Торт Хлопец кудрявый

Торт “Хлопец кудрявый”

Популярнее торта отыскать трудно. Самый возлюбленный и самый смачный! Лакомство родом из юношества – тортик “Ванька кудрявый”

Калорийность
0 кКал На 100 г
0 кКал Всего

Ингредиенты

Яичка куриные 3 шт.
Сахар 150г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Напиток 200 мл.
Мука 150г
Какао 3 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Уксус 1 ст.л.
Для крема:
Сметана 350 мл.
Сахар 150г
Для глазури:
Молоко 100 мл.
Сахар 4 ст.л.
Какао 2 ст.л.
Сливочное масло 1 ст.л.

Торт “Хлопец кудрявый” видео-рецепт

Торт “Хлопец кудрявый” пошаговый фото-рецепт

В миску разбиваем яичка, добавляем сахар, ванилин либо ванильный сахар. Всё отлично перемешиваем при помощи блендера.

В получившуюся массу вливаем напиток и просеиваем муку, всё отлично перемешиваем.

Соду гасим уксусом, отправляем её в тесто и перемешиваем до однородности.

Делим тесто на 2 части. В одну из их просеиваем какао и перемешиваем до однородности.

Тесто перекладываем в форму, за ранее застеленную бумагой для выпечки и смазанную сливочным маслом. Тесто умеренно распределяем по всей поверхности. Потому что шоколадный коржик будет у нас основой для тортика, потому его выпекаем в круглой форме. 2-ой коржик можно печь в хоть какой форме, потому что его мы будем разрезать.

Вторую часть теста мы так же отправляем в форму, застеленную пергаментной бумагой. Оба коржика будем выпекать в духовке разогретой до 180 градусов до готовности (приблизительно 20 минут). Готовность проверяем древесной палочкой либо зубочисткой.

Пока выпекаются коржики приготовим крем. Для этого нужно сметану смешать с сахаром и взбить до однородности. Крем должен быть жидковатым, потому сметану можно выбирать хоть какой жирности.

Коржики готовы. Даём им мало остыть и достаём из формы. У шоколадного коржика удаляем неровную вершину и оставим ровненькую часть. Это будет основание тортика.

2-ой коржик разрежем на квадратики. Он у нас тоньше, поэтому что выпекали мы его в форме большего поперечника.

Шоколадный коржик разрезаем на две части, каждую из которых промазываем кремом. Потому что крем у нас не густой и коржики слегка тёплые, крем впитывается весьма отлично.

Ломтики светлого коржика обмакиваем любой кусок в крем и беспорядочно выкладываем сверху нашей базы.

Готовим глазурь. Подогреваем молоко и растворяем в нём сахар. Добавляем сюда какао, всё отлично перемешиваем до однородности и провариваем, пока масса не начнёт густеть. Дальше добавляем сливочное масло, перемешиваем, чтоб масло растворилось. Можно снимать с огня.

Произвольно украшаем тортик глазурью и даём остыть. Вот таковая краса без особенных издержек у нас с вами вышла. Приятного аппетита!

Торт “Кучерявый хлопчик”

Таковой обычный, но ОЧЕНЬ смачный тортик можно готовить хоть любой денек к вечернему чаепитию, т. к. продукты из которого он сделан, обычно, постоянно есть под рукою. Не желаю никого изумить ни рецептом теста, ни кремом, но может быть кому-то понравится мысль подачи тортика и простота изготовления.

Ингредиенты для «Торт “Кучерявый хлопчик”»:

Яичко куриное (для теста) — 2 шт
Сахар (для теста 1 стак., для крема 0,7 стак.) — 1,7 стак.
Сметана (у меня 20%,для теста, в крем 2 стак. 30%) — 3 стак.
Сода (гашеная лимоновым соком,для теста) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1,5 стак.
Какао-порошок (для теста) — 1 ч. л.
Масло растительное (для выпекания)
Сметана (30%,для крема) — 2 стак.
Сахар (для крема) — 0,7 стак.
Шоколад молочный / Шоколад (черный,для декорации) — 100 г
Банан — 1 шт
Виноград (без косточек,1 гроздь)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4939.6 ккал	белки 77.8 г	жиры 299.6 г	углеводы 480.1 г
100 г блюда
ккал 243.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 14.8 г	углеводы 23.7 г

Рецепт «Торт “Кучерявый хлопчик”»:

Яичка взбить с сахаром(можно миксером,можно вручную),добавить сметану,соду,муку,все отлично размешать.Тесто обязано получится как густая сметана.

Приобретенное тесто поделить на две части.В одну часть добавить 1ч. ложку какао и отлично перемешать.Тесто выложить в две смазанные растительным маслом формы для выпекания(у меня поперечник 22 см.).Выпекать коржики в за ранее нагретой до температуры 180 С духовке 15 мин.Коржики остудить.

Создать крем:взбить сметану,добавляя к ней равномерно,по 1 ст.л. сахара.

Черный коржик промазать кремом.Половину коржика выложить кусками банана,половину-виноградом.Употреблять можно любые ягоды и фрукты на ваш вкус.

Светлый коржик поломать на мелкие куски.любой кусок окунуть в крем и горкой выложить на черный коржик.

Плитку шоколада растопить на водяной бане и тоненькой струйкой “нарисовать” закорючки при помощи чайной ложечки.Отдать тортику настояться не наименее 3-4 часов.
Приятного чаепития.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте 10 новейших рецептов любой денек!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новейшие рецепты любой денек!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код употребляется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код употребляется в блогах, к примеру LiveJournal

Как это будет смотреться?

Комменты и отзывы

Все
Вопросцы по рецепту
Отзывы

10 сентября 2018 года caramel77 #

1 апреля 2016 года Каникула #

23 февраля 2016 года Курицына Таня #

22 февраля 2016 года Курицына Таня #

22 февраля 2016 года Yuli # (создатель рецепта)

19 марта 2016 года bosco #

9 октября 2014 года annabakan #

19 июля 2014 года mzaharka #

20 июня 2014 года Изобелла #

23 декабря 2013 года Ilves1125 #

10 декабря 2013 года Sweet-lana #

26 ноября 2013 года Djaggi #

22 сентября 2013 года Marina Shakhova #

29 июля 2013 года Nat555 #

19 июля 2013 года Feya60 #

11 июня 2013 года skolna #

Бросить комментарий либо отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, либо войти если вы уже регились.

Вы сможете войти на веб-сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись собственной учетной записью на последующих веб-сайтах:

Торт Кучерявый мальчишка

Торт Кучерявый мальчишка стремительно и просто приготовить. Он красиво смотрится и весьма приятный на вкус. Для тортика я выпекаю всего три коржика. Один из их употребляется в качестве основания тортика. А два остальных коржика режутся либо ломаются на куски, обмакиваются в крем и прекрасно укладываются поверх основания. Куски стремительно набухают, впитывая в себя сметанный крем. Так что тортик выходит огромным, прекрасным, с приятным сливочным вкусом. Заместо шоколадной глазури можно употреблять растопленный шоколад. Также тортик Кучерявый мальчишка можно украсить потертым либо поломанным на маленькие куски шоколадом и порезанными орешками.

Время изготовления – 2 часа

Ингредиенты:

Тесто:

Яичко куриное – 2 штуки
Сахар – 300 гр (1 ½ стакана)
Сметана – 350 гр (1 ½ стакана)
Сода – 1 чайная ложка
Уксус – ½ чайной ложки
Мука – 300 гр (2 стакана)
Какао-порошок – 2 столовые ложки

Крем:

Сметана жирная – 400 гр
Сахар – 200 гр (1 стакан)

Глазурь:

Какао-порошок – 1 ½ столовые ложки
Сахар – 2 столовые ложки
Сметана – 3 столовые ложки
Масло сливочное – 50 гр

Метод изготовления:

Изготовление тортика лучше начать со сметанного крема. Для этого смешать сметану с сахаром. Потом взбивать миксером на неспешной скорости около 10 минут. Сахар должен вполне раствориться, а крем должен мало возрости в объеме. Готовый сметанный крем поставить в холодильник на 1 час.
Приготовить ингредиенты для изготовления теста.
В огромную миску насыпать сахар, добавить яичка и отлично перемешать. Можно употреблять для данной для нас цели миксер.
Добавить сметану и перемешать.
Погасить соду уксусом. Добавить гашеную соду к консистенции и перемешать.
В конце концов, добавить муку и замесить тесто для коржей.
Прогреть духовку до 200˚С. Налить на сковороду 1/3 часть теста и выпечь светлый коржик. Время выпекания 1-го коржика приблизительно 8-10 минут. Но Вы должны ориентироваться на свою духовку и смотреть, чтоб коржик не подгорел.
В оставшееся тесто добавить какао-порошок и перемешать. Выпечь из него два черных коржика.
Отдать коржикам остыть до этого, чем собирать тортик.
Светлый коржик и один черный коржик разрезать на квадратные куски размером около полутора см. 2-ой черный коржик станет основанием тортика.
Чтоб собрать тортик, нужно куски нарезанных коржей обмакивать в сметанный крем и укладывать их на основание тортика в случайном порядке. Потом поставить тортик в холодильник, чтоб он хорошо пропитался сметанным кремом.
Сейчас нужно сварить глазурь, чтоб украсить тортик. Для этого смешать все ингредиенты и довести глазурь до кипения. Потом отдать глазури остыть до загустения и чайной ложкой нанести глазурь поверх тортика.
Торт Кучерявый мальчишка готов, можно угощать гостей. Приятного чаепития!

Также Для вас может приглянуться рецепт смачного домашнего тортика Наполеон медовый.

LiveInternetLiveInternet

Регистрация
Вход

–Метки

–Рубрики

вязание (3578)
сладкая жизнь (3350)
на удовлетворенность мясоедам (2895)
нездоровой вопросец (2532)
умопомрачительная выпечка (2284)
я буду лучше. (2132)
закусим (2021)
ударим по овощам (1527)
погребок (1363)
подсказки для жизни (1209)
ни денька без салата (1073)
рыбный денек (792)
необыкновенный десерт (792)
на природе, во саду и в огороде. (754)
поэзия красок (746)
шитье и крой (565)
праздничек (498)
притягивающий мир цветов (448)
похудею 100% (446)
ручная работа (399)
а что на 1-ое? (384)
боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение) души стекала на бумагу (367)
музыка снутри нас (306)
увлекательная история (280)
винный погребок (262)
прошу слова (252)
интерьер (171)
постимся смачно, сытно, с наслаждением (166)
ПуншМорсКоктейль (146)
книжки, киноленты (128)
как эхо дней, издавна ушедших (фото) (118)
пиццерия на дому (107)
хлеб всему голова (105)
чайная пауза (77)
запахи кофе (76)
явилась идея (75)
готовим из. от закуски до десерта (58)
сами обучаемся (32)
в ладошки-по крошке (23)
компьютерная помощь (4)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Торт «Ванька Кучерявый» – истинное объедение!

Пн, 03 Ноября 2014 г. 07:57 + в цитатник

Торт «Ванька Кучерявый», приготовленный по древним рецептам бабушек и мам, не просит рекламы. Простота изготовления и натуральные ингредиенты – все это тортик« Ванька Кучерявый».
На 1-ый взор, тортик не различается особенной красотой, но на столе посреди остальных кушаний тортик «Ванька Кучерявый» выделялся собственной неповторимой сдержанностью и умопомрачительной привлекательностью. Кубики белоснежного бисквита перемешиваются со сметаной с сахаром и укладываются озорной горкой на корж-основу, а реальный темный шоколад, покрывающий тортик, манит к для себя. Круглая, мало приподнятая форма тортика необыкновенная, но весьма величавая.

Не считая того, желаю увидеть, что тортик окрестили «Ванькой Кудрявым» не случаем. Ванька – любимое имя россиян. А кудрявым его окрестили, за счет верхнего слоя, на котором специально неровно политый шоколад припоминает барашек.
Свою популярность тортик заполучил под иным не наименее увлекательный заглавием – «Ванька Кучерявый». Есть остальные тортики по аналогичной рецептуре: «Пинчер», «Кучерявый юноша», «Кучерявый пинчер». Но более колоритное заглавие этого тортика, естественно «Ванька Кучерявый», поэтому что так он становится поближе к народу.

Этот тортик со сметанным кремом непременно понравится любителям полакомится свежайшими домашними десертами. Торт Ванька кудрявый, рецепт которого я рекомендую Для вас сейчас, сумеет приготовить даже начинающая хозяйка. Весьма обычное жидкое тесто, крем из сметаны и обычное украшение из глазури. И не надо выпекать огромное количество коржей, и не надо филигранно делить готовые коржики вдоль. Неувязкой не станет даже поломавший в процессе коржик. В общем, все максимально просто, а итог классный. Недаром молвят, что все превосходное – просто. И времени просит совершенно мало. Непревзойденно подойдет и для воскресного чаепития и для торжественного стола.

Для коржей:
напиток – 200 г;
яичка – 3 шт.;
сахар – 1 стакан;
сода – 1 ч.л. без горки;
ванильный сахар – по вкусу;
мука – 6 ст. ложек;
какао – 3 ст. ложки;
Для крема:
сахар – 1 стакан;
сметана – 200 г;
Для глазури:
молоко – 100 г;
сахар – 4 ст. ложки;
какао – 2 ст. ложки;
сливочное масло – 1 ст. ложка.

Замесим жидкое тесто. В емкости взбейте миксером (либо блендером с насадкой “венчик”) яичка с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте напиток, соду и частями введите муку, продолжая взбивать. Соду в этом случае гасить не нужно, т.к тесто на кефире.

Разделите тесто на две приблизительно равные части. В одну часть добавьте 3 ст. ложки какао.

Разогрейте духовку до 180 градусов, выстелите 2 маленькие круглые формы пергаментом для выпечки (либо смажьте сливочным маслом) и выпеките 2 коржика до готовности (15-20 минут). Проверьте готовность при помощи обыкновенной спички: проткните коржик спичкой, если она остается сухой и на нее не налипнет тесто – коржик пропекся. Готовые коржики оставьте остывать.

Пока приготовим крем. Отлично взбейте сметану с сахаром, чтоб не осталось крупинок. Все, крем готов.

Белоснежный коржик порежьте квадратными кусками.

Размешайте кубики из белоснежного коржика со сметанным кремом. Супруга моего брата как-то добавила в эту массу к тому же порезанный кубиком зефир. Вышло весьма смачно и торт стал повыше. Так что, для контраста сможете испытать и так и так.