Цезарь Ролл
Цезарь Ролл
Обжаренная куриная котлета, панированная в сухарях, свежайший салат, ломтик помидора и зрелый сыр в пресной пшеничной лепешке, заправленной особым соусом.
Стоимость продукта может изменяться. Животрепещущую стоимость продукта уточняйте в любом определенном предприятии «Макдоналдс»
Соглашаюсь на обработку индивидуальных данных*
* Реальным я свободно, собственной волей и в собственном интересе даю согласие на то, что последующие индивидуальные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адресок электрической почты, идентификатор в соц сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, также данные о интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и другие технические характеристики и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес айпишник), также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, классификация, скопление, хранение, обновление, изменение, внедрение, обезличивание, ликвидирование, передача (предоставление, распространение либо доступ) с целью предоставления способности использования реального Веб-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления способности персональной опции сервисов и функций реального интернет-ресурса, предоставления/получения инфы (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в процессе использования реального интернет-ресурса и/либо в процессе использования продуктов либо услуг Оператора, также для заслуги других целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении индивидуальных данных.
Также реальным я свободно, собственной волей и в собственном интересе даю полное и беспрекословное согласие на внедрение моих данных, обозначенных выше, для поддержания связи со мной хоть каким методом, включая звонки на обозначенный мобильный телефон средством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на обозначенный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений средством WhatsApp, Viber и других мессенджеров и сервисов, отправку электрических писем на обозначенный электрический адресок, отправку сообщений в соц сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новейших продуктов/услуг, маркетинговых и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для воплощения заочных опросов с целью исследования представления о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и другой инфы.
Истинное согласие дано последующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (дальше вместе называемые «Оператор»), также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, кабинет 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Радостная, д 2Б, стр. 7, ООО “ИнфоБип” зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и другим третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок деяния реального согласия распространяется на период использования Субъектом индивидуальных данных реальным интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не наименее срока существования учетной записи/личной страницы юзера на реальном интернет-ресурсе) и 3-х лет по истечении обозначенного срока, прямо до заслуги целей обработки либо до утраты необходимости в достижении этих целей, если другое не предвидено федеральным законом.
Истинное Согласие может отозвано Вами на сто процентов либо отчасти в хоть какой момент средством направления письменного запроса на почтовый адресок: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших индивидуальных данных кроме случаев, предусмотренных законодательством Русской Федерации.
Ссылка на Политику в отношении обработки индивидуальных данных.
Цезарь Ролл
Цезарь Ролл из Макдоналдс – это прожаренная котлета из сочного куриного мяса, свежайшие зелень и овощи с добавлением зрелого сыра, закрученые в мягенькую узкую лепешку. Заправляется он особым соусом.
Стоимость: 160 рублей.
Вес: 200 граммов.
Состав
Для изготовления одной порции сэндвича употребляется:
- Особая мягенькая лепешка, которая обрабатывается паром;
- Котлета из натурального мяса курицы, обжаренная в панировочных сухарях для сохранения сочности и нежности мяса;
- Салатные листья «Айсберг», узкой вырезки;
- Куски новых томатов;
- Сырные ломтики «Гоя», в базе которого лежит пастеризованное молоко;
- Смесь растительных масел «Вегафрай М5», которая применяется при обжаривании куриной котлетки;
- Особый соус «Цезарь», в составе которого содержится сыр, специи и сок лимона.
Калорийность и пищевая ценность
Общая калорийность продукта высока. Количество калорий на одну порцию и пищевая ценность указаны в таблице:
Наименование | Количество в 1 порции |
Энергетическая ценность | 2090 кДж |
Калорийность | 500 Ккал |
Белки | 22 г |
Жиры | 26 г |
Углеводы | 47 г |
Вкус и отзывы
Плюсы:
- Цезарь Ролл с курицей имеет особенный вкус, а особый соус добавляет ему сочности.
- Стоимость на Цезарь Ролл в Макдональдсе по акции МакКомбо становится ниже, потому что всего за 249 рублей к нему добавочно подаются картофель Фри обычная порция и напиток по выбору гостя.
- В ресторане сети Макдональдс могут приготовить это блюдо без соуса, если о этом заблаговременно предупредить повара.
Минусы:
- Салат нарезан очень тонко и в момент потребления Цезарь Ролл в еду высыпается из сэндвича.
- В продукте содержится глютен, данный компонент способен вызывать аллергию при огромных количествах.
Рецепт Цезарь Ролл, как в Макдональдс
Ролл просто можно приготовить в домашних критериях.
Рецепт соуса
- 5 столовых ложек оливкового масла;
- три ложки лимонового сока;
- три желтка яичных;
- 1,5 столовой ложки горчицы сладостной, французской;
- чеснок – три зубчика;
- перец темный и соль – по вкусу.
Чеснок мельчат через терку. Все ингредиенты кладут в миску и взбивают при помощи миксера. На выходе выходит масса, схожая на сметану, но насыщенного желтоватого цвета. Соус нужно созодать за час-полтора до использования, настаивать в холодильнике.
Если нет желания готовить соус своими руками, можно приобрести в магазине соус сырный «Цезарь».
Изготовление внутренности
Необходимы последующие ингредиенты:
- 2 куриное филе (грудка);
- три яичных белка;
- листья салата;
- два зрелых томата;
- панировочные сухари либо мука;
- два листа узкого армянского лаваша;
- тертый сыр – 100 граммов.
Пошаговые деяния:
- Грудку разрезают на 2 части вдоль волокна, слегка отбивают для мягкости и сочности, режут на брусочки среднего размера.
- К мясу добавляются соль и перец, потом яичные желтки. Маринуют в протяжении 15 минут.
- Обмакивают в белок, потом щедро посыпают панировочными сухарями.Запанированные куски посылают на жаркую сковороду. Готовят их до прекрасного золотистого цвета.
- Опосля этого филе выкладывают на бумажную салфетку для того, чтоб лишний жир впитался.
Собираем Цезарь Ролл
- Раскладываем лаваш, выкладываем листья салата и тонко порезанные помидоры, добавляем готовое филе, заливаем соусом.
- Складываем ролл конвертом. Поначалу загибаем нижнюю часть лаваша, позже — боковые стороны. По мере необходимости фиксируем зубочисткой либо древесной палочкой. Сверху,на курицу и овощи выкладывают тертый сыр.
- Можно обжарить ролл на сухой сковороде-гриль полминуты, чтоб он стал хрустящим. Принципиально не передержать, чтоб овощи и салат не сварились.
Видео: как создать Цезарь ролл в домашних критериях
Роллы «Цезарь» с курицей по южноамериканскому либо японскому рецепту
Кинуть вызов кулинарным гениям поможет оригинальное блюдо — роллы «Цезарь» с курицей. Именитый итальянский салат подают не только лишь на тарелке, да и в лепешках тортилья. Этот уникальный сэндвич возник благодаря величавым шеф-поварам всемирно известной сети фаст-фуда «Макдональдс». Приготовить необыкновенную закуску можно без помощи других из обыденных товаров. Также из их получатся полностью хорошие суши.
Изготовление известного соуса для салата «Цезарь»
Соус — один из главных ингредиентов закуски. Аппетитная заправка увеличивает вкус блюда, также присваивает ему шикарного запаха. Создать ее можно по обычному рецепту.
Именитые кулинары дают соединить:
- 150 г майонеза;
- 4 ст. л. оливкового масла;
- 150 г йогурта (3,5% жирности);
- 20 г натертого пармезана;
- 15-20 г горчицы;
- 20 г каперсов.
Все составляющие перебивают до однородной массы при помощи погружного блендера. Потом приправляют солью и перцем по вкусу. Повторно включают блендер на 5-10 секунд. Но это не единственный метод того, как приготовить соус для ролла «Цезарь» с курицей.
В остальных вариантах удачно соединяют:
- 3 ст. л. сметаны (15% жирности);
- 1 ч. л. соевого соуса;
- 1-2 зубчика размельченного чеснока.
Кисломолочные продукты в предложенном варианте можно смело поменять майонезом.
К тому же существует наиболее непростой, но традиционный рецепт изготовления соуса для салата «Цезарь». Взбивают 2-3 яичных желтка с анчоусами (2 шт.) и горчицей (1 ст. л.). Непременно добавляют размельченный чеснок (1-2 зубка). Соль, сахар и перец заносят по вкусу. В оригинале заправку делают на базе вустерширского соуса.
Но заместо него потрясающе подступает:
- бальзамический уксус;
- «Табаско»;
- устричный соус.
В салат «Цезарь» заносят порезанные соломкой огурцы. Эти овощи дадут блюду особенной свежести и сочности.
Этого основного ингредиента пригодится всего 1 ч. л. Полученную массу взбивают блендером. В 4-5 заходов вводят оливковое или растительное масло (250 г). В окончание процесса вливают сок из половинки лимона и взбивают до густой смеси. С таковым шикарным соусом роллы «Цезарь» с курицей получатся необыкновенно аппетитными. Вкус и запах блюда станет намного ярче, также богаче. Когда заправка готова, можно приступать к остальным заготовкам.
Типичные роллы «Цезарь» с курицей на стадии изготовления внутренности
Батон нарезают на мелкие кубики. Подсушивают на разогретой сковороде. Когда сухарики приобретут золотистый колер, их снимают с огня. Последующим шагом служит подготовка куриного филе для ролла «Цезарь» с курицей. Существует несколько методов изготовления мяса.
1-ый из их:
- нарезанные куски обжаривают в течение 5-7 минут, повсевременно переворачивая;
- в конце приправляют филе солью, кунжутом и куркумой;
- тушат еще минутку на слабеньком огне;
- посылают на бумажное полотенце, чтоб убрать весь жир;
- по мере необходимости нарезают филе на наиболее маленькие куски.
Повара высочайшей кухни непременно маринуют мясо. Для этого куриное филе оставляют на 30 минут в маринаде с дижонской горчицей, смешанной с несколькими видами перца, также размельченным чесноком.
В то же время кусочки филейного мяса можно обжарить в панировке. Часто употребляют обыденные крошки от сухариков или муку. Если филе не мариновать, то в заправку также добавляют специи. Сейчас можно детально разглядеть пошаговый рецепт ролл «Цезарь» с фото. Естественно, главные ингредиенты блюда можно уверенно подменять другими продуктами. Таковой творческий подход к делу поможет хозяйке сделать реальный кулинарный шедевр собственного «производства».
Процесс сборки аппетитных ролл «Цезарь» с курицей
Основой для ролла станет мексиканская тортилья. Некие шеф-повара фаст-фудов весьма нередко выбирают обыденный лаваш. Но неважно какая лепешка обязана быть довольно плотной, чтоб не размякнуть под соусом и соком овощей. Ее советуют разогреть с 2-ух сторон на сковородке, за ранее взбрызнув водой, чтоб она стала эластичной. Согласно традиционному рецепту, ролл «Цезарь» с курицей, на тортилью толстым слоем наносят приготовленную заправку.
Потом поочередно выкладывают:
- листья салата или пекинской капусты;
- горячее куриное филе;
- натертый сыр пармезан, который должен расплавиться;
- нарезанные соломкой огурцы;
- дольки помидоров (серединки можно извлечь);
- подсушенные сухарики;
- приготовленный соус.
Последовательность расположения ингредиентов можно поменять. Из нашинкованных овощей и твердого сыра некие сформировывают нижний слой. Лишь опосля этого кладут мясо.
Лепешку аккуратненько сворачивают рулетом. При всем этом не следует на нее очень давить либо сжимать. Вкупе с тем из мексиканской тортильи некие сформировывают карманчик. В таком случае салат выкладывают поближе к одному из краев лепешки. Для придания роллам румяной корочки и божественного запаха шеф-повара рекомендуют жарить порционные куски на гриле.
Шикарный «Цезарь» с курицей в технике суши
Процесс изготовления начинают с отваривания маленького риса (200-250 г) на слабеньком огне в течение 20 минут. По истечении обозначенного времени крупу заправляют 1 ст. л. рисового уксуса, накрывают крышкой и оставляют еще на четверть часа, чтоб он пропарился. Наряду с сиим готовят известный итальянский салат и обжаривают куриное филе.
Дальше приступают к формированию суши «Цезарь» с курицей:
- на листья нори выкладывают узким слоем рис, кропотливо прессуя его;
- обильно посыпают кунжутом;
- переворачивают пластинку, чтоб панировка и рис оказались снизу;
- по центру располагают 30 г сливочного сыра или традиционный соус для салата «Цезарь»;
- добавляют ломтики пекинской капусты или листьев салата;
- раскладывают маленькие куски куриного филе;
- присыпают тертым сыром пармезан;
- скручивают заготовку, придавая рулету квадратную форму, и ровняют края;
- посылают в духовку под мощнейший гриль (250˚С) на 8 минут.
Приготовить запеченный ролл «Цезарь» с курицей можно и по-другому. Опосля прибавления листьев салата, пластинку нори скручивают. Рулет нарезают на порционные кусочки. Прекрасно располагают их на противне с фольгой. Делают заправку: размельченное куриное филе кропотливо соединяют с соусом. Полученную массу аккуратненько выкладывают сверху ролл и посылают в духовку под гриль при обозначенных выше критериях изготовления.
Подают необыкновенные суши с соевым соусом, васаби, также маринованным имбирем.
Необычные роллы «Цезарь» с курицей из тортильи либо листьев нори употребляют в качестве самостоятельного блюда либо закуски. Для этого рулет нарезают наискось ломтиками и подают в виде прекрасно уложенных брусочков.
Готовим роллы «Цезарь» с курицей дома — видео
Как приготовить «Цезарь-ролл» в домашних критериях, но так чтоб было смачно!
Если есть желание перекусить, то Цезарь-ролл — это то, что необходимо. В первый раз им меня угостил мой отпрыск. Это было в одном из заведений резвого питания. С того времени, я взяла этот рецепт для себя на вооружение.
Основным преимуществом ролла является простота и лёгкость изготовления. Он смачный и нравится моим детям и внукам. Самое основное, что на его готовку необходимо около 15 минут. И никаких проф способностей повара для изготовления не надо. Всё понятно и доступно.
Нужные продукты можно приобрести в любом супермаркете и количество добавляемых овощей можно прирастить, отталкиваясь от собственных вкусовых предпочтений. Овощи присваивают свежести и легкости роллу.
Как приготовить цезарь- ролл с овощами и курицей
Ингредиенты:
- Куриное филе -1 шт.
- Армянский лаваш либо тортилья. — 1 шт . У меня лаваш.
- Красноватый помидор — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Листья салата «Айсберг» — 100 гр.
- Панировочные сухари — 40 гр.
- Майонез- 200 гр.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль по вкусу
Пошаговая {инструкция}
Филе курицы необходимо порезать на продолговатые кусочки. Можно слегка их отбить, чтоб они были потоньше.
Нарезанную курицу обвалять в панировочных сухарях.
Следом обжарить их в сковороде до готовности с 2-ух сторон на раскалённом масле. По 3 минутки на каждую сторону. Подольше поджарить не рекомендуется. По другому филе станет сухим.
Пока жарится филе порезать огурцы соломкой.
Тоже самое создать и с помидорами, лишь с твёрдой частью. Семена и мякоть необходимо вынуть. Чтоб лаваш не размок и не порвался.
Почистить и выжать чеснок. Смешать с майонезом.
Поделить целый лаваш напополам. Если он заветрелся, то можно его несколько минут подогреть на сковороде.
Начинаем выкладывать ингредиенты в последующей последовательности:
Пару листьев салата (они должны быть сухими)
Сворачиваем получившийся ролл в трубочку и разрезаем на две части.