Картошка в фольге в духовке

Картошка в фольге в духовке — метод изготовления в духовке самый удачный. Ни излишнего жира, ни излишней посуды, ни излишних калорий. Всё просто и стремительно. Другой раз описание рецепта занимает больше времени, чем изготовление.

Так как приготовить картошку в фольге в духовке? Для начала необходимо избрать неплохую картошку – с огромным количеством крахмала, рассыпчатую и не жидкую. Если вы готовите картошку в фольге в духовке полностью в кожице, то поверхность клубней обязана быть ровненькой и без повреждений. Чтоб у вас вышла смачная картошка в фольге в духовке, используйте не плохое сливочное масло либо топлёное, оно придаёт приятный запах.

Время изготовления картофеля в фольге в духовке зависит от сорта, внутренности и от вашей духовки. К примеру, сметана может прирастить время изготовления, потому что кислота делает картофель жёстким. Наличие верхнего обогрева и конвекции существенно ускоряет процесс, потому время изготовления в рецептах примерное.

Картошка в фольге в духовке полностью

Ингредиенты:
3-4 картофелины приблизительно схожего размера,
2-3 ст.л. растительного либо топлёного масла,
соль – по вкусу.

Изготовление:
Картофель, не очищая, кропотливо помойте в воде щёткой, залейте на 10-15 минут прохладной водой, потом воду слейте и опять помойте клубни. Картофель обсушите и смажьте клубни маслом, отлично посолите и любой заверните в фольгу. Если вы будете подавать картошку «просто так», то отправляйте запекаться. А если планируете подать с внутренностью, скажем, с селёдкой, то перед тем как завернуть клубни в фольгу, сделайте на кожице неглубокий надрез накрест. Завёрнутую картошку положите на противень и запекаите при температуре 180-190°С в течение 40-60 минут, в зависимости от духовки. Когда время выйдет, достаньте картошку, аккуратненько разверните фольгу. Если планировалась подача с внутренностью, разверните кожицу, сделайте углубление и вставьте в него рулетик из филе селёдки и украсьте веточками укропа.

Картошка в фольге в духовке с сыром

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
100 г сливочного масла,
150-200 г сыра,
соль, специи – по вкусу.

Изготовление:
Сыр для этого блюда лучше взять твёрдых видов. Картофель в кожице помойте весьма кропотливо, сделайте крестообразный надрез на кожице, заверните в фольгу и запеките до готовности. Готовую картошку вытащите из духовки, надрежьте фольгу, разверните картофелину и уберите часть мякоти чайной ложкой. Мякоть сложите в миску, добавьте сливочное масло, соль и специи, отлично размешайте. Добавьте половину тёртого сыра, опять размешайте. Наполните клубни внутренностью, посыпьте сыром и опять отправьте в духовку минут на 10-15, чтоб сыр расплавился.

Картошка в фольге в духовке с мясом

Ингредиенты:
500 г мяса,
500 г картофеля,
150 г лука,
100-150 г сыра.
Для маринада:
1 ст.л. горчицы,
2 ст.л. майонеза,
3 ст.л. растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
соль, чёрный перец, хмели-сунели – по вкусу.

Изготовление:
Поначалу приготовьте маринад: соедините майонез, горчицу, растительное масло, измельчённый чеснок и специи. Мясо нарежьте кусками и замаринуйте. Оставьте на полчаса-час на столе. Тем временем приготовьте порционные формочки из фольги. Сложите фольгу в 3-4 слоя. Возьмите ведёрко из-под майонеза (либо всякую другу посудину с дном шириной около 10 см) и накройте его фольгой, а свисающие края обожмите и сделайте из их бортик формочки. Высота обязана быть не наименее 5 см. лук нарежьте полукольцами, картофель кружочками шириной 5 мм. Смажьте каждую формочку маслом (лучше сливочным), на дно выложите картофель, посыпьте солью и перцем. На картофель уложите слой лука и поверх него выложите мясо. Посыпьте сыром и накройте фольгой. Установите на противень и запекайте при температуре 180°С в течение 20-30 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Картошка в фольге в духовке со сметаной

Ингредиенты:
4 картофелины,
150 г сметаны,
½ пучка зелёного лука,
соль, перец, зелень петрушки – по вкусу

Изготовление:
Картошку кропотливо помойте и обсушите, не очищая от кожицы. Заверните в фольгу и запеките в духовке при температуре 200°С в течение 30-40 минут. Тем временем приготовьте соус: сметану посолите, поперчите, добавьте нарезанный зелёный лук и размешайте. Готовый картофель вытащите из духовки, надрежьте фольгу, разверните картофелину и вытащите часть мякоти. Смешайте её с соусом, выложите в картошку, украсьте зеленью и подайте.

Картошка дольками в фольге в духовке

Ингредиенты:
5-6 картофелин,
1 ч.л. молотой паприки,
½ ч.л. соли,
½ ч.л. чёрного молотого перца,
2 ст.л. растительного либо топлёного масла,
зелень – по вкусу.

Изготовление:
Картофель кропотливо помойте в прохладной воде, не очищая кожицу. Нарежьте большими ломтиками. Посыпьте солью, молотой паприкой и черны перцем, добавьте масло и размешайте. Форму с бортиками застелите фольгой и выложите в неё ломтики картофеля. Заверните фольгу на картошку, а если не хватит, накройте иным листом фольги, и поставьте форму в подогретую до 180°С духовку на 30 минут. Потом разверните фольгу и дайте зарумяниться в течение 20-25 минут при той же температуре. При подаче посыпьте зеленью.

Картошка в фольге в духовке с луком

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
2 луковки,
100 г грудинки либо бекона,
½ ч.л. соли,
чёрный перец, зелень – по вкусу.

Изготовление:
Картофель помойте со щёткой, обсушите и разрежьте напополам вдоль. Грудинку нарежьте ломтиками шириной 3 мм. Лук нарежьте кружочками шириной 4-5 мм. Картофель посолите и поперчите по вкусу. На одну половинку положите лук, на другую ломтик грудинки (либо бекона). Сложите обе половинки картофеля, заверните в фольгу и уложите на противень. Запекайте при температуре 180°С в течение 30-40 минут. Проверьте готовность, проткнув картошку узким ножиком – если ножик проходит просто, блюдо готово!

Картошка в фольге в духовке быть может таковой разной и таковой смачной! Проверьте сами!

Приятного аппетита и новейших кулинарных открытий!

Картошка в фольге в духовке

В данной подборке собраны самые удачные рецепты картошки в фольге в духовке с пошаговыми фото и инструкциями. Мы поведаем и покажем, как запечь картофель в фольге в духовке смачно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты картофеля, запеченного в фольге в духовке

Ингредиенты

Картофель – 4 шт.

Сливочное масло – 20 г

Внутренность 1:

Сыр Грана Падано – 20 г

Внутренность 2:

Соус “Тартар” с солеными огурцами – 100 г

Внутренность 3:

Крабовые палочки – 100 г

Сыр жесткий – 30 г

Соль и перец – по вкусу

Ингредиенты

Картофель – 5 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сало свиное – 100 г

Специи возлюбленные – по желанию

Ингредиенты

Картофель – 600 г

Сыр твёрдый – 150 г

Масло сливочное – 40 г

Масло растительное – 1 ст.л.

Чеснок, зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Картофель – 5-6 шт.

Паприка молотая – 1 ч.л.

Перец темный молотый – 4 щепотки

Масло растительное – 2 ст.л.

Зелень укропа – для декорации

Ингредиенты

Картофель – 3 штуки;

Шампиньоны – 100 гр;

Лук репчатый – 1 штука;

Сметана – 100 гр;

Чеснок – 1 зубчик;

Зелень – 10 гр;

Ингредиенты

Картофель – 600-700 г

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика

Приправа для мяса – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Паприка молотая – 1 ч.л.

Ингредиенты

Картофель – 12 шт;

Чеснок – 1 зубчик;

Масло сливочное – 2 ст. ложки;

Зелень укропа – 3 веточки;

Ингредиенты

Картофель – 450 г

Репчатый лук – 150 г

Маринад для мяса:

Горчица столовая – 20 г

Майонез (сметана) – 40 г

Растительное масло – 3 ст.л.

Перец ч.м. – по вкусу

Хмели-сунели – 1 ч.л.

Ингредиенты

Картофель – 10 шт.

Шалфей свежайший – 10 листиков

Масло сливочное – 20 г

Перец молотый – по вкусу

Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

Растительное масло рафинированное – 2 ст.л.

Оливковое масло нерафинированное – по вкусу

Фольга для пищевых товаров

Ингредиенты

Телятина – 450 г

Картофель – 900 г

Чеснок – 1 головка

Прованские травки – 1 ч.л.

Приправа мясная – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Картофель – 500 г

Помидоры – 200 г

Репчатый лук – 1 шт.

Соевый соус – 70 мл

Растительное масло – 25 мл

Зелень – по вкусу

Соль, специи, чёрный перец – по вкусу

Ингредиенты

Картофель – 10 шт.

Масло растительное – 50 мл

Розмарин – по вкусу

Ингредиенты

Картофель – 2 шт.

Масло сливочное – 10 г

Соль, перец – по вкусу

Розмарин – несколько иголочек

Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

Огурцы соленые – 100 г

Горошек консервированный – 100 г

Масло сливочное – 20 г

Комменты и отзывы по рецептам выборки

Поделитесь выборкой рецептов с друзьями

Свежайшие рецепты

Гречневые хлебцы (из пшеничной муки и гречки)

Икра из яблок, моркови, перца и помидоров на зиму

Яичная лапша с фаршем

Минтай под майонезом в духовке

Меживо из баклажанов

Кабачки по-французски в духовке

Харисса (острый соус)

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Салат с карамелизированными баклажанами и помидорами

Шоколадная глазурь из какао и сметаны

Резвые помидоры с кинзой и чесноком (маринованные)

Картошка с тушенкой в микроволновке

Морковные панкейки на кефире

Джем из калины на зиму (без косточек)

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Внедрение материалов веб-сайта без письменного разрешения, запрещено законом о Авторских правах Штатского Кодекса Русской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Картошка в фольге в духовке — 8 рецептов изготовления

Картошка в фольге в духовке – это обычное, но в тоже время смачное и сытное блюдо. Картошку можно запечь просто со специями либо вкупе с иными ингредиентами в виде мяса, рыбы либо овощей. Но, а какие есть варианты изготовления запеченного картофеля, попробуем разглядеть.

Картошка, запеченная с сыром в фольге

Запечь картошку в фольге можно просто с сыром. Выходит смачное и прекрасное блюдо для домашнего ужина.

Ингредиенты:

650 г картофеля;
155 г твердого сыра;
45 г масла (слив.);
специи по вкусу;
чесночок и зелень по вкусу.

Читайте также: Баранина в духовке

Изготовление:

Клубни картофеля кропотливо промываем, даже используем щетку, потому что запекаться корнеплод будет прямо в кожице.
На отдельный лист фольги кладем картофельные клубни, присаливаем, перчим, сдабриваем маслицем, заворачиваем любой клубень и отправляем в духовку на 40-60 минут (температура 200°С), четкое время зависит от самой духовки и от картофеля, юные клубни запекаются резвее.
Как картофель будет готов, разворачиваем и любой клубень разрезаем вдоль, но не до конца.
Мякоть слегка разминаем ложкой, кладем в разрез мало сливочного масла, размельченный чесночок и тертый сыр.
Возвращаем картофель в духовку на 6-8 минут, в фольгу уже не заворачиваем.
Вот и все, благоуханное и аппетитное блюдо готово, картофель можно присыпать свежайшей зеленью либо жареным лучком.

Картошка с салом в фольге в духовке

Запеченная картошечка с салом – это то блюдо, которое никогда не подведет. Картошка выходит не попросту мягенькой, а рассыпчатой, благоуханной и весьма сочной, ведь в процессе запекания она пропитывается специями и салом.

Ингредиенты:

7-8 картофельных клубней;
масло подсолнечника;
225 г сала в специях.

Изготовление:

Для запекания избираем клубни продолговатой формы и лучше схожего размера.
Картофель отлично промываем, кожицу оставляем, так клубни сохранят свою форму и больше витаминов.
Сало, которое можно смело поменять беконом, измельчаем длинноватыми ломтиками.
Сейчас на любом клубне ножиком проводим надрезы через 1 см, ножик до конца не доводим, другими словами делаем картошку-гармошку.
В разрезы кладем сало, сдабриваем картошку маслом и заворачиваем в фольгу.
Запекаем в духовке 15 минут, температура 200°С. Опосля перекладываем на другую сторону и печем картошку еще 12-15 минут.
Готовый картофель с салом присыпаем свежайшей зеленью и можно подавать к столу.

Запекаем с курицей

Запеченный картофель с курицей сделалось уже обычным блюдо, которое почти все хозяйки готовят как для ежедневного, так и для торжественного стола.

Ингредиенты:

625 г картофеля;
филе птицы (с 1 грудки);
2-3 дольки чесночка;
20 мл соевой заправки;
45 г аджики;
лук-порей по вкусу;
приправы для курицы и картофеля.

Изготовление:

Промытое и просушенное филе птицы нарезаем большими брусочками.
Мясо складываем в миску, вливаем сою, добавляем аджику, подсыпаем по вкусу приправы для курицы, перемешиваем и маринуем в течение 40 минут.
Очищенные клубни картофеля нарезаем ломтиками, лук-порей шинкуем кольцами, кубиками крошим дольки пряного овоща. Все отправляем в общую емкость, подсыпаем по вкусу приправы для картофеля, перец и подливаем маслице, перемешиваем.
Форму либо противень застилаем фольгой, выкладываем картофель, а сверху мясо вкупе с маринадом, накрываем все фольгой и отправляем в духовку на 1 час, температура 180°С.
За 15 минут до готовности фольгу можно приоткрыть.

Готовим по-деревенски

Картофель, запеченный по-деревенски, выходит румяным и весьма смачным. Его можно подать в качестве гарнира либо просто с чесночным соусом.

Ингредиенты:

5-6 клубней картофеля;
6 г молотой паприки;
соль и перец по вкусу;
масло и зелень укропа.

Изготовление:

При помощи твердой губы кропотливо промываем клубни от грязищи и пыли. Потом делим клубни напополам, а позже каждую половинку нарезаем ломтиками, складываем в миску.
Присыпаем картофельные ломтики солью вкупе с перцем и паприкой, поливаем маслицем и перешиваем.
На застеленный фольгой противень высыпаем картофель, прикрываем сверху также фольгой, запекаем 30 минут, температура 180°С.
За 5-8 минут фольгу убираем, чтоб картофель сумел подрумяниться.
Подаем картофель по-деревенски с зеленью укропа.

Крошка-картошка в фольге

Крошка-картошка – это пользующийся популярностью фаст-фуд, который можно приготовить в домашних критериях с той внутренностью, которая больше всего нравится.

Ингредиенты:

клубни картофеля;
масло (слив.).

Для внутренности №1:

115 г ветчины;
25 г сыра;
зелень петрушки;
майонез.

Для внутренности №2:

115 мл соуса “Тартар”;

Для внутренности №3:

115 г крабовых палочек;
35 г сыра;
майонез и специи.

Изготовление:

Избираем большие клубни картофеля, лучше равные по величине, отлично промываем, просушиваем и по всей поверхности делаем вилкой проколы.
Заворачиваем любой клубень в фольгу и отправляем в печь на час, температура 180°С.
Пока картофель запекается, подготовим внутренности. Для первой внутренности на терке измельчаем сыр, мелко нарезаем ветчину и зелень. Все ингредиенты смешиваем вкупе с майонезом, добавив специи по вкусу.
Для 2-ой внутренности используем соус «Тартар» с солеными огурцами, его можно приобрести в готовом виде либо отыскать рецепт и приготовить домашний соус.
Для третьей внутренности маленькими кубиками режем морепродукты, смешиваем с перетертым на терке сыром, майонезом и специями.
Готовый картофель разворачиваем, делаем на поверхности разрезы накрест и раскрываем клубни.
Мякоть мало разминаем и кладем кусок маслица. Если картофель будет продаваться лишь с маслом, для вкуса и запаха можно добавить зелень и чеснок.
Сейчас сверху выкладываем начинку и подаем блюдо к столу. Можно начинку подать в отдельной пиале и любой сумеет положить для себя столько, сколько захочется.

Скумбрия с картошкой

Рыба с картошкой в духовке в фольге – это постоянно смачно и сытно. Картофель можно запечь с хоть какой рыбой, но непременно стоит испытать со скумбрией.

Читайте также: Творожный пирог

Ингредиенты:

тушка скумбрии;
5-6 клубней картофеля;
половинка луковки;
веточки укропа и петрушки;
масло и специи.

Изготовление:

Приготовленные к запеканию клубни картофеля разрезаем на две половинки, режем вдоль. Выкладываем в застеленную фольгой форму, сбрызгиваем маслицем и отправляем в печь на 20 минут, температура 190°С.
Очищенную тушку скумбрии натираем солью вкупе с перцем, в брюшко кладем нашинкованный четвертинками лук, также несколько веточек укропа и петрушки. Чтоб убрать рыбный запах скумбрию можно сбрызнуть соком лимона.
Как картофель подрумянится, сдабриваем его специями, сверху кладем рыбу, сбрызгиваем ее маслом, прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 15 минут.
Опосля фольгу убираем и готовим еще 15 минут, чтоб рыбка подрумянилась.
Подаем запеченную скумбрию с картофелем и свежайшими овощами.

Картофель с грибами

Картофель с грибами – это очередное обычное, но смачное и благоуханное блюдо, которое может украсить и ежедневный, и торжественный стол.

Ингредиенты:

300 г шампиньонов;
3-4 клубня картофеля;
половинка луковки;
специи, масло.

Изготовление:

Картофель нарезаем дольками и складываем в миску.
Шампиньоны разрезаем на половинки либо четвертинки, если шляпки огромные, то шинкуем их слайсами.
Отправляем грибы к картофелю, следом вливаем маслице, специи и нашинкованный полумесяцами лук, перемешиваем.
Сейчас перекладываем ингредиенты в застеленную фольгой форму, также сверху прикрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут, температура 190°С.
В конце даем картошке с грибами подрумяниться.
Готовое блюдо подаем со свежайшей зеленью.

Горбуша с картошкой в фольге в духовке

Запечь картошку можно с горбушей. Блюдо выходит весьма смачным, но основное, рыбу не передержать в духовке, потому что мясо таковой красноватой рыбы не выделяется высочайшим содержанием жира.

Картофель, запеченый в фольге

Весьма удачный метод изготовления картошки на мангале либо просто на углях костра. Дома сделали заготовку и на природу. Кто у нас вымыслил этот рецепт уже и не вспомню, но фактически постоянно готовим такую картошку к шашлыкам.

Ингредиенты для «Картофель, запеченый в фольге»:

Картофель — 4 шт
Сало — 200 г
Перец темный (из мельницы) — по вкусу
Чеснок — 4 зуб.
Укроп — 1 пуч.

Время изготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2195.8 ккал	белки 22.4 г	жиры 179.3 г	углеводы 131.4 г
Порции
ккал 549 ккал	белки 5.6 г	жиры 44.8 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 255.3 ккал	белки 2.6 г	жиры 20.8 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Картофель, запеченый в фольге»:

Картофель моем, чистим. Если картошка юная – шкурку можно бросить.
Картошку нарезаем кольцами, весьма тонко порезать не надо, сало – пластинками. Размер – на Ваш вкус.
Чеснок нарезаем на маленькие куски.
Картошку и сало нанизываем на шампуры, чередуя. Кусок картошки, кусок сала.

Кладём шампур с картошкой на фольгу, присыпаем чесноком и заворачиваем.
Кто любит – может добавить каких нибудь травок. Розмарин, прованские и т. д. и т. п.