Торт Хлопец кудрявый

Торт “Хлопец кудрявый”

Популярнее торта отыскать трудно. Самый возлюбленный и самый смачный! Лакомство родом из юношества – тортик “Ванька кудрявый”

• Калорийность
• 0 кКал На 100 г
• 0 кКал Всего

Ингредиенты


• Яичка куриные 3 шт.
• Сахар 150г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Напиток 200 мл.
• Мука 150г
• Какао 3 ст.л.
• Сода 1 ч.л.
• Уксус 1 ст.л.
• Для крема:
• Сметана 350 мл.
• Сахар 150г
• Для глазури:
• Молоко 100 мл.
• Сахар 4 ст.л.
• Какао 2 ст.л.
• Сливочное масло 1 ст.л.

Торт “Хлопец кудрявый” видео-рецепт

Торт “Хлопец кудрявый” пошаговый фото-рецепт

В миску разбиваем яичка, добавляем сахар, ванилин либо ванильный сахар. Всё отлично перемешиваем при помощи блендера.

В получившуюся массу вливаем напиток и просеиваем муку, всё отлично перемешиваем.

Соду гасим уксусом, отправляем её в тесто и перемешиваем до однородности.

Делим тесто на 2 части. В одну из их просеиваем какао и перемешиваем до однородности.

Тесто перекладываем в форму, за ранее застеленную бумагой для выпечки и смазанную сливочным маслом. Тесто умеренно распределяем по всей поверхности. Потому что шоколадный коржик будет у нас основой для тортика, потому его выпекаем в круглой форме. 2-ой коржик можно печь в хоть какой форме, потому что его мы будем разрезать.

Вторую часть теста мы так же отправляем в форму, застеленную пергаментной бумагой. Оба коржика будем выпекать в духовке разогретой до 180 градусов до готовности (приблизительно 20 минут). Готовность проверяем древесной палочкой либо зубочисткой.

Пока выпекаются коржики приготовим крем. Для этого нужно сметану смешать с сахаром и взбить до однородности. Крем должен быть жидковатым, потому сметану можно выбирать хоть какой жирности.

Коржики готовы. Даём им мало остыть и достаём из формы. У шоколадного коржика удаляем неровную вершину и оставим ровненькую часть. Это будет основание тортика.

2-ой коржик разрежем на квадратики. Он у нас тоньше, поэтому что выпекали мы его в форме большего поперечника.

Шоколадный коржик разрезаем на две части, каждую из которых промазываем кремом. Потому что крем у нас не густой и коржики слегка тёплые, крем впитывается весьма отлично.

Ломтики светлого коржика обмакиваем любой кусок в крем и беспорядочно выкладываем сверху нашей базы.

Готовим глазурь. Подогреваем молоко и растворяем в нём сахар. Добавляем сюда какао, всё отлично перемешиваем до однородности и провариваем, пока масса не начнёт густеть. Дальше добавляем сливочное масло, перемешиваем, чтоб масло растворилось. Можно снимать с огня.

Произвольно украшаем тортик глазурью и даём остыть. Вот таковая краса без особенных издержек у нас с вами вышла. Приятного аппетита!

Торт “Кучерявый хлопчик”

Таковой обычный, но ОЧЕНЬ смачный тортик можно готовить хоть любой денек к вечернему чаепитию, т. к. продукты из которого он сделан, обычно, постоянно есть под рукою. Не желаю никого изумить ни рецептом теста, ни кремом, но может быть кому-то понравится мысль подачи тортика и простота изготовления.

Ингредиенты для «Торт “Кучерявый хлопчик”»:

• Яичко куриное (для теста) — 2 шт
• Сахар (для теста 1 стак., для крема 0,7 стак.) — 1,7 стак.
• Сметана (у меня 20%,для теста, в крем 2 стак. 30%) — 3 стак.
• Сода (гашеная лимоновым соком,для теста) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1,5 стак.
• Какао-порошок (для теста) — 1 ч. л.
• Масло растительное (для выпекания)
• Сметана (30%,для крема) — 2 стак.
• Сахар (для крема) — 0,7 стак.
• Шоколад молочный / Шоколад (черный,для декорации) — 100 г
• Банан — 1 шт
• Виноград (без косточек,1 гроздь)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт “Кучерявый хлопчик”»:

Яичка взбить с сахаром(можно миксером,можно вручную),добавить сметану,соду,муку,все отлично размешать.Тесто обязано получится как густая сметана.

Приобретенное тесто поделить на две части.В одну часть добавить 1ч. ложку какао и отлично перемешать.Тесто выложить в две смазанные растительным маслом формы для выпекания(у меня поперечник 22 см.).Выпекать коржики в за ранее нагретой до температуры 180 С духовке 15 мин.Коржики остудить.

Создать крем:взбить сметану,добавляя к ней равномерно,по 1 ст.л. сахара.

Черный коржик промазать кремом.Половину коржика выложить кусками банана,половину-виноградом.Употреблять можно любые ягоды и фрукты на ваш вкус.

Светлый коржик поломать на мелкие куски.любой кусок окунуть в крем и горкой выложить на черный коржик.

Плитку шоколада растопить на водяной бане и тоненькой струйкой “нарисовать” закорючки при помощи чайной ложечки.Отдать тортику настояться не наименее 3-4 часов.
Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте 10 новейших рецептов любой денек!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новейшие рецепты любой денек!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет смотреться?

Комменты и отзывы

• Все
• Вопросцы по рецепту
• Отзывы

10 сентября 2018 года caramel77 #

1 апреля 2016 года Каникула #

1 апреля 2016 года Каникула #

23 февраля 2016 года Курицына Таня #

22 февраля 2016 года Курицына Таня #

22 февраля 2016 года Yuli # (создатель рецепта)

19 марта 2016 года bosco #

9 октября 2014 года annabakan #

19 июля 2014 года mzaharka #

20 июня 2014 года Изобелла #

23 декабря 2013 года Ilves1125 #

10 декабря 2013 года Sweet-lana #

26 ноября 2013 года Djaggi #

22 сентября 2013 года Marina Shakhova #

29 июля 2013 года Nat555 #

19 июля 2013 года Feya60 #

11 июня 2013 года skolna #

Бросить комментарий либо отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, либо войти если вы уже регились.

Вы сможете войти на веб-сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись собственной учетной записью на последующих веб-сайтах:

Торт Кучерявый мальчишка

Торт Кучерявый мальчишка стремительно и просто приготовить. Он красиво смотрится и весьма приятный на вкус. Для тортика я выпекаю всего три коржика. Один из их употребляется в качестве основания тортика. А два остальных коржика режутся либо ломаются на куски, обмакиваются в крем и прекрасно укладываются поверх основания. Куски стремительно набухают, впитывая в себя сметанный крем. Так что тортик выходит огромным, прекрасным, с приятным сливочным вкусом. Заместо шоколадной глазури можно употреблять растопленный шоколад. Также тортик Кучерявый мальчишка можно украсить потертым либо поломанным на маленькие куски шоколадом и порезанными орешками.

Время изготовления – 2 часа

Ингредиенты:

Тесто:

• Яичко куриное – 2 штуки
• Сахар – 300 гр (1 ½ стакана)
• Сметана – 350 гр (1 ½ стакана)
• Сода – 1 чайная ложка
• Уксус – ½ чайной ложки
• Мука – 300 гр (2 стакана)
• Какао-порошок – 2 столовые ложки

Крем:

• Сметана жирная – 400 гр
• Сахар – 200 гр (1 стакан)

Глазурь:

• Какао-порошок – 1 ½ столовые ложки
• Сахар – 2 столовые ложки
• Сметана – 3 столовые ложки
• Масло сливочное – 50 гр

Метод изготовления:

1. Изготовление тортика лучше начать со сметанного крема. Для этого смешать сметану с сахаром. Потом взбивать миксером на неспешной скорости около 10 минут. Сахар должен вполне раствориться, а крем должен мало возрости в объеме. Готовый сметанный крем поставить в холодильник на 1 час.
   
2. Приготовить ингредиенты для изготовления теста.
   
3. В огромную миску насыпать сахар, добавить яичка и отлично перемешать. Можно употреблять для данной для нас цели миксер.
   
4. Добавить сметану и перемешать.
   
5. Погасить соду уксусом. Добавить гашеную соду к консистенции и перемешать.
   
6. В конце концов, добавить муку и замесить тесто для коржей.
   
7. Прогреть духовку до 200˚С. Налить на сковороду 1/3 часть теста и выпечь светлый коржик. Время выпекания 1-го коржика приблизительно 8-10 минут. Но Вы должны ориентироваться на свою духовку и смотреть, чтоб коржик не подгорел.
   
8. В оставшееся тесто добавить какао-порошок и перемешать. Выпечь из него два черных коржика.
   
9. Отдать коржикам остыть до этого, чем собирать тортик.
   
10. Светлый коржик и один черный коржик разрезать на квадратные куски размером около полутора см. 2-ой черный коржик станет основанием тортика.
    
11. Чтоб собрать тортик, нужно куски нарезанных коржей обмакивать в сметанный крем и укладывать их на основание тортика в случайном порядке. Потом поставить тортик в холодильник, чтоб он хорошо пропитался сметанным кремом.
    
12. Сейчас нужно сварить глазурь, чтоб украсить тортик. Для этого смешать все ингредиенты и довести глазурь до кипения. Потом отдать глазури остыть до загустения и чайной ложкой нанести глазурь поверх тортика.
    
13. Торт Кучерявый мальчишка готов, можно угощать гостей. Приятного чаепития!

Также Для вас может приглянуться рецепт смачного домашнего тортика Наполеон медовый.

LiveInternetLiveInternet

• Регистрация
• Вход

–Метки

–Рубрики

• вязание (3578)
• сладкая жизнь (3350)
• на удовлетворенность мясоедам (2895)
• нездоровой вопросец (2532)
• умопомрачительная выпечка (2284)
• я буду лучше. (2132)
• закусим (2021)
• ударим по овощам (1527)
• погребок (1363)
• подсказки для жизни (1209)
• ни денька без салата (1073)
• рыбный денек (792)
• необыкновенный десерт (792)
• на природе, во саду и в огороде. (754)
• поэзия красок (746)
• шитье и крой (565)
• праздничек (498)
• притягивающий мир цветов (448)
• похудею 100% (446)
• ручная работа (399)
• а что на 1-ое? (384)
• боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение) души стекала на бумагу (367)
• музыка снутри нас (306)
• увлекательная история (280)
• винный погребок (262)
• прошу слова (252)
• интерьер (171)
• постимся смачно, сытно, с наслаждением (166)
• ПуншМорсКоктейль (146)
• книжки, киноленты (128)
• как эхо дней, издавна ушедших (фото) (118)
• пиццерия на дому (107)
• хлеб всему голова (105)
• чайная пауза (77)
• запахи кофе (76)
• явилась идея (75)
• готовим из. от закуски до десерта (58)
• сами обучаемся (32)
• в ладошки-по крошке (23)
• компьютерная помощь (4)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Торт «Ванька Кучерявый» – истинное объедение!

Пн, 03 Ноября 2014 г. 07:57 + в цитатник

Торт «Ванька Кучерявый», приготовленный по древним рецептам бабушек и мам, не просит рекламы. Простота изготовления и натуральные ингредиенты – все это тортик« Ванька Кучерявый».
На 1-ый взор, тортик не различается особенной красотой, но на столе посреди остальных кушаний тортик «Ванька Кучерявый» выделялся собственной неповторимой сдержанностью и умопомрачительной привлекательностью. Кубики белоснежного бисквита перемешиваются со сметаной с сахаром и укладываются озорной горкой на корж-основу, а реальный темный шоколад, покрывающий тортик, манит к для себя. Круглая, мало приподнятая форма тортика необыкновенная, но весьма величавая.

Не считая того, желаю увидеть, что тортик окрестили «Ванькой Кудрявым» не случаем. Ванька – любимое имя россиян. А кудрявым его окрестили, за счет верхнего слоя, на котором специально неровно политый шоколад припоминает барашек.
Свою популярность тортик заполучил под иным не наименее увлекательный заглавием – «Ванька Кучерявый». Есть остальные тортики по аналогичной рецептуре: «Пинчер», «Кучерявый юноша», «Кучерявый пинчер». Но более колоритное заглавие этого тортика, естественно «Ванька Кучерявый», поэтому что так он становится поближе к народу.

Этот тортик со сметанным кремом непременно понравится любителям полакомится свежайшими домашними десертами. Торт Ванька кудрявый, рецепт которого я рекомендую Для вас сейчас, сумеет приготовить даже начинающая хозяйка. Весьма обычное жидкое тесто, крем из сметаны и обычное украшение из глазури. И не надо выпекать огромное количество коржей, и не надо филигранно делить готовые коржики вдоль. Неувязкой не станет даже поломавший в процессе коржик. В общем, все максимально просто, а итог классный. Недаром молвят, что все превосходное – просто. И времени просит совершенно мало. Непревзойденно подойдет и для воскресного чаепития и для торжественного стола.

Для коржей:
напиток – 200 г;
яичка – 3 шт.;
сахар – 1 стакан;
сода – 1 ч.л. без горки;
ванильный сахар – по вкусу;
мука – 6 ст. ложек;
какао – 3 ст. ложки;
Для крема:
сахар – 1 стакан;
сметана – 200 г;
Для глазури:
молоко – 100 г;
сахар – 4 ст. ложки;
какао – 2 ст. ложки;
сливочное масло – 1 ст. ложка.

Замесим жидкое тесто. В емкости взбейте миксером (либо блендером с насадкой “венчик”) яичка с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте напиток, соду и частями введите муку, продолжая взбивать. Соду в этом случае гасить не нужно, т.к тесто на кефире.

Разделите тесто на две приблизительно равные части. В одну часть добавьте 3 ст. ложки какао.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выстелите 2 маленькие круглые формы пергаментом для выпечки (либо смажьте сливочным маслом) и выпеките 2 коржика до готовности (15-20 минут). Проверьте готовность при помощи обыкновенной спички: проткните коржик спичкой, если она остается сухой и на нее не налипнет тесто – коржик пропекся. Готовые коржики оставьте остывать.

Пока приготовим крем. Отлично взбейте сметану с сахаром, чтоб не осталось крупинок. Все, крем готов.

Белоснежный коржик порежьте квадратными кусками.

Размешайте кубики из белоснежного коржика со сметанным кремом. Супруга моего брата как-то добавила в эту массу к тому же порезанный кубиком зефир. Вышло весьма смачно и торт стал повыше. Так что, для контраста сможете испытать и так и так.

Выложите горкой массу из крема и белоснежного коржика на шоколадный корж-основу.

Приготовьте ординарную глазурь. В малеханькой кастрюльке доведите молоко до кипения.

Добавьте какао, сахар и помешивая варите на небольшом огне 2-3 минутки. Добавьте сливочное масло и варите еще 3 минутки.

Прекрасно залейте наш торт приготовленной шоколадной глазурью и дайте ему время мало пропитаться.

Вот и все! Торт Ванька кудрявый готов! Комфортного Для вас чаепития и приятного аппетита!

gold-recepty.ru

Метки: Торт Ванька кудрявый

Процитировано 314 раз
Понравилось: 87 юзерам