приобретет однородность и гладкость;
9. Промазываем внутреннюю поверхность мультикастрюли маргарином и заполняем ее тестом;
10. Процесс выпекания состоит из программки «Готовка на пару» (10 мин) и режима «Обогрев» (50 мин). Данный цикл необходимо повторить два раза с общим временем в 2 часа. Во время готовки устройство недозволено передвигать, открывать и стучать по нему либо рядом с ним, по другому тесто осядет.

Остывание изделия проходит в два шага: поначалу открываем крышку и выжидаем 10-15 минут, дальше вынимаем чашу с выпечкой и ставим на стол, чтоб она охладилась до комнатной температуры. Опосля этого можно извлекать пирог и подавать к столу, украсив верх медом либо джемом.

Видео: Рецепт чизкейка в мультиварке

Чизкейк в мультиварке – 7 домашних смачных рецептов изготовления

Чизкейк в мультиварке выходит никак не ужаснее, чем в духовке. Попробуй приготовить хоть какой по рецепту из этого каталога. По мере необходимости постоянно можно спросить совета у наиболее опытнейших кулинаров, почитать отзывы о рецепте, подобрать десерт по составу и БЖУ. Читай далее…

1. Основная
2. Наилучшие выборки
3. Методы изготовления
4. В мультиварке
5. Выпечка в мультиварке
6. Чизкейк в мультиварке

• Пироги
• Блюда со сметаной
• Сыр хоть какой
• Выпечка
• Блюда с молоком
• Блюда с творогом
• В мультиварке
• Чизкейк
• Мука
• Блюда со сливочным сыром
• Пироги в мультиварке
• Сладкие пироги
• Японская кухня
• Вегетарианство
• Чизкейк с творогом
• Сладкая выпечка
• Азиатская кухня
• Яичка
• Южноамериканская кухня
• Бездрожжевая выпечка

Как приготовить чизкейк в мультиварке смачно

У счастливых обладателей мультиварок даже сомнения не возникает в том, что в данной нам чудо-технике можно приготовить полностью хоть какое блюдо, от закуски и супа до десерта. Чизкейк в этом случае не стал исключением (тот чизкейк, для которого базу необходимо запекать).

5 самых нередко применяемых ингредиентов в рецептах чизкейк в мультиварке:

Если вы уже успели разобраться во всех аспектах собственной техники, то сможете избрать хоть какой рецепт чизкейка и приготовить его в мультиварке. Отличия меж тем, в духовке он готовится либо в мультфильме, лишь во времени и температуре выпечки. Новеньким рекомендуется приостановить выбор на определенном рецепте чизкейка в мультиварке. И делать все советы и советы его создателя. А если что-то не выходит, не стесняться спросить совета не опосля, а до изготовления. Может быть, для вас будет принципиально получить информацию по определенной модели мультиварки либо тому либо иному продукту из состава.

Внутренности для чизкейка можно готовить из всех пригодных товаров: молока, сливок, творога, сгущенного молока, сливочного сыра, фруктового пюре и так дальше. В неких вариантах запекать будет нужно лишь базу, а начинку – остужать в холодильнике. В особенности когда в перечне ингредиентов есть желатин, агар-агар, пектин, другими словами хоть какое желирующее вещество.

5 самых малокалорийных рецептов чизкейка в мультиварке:

Нужный совет: чтоб вынимать чизкейк из мультиварки было удобнее, с учетом его ласковой внутренности, можно готовить блюдо в силиконовой форме, которая помещается в чашу мульти. Это выручит пирог от подгорания, создаст доп защиту для сохранения формы. Таковой способ неплох для чизкейка, коржик для которого запекается, а заливка охлаждается. База же быть может приготовлена и из печенья, и из бисквитного либо песочного теста.

Творожный чизкейк в мультиварке (4 рецепта)

Содержание:

Чизкейк – это весьма пользующийся популярностью десерт в США (Соединённые Штаты Америки – государство в Северной Америке) и в Европе. В крайнее время чизкейк стал воспользоваться большенный популярностью и в Рф. Творожный чизкейк из банана и малины готовить достаточно просто, основное, в точности следовать рецепту его изготовления.

Творожный чизкейк из банана и малины

Чизкейк выходит весьма смачным, ласковым, и благоуханным. Нотки банана и малины хорошего дополняют его вкус. Надеюсь, что чизкейк придется для вас по вкусу.

Ингредиенты

• Печенье «Юбилейное» — 380 гр
• Сливочное масло– 140 гр
• Куриное яичко – 1 штука
• Банан – 1 штука
• Малина – 30 гр
• Творог – 240 гр
• Сметана – 50 гр
• Сахар – 2 столовые ложки
• Ванилин – 1 щепотка

Изготовление

1. Для изготовления чизкейка можно применять хоть какое сухое печенье. Я бы порекомендовала применять печенье «Юбилейное». Оно стоит дешево и чизкейк с ним выходит намного вкуснее, чем с иным печеньем. Печенье нам необходимо измельчить в маленькую крошку. Легче всего это будет создать с помощью обыкновенной скалки.
2. Сливочное масло нам необходимо растопить в микроволновой печи. В неких рецептах сливочное масло можно подменять маргарином. Но в этом рецепте созодать это категорически запрещается.
3. Дальше, смешиваем печенье и сливочное масло. Замешиваем тесто. Если тесто выходит весьма сухим, то количество масла придется прирастить.
4. Потом берем кусочек пергаментной бумаги и выкладываем на него тесто. Тесту необходимо придать форму круга. Потом формируем глубочайшие бортики.
5. А сейчас приготовить творожную начинку для чизкейка. Для этого с помощью блендера измельчаем банан, малину, творог, сметану, куриное яичко, сахар и ванилин.
6. Тесто вкупе с пергаментной бумагой выкладываем в мультиварку и заполняем его внутренностью. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 55 минут. Когда чизкейк испечется, то остужаем его прямо в мультиварке.
7. Вынимаем чизкейк за края пергаментной бумаги.

Творожный чизкейк с бананом в мультиварке

Предлагаем вашему вниманию простый в изготовлении и неописуемо благоуханный банановый десерт. Этот рецепт предназначен для мультиварки «Поларис», но его можно приготовить в хоть какой иной. Правда, время изготовления для вас уже придется подбирать без помощи других.

Ингредиенты

• 200 г песочного печенья (типа «Юбилейное», можно поменять овсяным);
• 400 граммов творога;
• 3 яичка;
• 70 г сливочного масла;
• 200 г сметаны (лучше пожирнее, но на ваше усмотрение);
• 150 г сахара;
• 3 банана;
• ст л лимонового сока.

Изготовление

1. Печенье нужно измельчить. Если у вас есть блендер, данная неувязка решается в считанные минутки. При отсутствии этого агрегата можно пользоваться толкушкой, мясорубкой либо кулинарным молотком. В крайнем случае печенье за ранее следует поместить в пакет.
2. Смешайте крошку с растопленным сливочным маслом. Приобретенное «тесто» выложите в форму либо чашу мультиварки, застеленную бумагой, разравнивая и кропотливо придавливая его сверху руками, чтоб коржик был цельным.
3. Соедините творог, сметану, яичка, сахар. Из бананов и лимонового сока сделайте пюре с помощью блендера/мясорубки, добавьте его к остальным ингредиентам, интенсивно размешайте. Выложите творожную массу на коржик.
4. Закройте мультиварку и готовьте банановый чизкейк в мультиварке «Поларис» 70 минут при режиме «выпечка». Если у вас мультиварка «Редмонд» либо другого производителя, творожный пирог может печься меньше либо подольше.
5. Остудите творожно-банановый чизкейк прямо в чаше.

Сейчас его можно доставать и угощать домочадцев!

Творожно-клюквенный чизкейк

Клюква сделает пирог еще наиболее полезным и богатым витаминами! Этот чизкейк потрясающе подойдет для детских праздничков. Рецепт был сотворен для мультиварки «Редмонд».

Ингредиенты

• 300 г песочного печенья;
• 100 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 300 г творога;
• 300 г сметаны;
• 3 яичка;
• 100 г клюквы;
• 1 апельсин.

Изготовление

1. Печенье измельчите, соедините с растопленным маслом, расположите в форму (как в прошлом рецепте).
2. Смешайте творог, 150 г сахара, яичка, сметану, цедру апельсина, взбейте миксером либо блендером. Выложите массу на коржик.
3. Установите на мультиварке режим «выпечка». В мультиварке «Редмонд» чизкейк печется 50 минут. В остальных (к примеру, «Поларис») — может быть, больше.
4. Пока чизкейк остывает, создадим клюквенный топпинг. Клюкву разомнем толкушкой, соединим с выжатым из апельсина соком и сахаром. Сварим на среднем огне. Когда этот сладкий соус загустеет (минут через 5-7), он готов.
5. Остудим полученную массу и польем ей чизкейк. Поставим десерт в холодильник.

Этот рецепт просит довольно долгого выстаивания пирога. В эталоне его необходимо бросить на ночь (то есть темное время суток).

Диетический творожный чизкейк

Если вы смотрите за фигурой, то для вас приходится нередко думать о калорийности десертов. Имея под рукою рецепт диетического чизкейка, вы можете побаловать себя вкусненьким даже при ограниченном рационе.

Ингредиенты

• 300 г злакового малокалорийного печенья;
• 500 г обезжиренного творога;
• 2 ст ложки кукурузного крахмала;
• 1 яичко;
• 350 г обезжиренного йогурта;
• 60 г яблокового сока без сахара;
• 4 ст л сахара;
• 1 ст л ванильного сахара;
• лимоновая цедра по вкусу.

Изготовление

1. Из размельченного печенья и сока приготовим «тесто», выложим в форму. Соединим все другие ингредиенты, хорошо вымешаем, выльем на коржик.
2. Будем готовить при режиме «выпечка» 65 минут. Этот рецепт творожного чизкейка рассчитан на изготовление в мультиварке «Редмонд».
3. Остудите пирог и подавайте к столу. По мере необходимости вы сможете применять заместо сахара его заменитель (к примеру, стевию).

Воздушный, благоуханный, соблазнительный чизкейк навряд ли кого-либо оставит флегмантичным. Но готовить этот классный десерт дома решаются не все хозяйки. На это есть как минимум две предпосылки. Сыр «Филадельфия», нужный для производства этого расчудесного блюда, стоит дорого, и его можно отыскать не в любом магазине.

А недочет времени не дозволяет современной даме караулить у духовки, чтобы не дозволить пирогу пригореть. Обе эти задачи можно искрометно решить одним ударом, если приготовить творожный чизкейк в мультиварке.

Творог навряд ли можно именовать недоступным либо дорогостоящим продуктом. А доверяя изготовка десерта мультиварке, вы получаете в свое распоряжение вольный час времени. Для вас остается только украсить пирог и подать к столу.

Достоинства чизкейка с творогом в мультиварке

Творожный чизкейк, приготовленный в мультиварке, имеет ряд преимуществ перед аналогичным пирогом, испеченным в духовке:

• исключается возможность пригорания;
• поверхность остается ровненькой и мягенькой, на ней не появляется загорелая корочка, способная попортить воспоминание от десерта и понизить полезность творога;
• пирог печется без роли в процессе хозяйки.

К тому же творожный чизкейк неописуемо полезен. Всего одна его порция способна существенно обогатить организм кальцием, необходимыми аминокислотами, витаминами. Данный пирог может стать удачным шагом к заключению перемирия меж вашим ребенком и творогом.

Не все сорванцы уважают этот неописуемо нужный продукт. Но если вы приготовите в мультиварке, к примеру, творожно-банановый чизкейк по увлекательному рецепту, то навряд ли ваш привереда-ребенок откажется съесть порцию. А позже как разохотится!

Общие индивидуальности изготовления чизкейков в мультиварке

Какой бы вы ни избрали рецепт творожного чизкейка в мультиварке, есть некие индивидуальности, присущие данному способу изготовления:

• Чашу мультиварки нужно выстелить промасленным пергаментом либо применять форму, по другому для вас будет неописуемо трудно извлечь пирог;
• Доставайте чизкейк хотя бы через час опосля того, как он вполне испечется (в эталоне его следует бросить в мультиварке до ее полного остывания). Таковая стратегия нужна, чтоб пирог не опал, также для равномерного остывания, за счет чего же десерт будет еще вкуснее.

Вот и все премудрости. Сейчас осталось избрать пригодный рецепт и творить!

Творожный чизкейк — прекрасное блюдо, подходящее и для будничного, и для торжественного стола. В особенности он понравится людям, ведущим верный стиль жизни, ведь ничего вредного он не содержит. Готовьте на здоровье!

Рецепт изготовления чизкейка в мультиварке VITEK VT-4215 BW в последующем видео-ролике:

Традиционный чизкейк в мультиварке из мягенького творога с основой из печенья

Рецепт традиционного чизкейка из творога в мультиварке

Ингредиенты:

• 400 гр мягенького творога
• 3 яичка
• 5 ст.л. сахара
• 200 гр сметаны
• 100 гр сливочного масла
• 300 гр печенья сладкого
• ванилин по вкусу

Чизкейк – неповторимый и легкий десерт, главным ингредиентом которого является мягенький сливочный сыр высочайшей жирности, который почти все хозяйки навострились подменять творогом. И потому у нас сейчас в меню будет традиционный чизкейк в мультиварке с мягеньким творогом. К слову, в мультиварке также можно создать сыр маскарпоне для чизкейка.

Различного вида чизкейки входят в меню кафе и ресторанов и пользуются большенный популярностью посреди гостей. Базисным рецептом для выпечки данного вида является традиционный чизкейк без добавок. Освоив этот обычной рецепт, можно нескончаемо экспериментировать, добавляя разные фрукты, ягоды, куски шоколада, орешки, кокосовую стружку. В общем, у кого на что хватит кулинарной фантазии.

База из готового печенья – весьма удачное решение, когда особо нет времени на изготовление десерта. Но при желании можно и без помощи других создать тесто для чизкейка (песочное, слоеное, с миндальной мукой). Десерт подается в остывшем виде, так что весьма комфортно создать его намедни прихода гостей и не беспокоиться по поводу чаепития, ведь в денек праздничка не помешает избыточное время на изготовление остальных угощений.

Традиционный чизкейк с мягеньким творогом я готовила в собственной мультиварке VES Electric SK-A12. Рецепт весьма успешный и легкий, так что рекомендую читателям vmultivarkah.ru присоединиться и приготовить таковой десерт вкупе со мной.

Метод изготовления

1. Приготовить нужные продукты. Для базы непревзойденно подойдет хоть какое сахарное печенье из пачек. Можно взять печенье с ягодным запахом, тогда вкус чизкейка получится наиболее увлекательным. Мягенький творог лучше брать как можно наиболее высочайшей жирности, которую получится отыскать, лучше не наименее 18%. Чем выше процент содержания жира, тем нежнее будет чизкейк.
2. Сливочное масло поместить в миску и растопить в микроволновке либо на плите.
3. Печенье измельчить до состояния крошки. Это можно создать с помощью блендера либо мясорубки. Также комфортно поместить печеньки в полиэтиленовый мешок и хорошо пройтись по нему скалкой. Всыпать полученную крошку в масло. Сахар в базу можно не добавлять, ведь печенье и так довольно сладкое.
4. Все перемешать. База для традиционного чизкейка готова.
5. Выложить массу в чашу мультиварки и руками распределить равномерным слоем по дну и стенам.
6. Для внутренности в миску поместить мягенький творог, сметану, сахар и яичка, ванилин либо ванильный сахар.
7. Все отлично прокрутить блендером, пока масса не станет однородной по смеси и не пропадут сладкие крупинки. Смесь может показаться мало жидковатой, но в процессе выпечки и следующего остывания чизкейк приобретет нужную нежную и, в то же время, плотную текстуру.
8. Вылить начинку на базу из печенья.
9. Готовить в мультиварке на режиме Выпечка 45 минут, потом чудо-помощницу отключить и бросить традиционный чизкейк с мягеньким творогом до полного остывания. Лишь опосля этого получится извлечь выпечку из чаши без утрат. Жаркий же десерт при всем этом обязательно развалится.
10. В эталоне перед подачей необходимо не только лишь остудить блюдо в мультиварке, да и поставить на ночь (то есть темное время суток) в холодильник для наиболее полного застывания. Опосля этого можно подавать чизкейк к чаю, нарезав порционными кусочками. В качестве декорации неплохи любые ягоды.

Видите ли, традиционный чизкейк весьма успешно выходит в мультиварке, даже если печь его из творога. Непременно попытайтесь и вы этот рецепт. Приятного аппетита!